2 мая 2016, 18:11
44161

Куриный бульон с сырными бомбочками

Несколько лет назад нашла рецепт в местном журнале и... с тех пор готовлю, нравится всем в семье безоговорочно! Количество бомбочек зависит от их размера, у меня всегда говорят: больше лепи! В сочетании с куриным бульоном это и правда очень вкусно!

Категория: Бульоны и супы Бульоны Куриный бульон

Ингредиенты для «Куриный бульон с сырными бомбочками»:

Бульон

Окорочок куриный — 1 шт
Морковь — 1 шт
Перец чили (кусочек) — по вкусу
Вода — 2 л
Лук репчатый — 1 шт
Лист лавровый — 2 шт
Зелень — 1 ст. л.
Соль — по вкусу

Бомбочки

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1391.5 ккал	белки 122 г	жиры 72.3 г	углеводы 65.2 г
Порции
ккал 278.3 ккал	белки 24.4 г	жиры 14.5 г	углеводы 13 г
100 г блюда
ккал 49.5 ккал	белки 4.3 г	жиры 2.6 г	углеводы 2.3 г

Рецепт «Куриный бульон с сырными бомбочками»:

Готовим всё для бульона.
С курицы снимаем кожу (мы не любим), морковь делим на кружки, заливаем холодной водой и ставим вариться. Приправы любые, как в обычный бульон, солим по вкусу. Из перца у меня кусочек чили, но это на любителя, осторожно с ним!
Варим до готовности курицы.
Для бомбочек продукты... Масло отрезать слайсами и тогда оно быстро станет мягким.
Сыр натереть, вбить яйцо.
Туда же растереть сливочное масло.
Немного муки.
Зелени.
Лепим шарики. В руках их трудно слепить из-за малого количества муки, но зато будут воздушными, не клёклыми.
Удобно их делать с помощью двух ложек. Таким способом и опускаем их в готовый горячий бульон.
Варим минут 5 все вместе и выключаем. Суп готов.
Подавала на этот раз с лесенками из ржаного теста, они вот тут: http://www.povarenok .ru/recipes/show/124 979/
Посыпаем зеленью, по желанию предлагаем сметану и подаём лёгкий быстрый супчик!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Мое фирменное блюдо" На обед : На первое Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед быстро первое

Вкусы: куриный сырный нежный морковный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/126075/]Куриный бульон с сырными бомбочками[/url]
[url=/recipes/show/126075/][img]/data/cache/2016may/02/11/1565087_45472-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Бульоны -> Куриный бульон
Несколько лет назад нашла рецепт в местном журнале и... с тех пор готовлю, нравится всем в семье безоговорочно! Количество бомбочек зависит от их размера, у меня всегда говорят: больше лепи! В сочетании с куриным бульоном это и правда очень вкусно!

Ингредиенты: Окорочок куриный, Морковь, Перец чили, Вода, Лук репчатый, Лист лавровый, Зелень, Соль, Сыр твердый, Мука пшеничная, Масло сливочное, Петрушка, Яйцо куриное.
Тэги: обед, быстро, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриный бульон с сырными бомбочками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016may/02/11/1565087_45472-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриный бульон с сырными бомбочками" title="Рецепт: Куриный бульон с сырными бомбочками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Несколько лет назад нашла рецепт в местном журнале и... с тех пор готовлю, нравится всем в семье безоговорочно! Количество бомбочек зависит от их размера, у меня всегда говорят: больше лепи! В сочетании с куриным бульоном это и правда очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/11/">
          Бульоны
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/140/">
          Куриный бульон
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриный бульон с сырными бомбочками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7138">Окорочок куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/126075/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриный бульон с сырными бомбочками

Категория: Бульоны и супы › Бульоны › Куриный бульон

Ингредиенты для «Куриный бульон с сырными бомбочками»:

Окорочок куриный Морковь Перец чили Вода Лук репчатый Лист лавровый Зелень Соль Сыр твердый Мука пшеничная Масло сливочное Петрушка Яйцо куриное

Тэги: обед, быстро, первое

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат из индейки и овощей "Восточный"

Страсбурский пирог

Комментарии и отзывы

8 декабря mowynloon #

Очень красивый результат и аппетитный!

21 июня 2021 года Нюютичка #

Мои без картошки не поймут

25 июня 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Тогда добавьте немного картошечки и готовьте)))

25 июня 2021 года Нюютичка #

Все готово шеф

)

25 июня 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Ура!Вот и договорились)))

30 мая 2020 года caramel77 #

+14

[+5]

Очень вкусно, очень красиво и легко.

30 мая 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Катюша,такая нарядная тарелочка теперь будет на моей страничке!

И любимая морковочка хорошо смотрится!

Можно смотреть и любоваться)))

Спасибо большое!

