Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье
  • 29 апреля 2016, 15:42
  • 165536

Итальянское лимонное печенье

Рецепт: Итальянское лимонное печенье

Вдогонку к апельсиновому печенью хочу предложить вам лимонное. Нежное, необычайно воздушное, тающее во рту печенье из самых обычных продуктов.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Итальянское лимонное печенье»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2230.7 ккал 		белки
35.4 г 		жиры
92.6 г 		углеводы
317.2 г
100 г блюда
ккал
323.3 ккал		 белки
5.1 г		 жиры
13.4 г		 углеводы
46 г

Рецепт «Итальянское лимонное печенье»:

  • Кроме указанных ингредиентов нам потребуются сахар и сахарная пудра для посыпки.
    Масло (или маргарин) комнатной температуры взбить с сахаром.
    Добавить яйцо, смешать до однородности (я воспользовалась миксером).

  • В смесь ввести цедру и сок лимона, щепотку соли. Перемешать.

  • Всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Смешать ложкой.

  • Получившееся тесто (довольно мягкое и липкое) обернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 1 час.

  • Из охлаждённого теста скатать шарики (приблизительно 20 г), обвалять в сахарном песке, затем в сахарной пудре.

  • Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, на небольшом расстоянии.
    Выпекать в заранее разогретой до 180*С духовке 10-15 минут. Печенье НЕ должно "зарумянница".

  • Достав печенье из духовки, оставить на несколько минут на противне, затем осторожно (горячее печенье достаточно хрупкое) переложить на решётку и остудить.

Хранить печенье в закрытой жестяной коробке.
Наслаждайтесь!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт печенье

Вкусы: лимонный нежный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Итальянское лимонное печенье
Рецепт: Итальянское лимонное печенье

Вдогонку к апельсиновому печенью хочу предложить вам лимонное. Нежное, необычайно воздушное, тающее во рту печенье из самых обычных продуктов.