7 марта 2020 года Галина1104 #

Рецепт классный, непременно попробую, но ссылка на ржаные лесенки не работает

7 марта 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо)))

Да,странно,отправляют снова в этот рецепт и так по кругу

...Я вам отправила ссылку этого рецепта,где я выставляла на др. сайте.

8 января 2020 года Annushka_Zh #

+13

[+4]

Очень вкусно. Добавила клецки в обычный куриный супчик.
Спасибо за идею.

9 января 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Отлично!

Рада,что клёцки попали в хорошие руки и приживутся на Вашей кухне!

8 января 2020 года Тамара Петрукович #

Спасибо за рецепт.соранила в кк. И за идею обжаривать перед варкой в коментариях спастбо. Интересно.

8 января 2020 года Лапшин папа #

Опишите результат пожалуйста.

7 января 2020 года eleshanikolaevna #

Спасибо, классные клёцки-бомбочки!

Обязательно приготовлю в ближайшее время такой супчик. С праздниками Вас!

9 января 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

СПАСИБО!!!

Взаимно поздравляю со всеми зимними праздниками!

10 января 2020 года eleshanikolaevna #

Спасибо!

7 января 2020 года Резеда Гибадуллина #

А можно приготовить из плавленого сыра?

7 января 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Сыр разный. Если только в брикетиках плотный,тогда масло не добавляйте вовсе. У нас плавленный мягкий в коробочках,там много муки уйдёт.

7 января 2020 года Резеда Гибадуллина #

Спасибо,такой сыр в брикетиках я и имела в виду

7 января 2020 года vasil2205 #

Я часто готовлю куриный бульон. Куриный бульон - это вкусно, аппетитно! Спасибо Вам за рецепт. От всей души, от всего сердца поздравляю Вас с праздником 7 января и с наступившим Новым годом! Желаю Вам самого наилучшего в Вашей личной и семейной жизни, творчестве, работе, бизнесе! И самое главное - крепкого здоровья и долгих лет жизни! С Уважением к Вам Васил.

7 января 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Огромное спасибо,Васил,за поздравление

и поддержку рецепту!

7 января 2020 года Лапшин папа #

Привет! С недавнего времени курицу перед варкой обжариваю на сковороде. В результате весь белок остаётся в мясе, никаких лохмотьев и бульон прозрачный как слеза. Попробуйте, напишите.

7 января 2020 года Мама Механика #

Привет!
Хочу тоже попробовать Ваш совет.
Уточните, снимать ли кожу с курицы?
На сухой сковороде, без масла?
Как Вы делаете?

7 января 2020 года gisha2015 #

Я тоже так делаю всегда. Кожу не снимаю, весь подкожный жирок при варке перейдёт в бульон и он будет прозрачным и вкусным

8 января 2020 года Лапшин папа #

↑Ответ для Мама Механика

Привет! Курицу режу на кусочки, обжариваю на смальце до лёгкой корочки, можно жир из курицы добыть и на нём. И потом всё классически - лук, морковка, картошка, вермишель.

20 ноября 2018 года lioliy1967 #

Танечка, мой комментарий к фото остался внизу! Прости, ошиблась! Спасибо!

1 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

С Новым годом,Лилечка!

1 января 2019 года lioliy1967 #

20 ноября 2018 года lioliy1967 #

+24

[+5]

Фото прилагаю, спасибо Таня!!!

20 ноября 2018 года virgola71 #

Лиличка! Какой аппетитнейший супчик!

20 ноября 2018 года lioliy1967 #

Юленька, спасибо тебе за похвалу!

20 ноября 2018 года terry-68 #

↑Ответ для lioliy1967

Лиленька, замечательный супчик приготовила!

20 ноября 2018 года lioliy1967 #

Иришенька, спасибо большое!

20 ноября 2018 года Гали-28 #

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка, чудесный супчик с бомбочками

20 ноября 2018 года lioliy1967 #

Спасибо дорогая!

20 ноября 2018 года Galiniya #

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка, какие ты супчики интересные отыскиваешь

! Очень аппетитный бомбический супец

! Такой и моим может понравиться - спасибо за наводку

20 ноября 2018 года lioliy1967 #

Галиночка, спасибо милая за добрые слова! На здоровье!!!

20 ноября 2018 года stark2 #

↑Ответ для lioliy1967

Лилия, прекрасное исполнение рецепта!

20 ноября 2018 года lioliy1967 #

Аля, благодарю сердечно!

20 ноября 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для lioliy1967

Комментарии см внизу

21 ноября 2018 года Глушец #

↑Ответ для lioliy1967

Классный супчик, Лилечка!!!

Очень аппетитный!!!

21 ноября 2018 года lioliy1967 #

Танюша, спасибо большое за похвалу!

21 ноября 2018 года mazziadri #

↑Ответ для lioliy1967

Какая аппетитная тарелочка, Лиленька

! Замечательный, вкусный и сытный бульон

21 ноября 2018 года lioliy1967 #

Спасибо милая!!!

1 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

↑Ответ для lioliy1967

Красивущий супчик,рада фоточке!!!

Спасибо!

20 ноября 2018 года lioliy1967 #

Какие суперсырные, нежные бомбочки получились! Куриный бульон мои дети любят с сухариками, а теперь ещё и бомбочки им очень понравились! Будет вдвойне вкуснее !!! Танечка, спасибо тебе за прекрасный рецепт!

1 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

На здоровье,Лилечка!

1 января 2019 года lioliy1967 #

с Новым Годом!

3 января 2018 года Зиля Гумерова #

Очень необычно и вкусно! Буду готовить еще. Спасибо за рецепт

3 января 2018 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Зиля,спасибо

за приготовление и приятный отзыв!

На здоровье!

26 апреля 2017 года slkaterina #

Мне понравились очень и бульон, и бомбочки. А вот мои мужчины без особого восторга, предпочитают густые, мясные супы. Но для разнообразия иногда буду готовить!

6 мая 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Очень рада,

что приготовили и поделились отзывом)))

Такой суп можно и гостям предложить,удивятся.

4 ноября 2016 года Larchuk #

Татьяна, добрый вечер! Большое спасибо за рецепт бомбочек. Привычный овощной суп стал горааааздо интереснее с такой добавкой))) Тесто приготовила утром и поставила в холодильник, масло застыло, и бомбочки слепились отлично. Жаль, сделала только полпорции в качестве эксперимента. Очень вкусно и необычно

5 ноября 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Здравствуйте,Лара!

Рада,что и в Вашем доме "прописался" наш любимый супчик!

А с заготовкой шариков его ещё и быстрее сделали.

Спасибо,что поделились отзывом!

5 ноября 2016 года Larchuk #

Я Анна, приятно познакомиться) Кхе) Хотела промолчать, но не смогла) Снова) Комментарии же к рецепту всегда читаю перед тем, как готовить. Че люди курят, не знаю) А может, добавляют в супы какую-то травку, а у нас не растет) Одна мадам решила поучить автора рецепта сливать первый бульон, другая - не мыть курицу

Это я к чему) Восхищаюсь такими людьми, как Вы, умеющими мудро воздержаться от симметричных ответов на подобные заявления

Здоровья Вам и всего наилучшего

7 ноября 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Очень приятно,Анна!

Так я на сайтах больше 5 лет и привыкла быть толстокожей с некоторыми индивидумами...,а что делать?

Праздно шатающихся по рецептам много,так некоторые развлекаются от скуки,от одиночества.

В одном рецепте (не у меня) целые дебаты развернулись не по делу,т.е. не в тему блюда (особенно на 4 стр.):/recipes/show/132643/

7 ноября 2016 года Larchuk #

Ууууууу

Ну.... Это я даже не знаю.... Там не травка... Может, это те, из-за кого пенталгин без рецепта больше не продают?)

8 ноября 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

вот-вот...Нет слов...Мусорят рецепт,а при этом "бьют в грудь" за чистоту языка!

А рецепт хороший...

8 ноября 2016 года Larchuk #

Гречка с куррррицей

8 ноября 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

27 августа 2016 года Svetik-konffetik #

Большое спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось. Шарики скатались легко просто руками. Теперь это мой любимый супчик!

27 августа 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Очень приятный отзыв)))

А то,что он стал любимым-это здорово!

Спасибо,Светлана,большое!!!

8 июня 2016 года Ксюня Окс #

отличный супчик. Однозначно буду готовить еще. спасибо!

10 июня 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Оксана,буду только рада,

если супчик пропишется на Вашей кухне)))

Спасибо!

16 мая 2016 года sokolovanatali450 #

Клевый супчик! Я такое люблю! Готовлю по такому же рецепту,только без сыра,клецки называются. Но с сыром обязательно попробую. Спасибо за идею!

16 мая 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Надеюсь,пригодится!

С сыром гораздо вкуснее)))

7 января 2020 года Юточка2015 #

↑Ответ для sokolovanatali450

А я ,наоборот, готовлю с сыром. Но без масла. И вот задумалась, для чего здесь масло, что оно даёт? Бульон и так жирный. Чтоб ответить на этот вопрос, сготовлю.

15 мая 2016 года allabug #

Не получается увидеть рецепт лесенок. Напишите рецептик похрустяшек

16 мая 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Попробую..,спасибо за внимание к рецепту!

/recipes/show/124979/

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Страсбурский пирог

Салат с ветчиной из индейки

Крылья индейки к Новогоднему столу

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!