Ингредиенты для «Итальянское лимонное печенье»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Итальянское лимонное печенье» от приготовивших (76)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Очень вкусное печенье. Мягкое, в тоже время рассыпчатое, с замечательным лимонным вкусом.
Большое спасибо за комментарий и такую очаровательную фото
Такая вкусняшка - ням-ням-ням
А готовили вместе с 4-летним сыночком - вполне по силам помочь маме))) И быстро - всё классно!!!!! Спасибо за такую вкусняшечку)))
Вам большое спасибо за такой позитивный комментарий
А вот и мои печеньки поспели! Нежные, ароматные - как будто дольку лимончика с сахаром в рот положила - очень свежие! А тонкая корочка, которая похрустывает и добавляет пикантности - это просто чудо. Лепили с утра с дочкой - одно удовольствие. Отлично держали форму. Одно только теперь для меня жесткое правило - кусочки теста брать не более 20 г - лучше меньше, чем больше..... иначе не успевают до конца пропечься. Спасибо тебе за замечательный рецепт!
Спасибо за комментарий и прекрасную фото
Вкусное печенье с ароматом лимона. Совет по выпечке: не держите печенье в духовке больше указанного в рецепте времени. Я пекла в незнакомой духовке и решила перестраховаться, в итоге низ подгорел Следуйте указаниям автора и приятного вам чаепития Это печенье стоит того, чтобы его попробовали Спасибо
Большое спасибо за комментарий
Вкусные,нежные печенюшки!Наташа,спасибо за рецепт!
Мариша, какие солнечные печеньки у тебя получились Спасибо за коммент
↑Ответ для mzaharka
Какие классные колобочки!
Спасибо Марина и очень вкусные!
Ооо, в этом я уже убедилась
Восхитительные печенюшки с тонким лимонным ароматом и легким послевкусием!
Но одна с ними беда - улетели за час...
Буду не раз повторять! Я их немножечко бОльше подрумянила...
Наташа, спасибо за изысканный, простой и вкусный рецепт!
Нинуль, очень рада, что печеньки понравились Спасибо на добром слове
У нас мнения разделились, мне, честно, вообще не понравились, мужу понравились. Спасибо за рецепт.
Cпасибо за комментарий
Печенье это можно охарактеризовать одним словом – ВОСХИТИТЕЛЬНО! Нежное, хрупкое, нежно-лимонное…
Оленька, спасибо за такой душевный комментарий
Присоединяюсь ко всем восторженным отзывам! Это , ну очень вкусно , нежно, хрупко! А еще так легко и просто, что печенье будет частым гостем на нашем столе. Рекомендую !
Спасибо!!!
Оленька, огромное спасибо за комментарий и такую чудесную фото!
Мне безумно приятно!
Наташенька, всем очень понравились печеньки! Жаль, так быстро исчезают. Спасибо за рецепт!!
Оленька, спасибо за доверие к рецепту и прелестную фото
Какие чудесные печенюшки
Какое ароматное печенье !
Наташенька, принимайте мой отчет! Восхитительное печенье! Нежное, невесомое с ярким лимонным вкусом и ароматом, хрустящее снаружи и мягкое внутри, тающее во рту ,оставляя легкое цитрусовое послевкусие! Очень понравилось! Спасибо большое за рецепт!
Оленька, огромное спасибо за доверие и такой роскошный отчёт! Ооочень аппетитное печенье у тебя! Так и хочется утащить парочку
Я очень рада, что мое исполнение понравилось! Спасибо огромное за одобрение и рецепт!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Боже, какая красота! Оленька, ты сегодня меня так и дразнишь. Все хочу и побольше!
Олечка, спасибо ,милая! Не все ж тебе меня дразнить А печенья супер!
Фулюганка
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, шикарное печенье!!! Очень аппетитное!!!
Людочка, какие же они вкусные и ароматные! Спасибо, моя хорошая, что заглянула и отведала!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Печенки какие симпатяшки, Оличка !
Аллочка, спасибо пребольшущее!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, очень аппетитные пушинки
Виолушка, как же ты правильно сказала- пушинки! Спасибо, милая!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Мммммм, какие вкусняшечки
Олечка, дорогая, спасибо большое!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оленька какие печеньки нежные и воздушные
Танечка, они очень вкусные! Спасибо за поддержку и внимание!
Мега-вкусное, воздушнейшее печенько! Не приторное, с прекрасным лимонным шлейфом! Очень понравилось! Спасибо за чудесный рецепт!
Ах, какая великолепно-нежно-прекрасная фото Огромное спасибо за доверие к рецепту и такой восхитительный отчет
↑Ответ для Lanka F
Светик, какое красивое и солнечное печенье, прямо на заглядение!!!
Спасибо, Оксаночка! Угощайся, это таааак вкусноооо!
↑Ответ для Lanka F
Свет, какая красота!!!! Буду повторюшкой-за-тобой!!!
Спасибки за похвалу! Ой, Ксюшенька, приготовь! Не пожалеешь! У меня муки ушло больше, где-то на 80г!
Учту!!! Даа, муки у всех разные...
↑Ответ для Lanka F
Светик, очень симпатичные печенюшки
Спасибо, солнышко!
Очень хороший рецепт,спасибо!
Ооо! пожалуйста, никогда не используйте растительные маргарины - это очень вредно!
Сколько людей, столько и мнений.
Это мнение не просто людей, это предупреждение специалиста. А к мнению специалистов надо прислушиваться, при условии , что не хотите получить - близок локоть , да не достанешь.
Не разводите демагогию.
↑Ответ для ната-62
Да-да, вы правы!
Подскажите, пожалуйста, у вас написано: "В смесь ввести цедру и сок лимона, щепотку соли.", а как цедру ввести? Очень хочется попробовать такое печенье )))
"Ввести" означает "добавить".
Если хотели обидеть, то получилось. Я спросила "как ввести", что означает: каким способом.
Значение слова "ввести" я понимаю, я не поняла в каком виде: перекрутить на мясорубке, натереть на тёрке?
Как? Если где-то это написано и я не увидела, то это не значит, что можно отвечать с таким сарказмом.
Хотела получить ответ - получила, хотела испечь - уже не хочется ..... обидно до слёз.....
Обижать не хотела, просто ответила на Ваш не точно сформулированный вопрос. Сарказм тут не при чём.
Цедру, перед добавлением в тесто измельчить наиболее удобным для Вас способом, или использовать готовую покупную (шаг 2).
Готовила печенье апельсиновое,от которого без ума,приготовлю и лимонное тоже! Спасибо,Наташенька за рецепт!
На здоровье!
Ну что сказать? "Хранить печенье в жестяной коробке" абсолютно лишний комментарий....потому что хранить НЕЧЕГО Эта воздушная вкуснятина расхваталась домочадцами,не успев остыть.Самое главное-не передержать,пекла 12 мин.Сверху светленькое,снизу чуть прижарилось.Очень-очень вкусное печенье,завтра снова придётся печь Спасибо за рецепт!!!
Спасибо Вам за комментарий Очень рада, что "хранить" печенье не пришлось
Очень вкусное печенье
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"
Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"
Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 538 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки