Необычная рыбка, пахнущая свежим огурцом! От старта до готовности всего 10-12 минут в зависимости от ловкости. Необычный вкус этой маленькой рыбешки ни с какой другой рыбой не спутаешь. Отличная возможность удивить своих родных и гостей необычным блюдом!
Владимир ДжериховПоваренок 1 уровня
- 3 мая 2016, 20:45
- 5978
Тушеная корюшка в майонезе с чесноком
Ингредиенты для «Тушеная корюшка в майонезе с чесноком»:
- Рыба (Снеток, ряпушка, корюшка, близкие виды рыб, имеющие запах огурцов) — 300 г
- Майонез — 0,5 стак.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль (я использую "адыгейскую соль" с травами, но подойдет любая.) — 0,5 ч. л.
- Зелень (для украшения) — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
353.5 ккал |
белки
57.1 г |
жиры
6.5 г |
углеводы
17.6 г |
| Порции | |||
| ккал 176.8 ккал |
белки 28.6 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 8.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88.4 ккал |
белки 14.3 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Тушеная корюшка в майонезе с чесноком»:
Снето́к (лат. Osmerus eperlanus eperlanus m. spirinchus) — мелкая озёрная форма европейской корюшки. Небольшая рыбка длиной до 18 см (обычно не более 10 см), типичной массой 6—8 г. Спина тёмная с серо-зелёным оттенком, бока серебристые, брюшко беловатое. Хвостовой плавник имеет тёмный край. Только что пойманная рыба издаёт характерный запах свежих огурцов.
Стайные рыбы, держатся преимущественно у берегов. Питаются мелкими ракообразными, составляющими планктон. Нерест в различных водоёмах с февраля по май, в зависимости от сроков ледохода и прогрева воды до необходимой температуры (от 4 °C). Нерест происходит во впадающих в озеро реках и ручьях, а также в озёрах вблизи мест впадения рек. Рыба имеет существенное промысловое значение.[1]
Источник:
1. Снеток // Сафлор — Соан. — М. : Советская энциклопедия, 1976. — (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 23).
Для приготовления блюда на 2 персоны понадобится:
1. Снеток, он же корюшка, ряпушка - 300 гр.
2. Майонез - 75 гр.
3. чеснок - 2 зубчика.
4 соль - 0,5 чайной ложки
5. Зелень для украшения.
Рыбу пересыпать солью и измельченным чесноком, перемешать с майонезом.
Поставить в духовку на 850 Ватт на 10 минут.
ГОТОВО!!! Приятного аппетита!
Стайные рыбы, держатся преимущественно у берегов. Питаются мелкими ракообразными, составляющими планктон. Нерест в различных водоёмах с февраля по май, в зависимости от сроков ледохода и прогрева воды до необходимой температуры (от 4 °C). Нерест происходит во впадающих в озеро реках и ручьях, а также в озёрах вблизи мест впадения рек. Рыба имеет существенное промысловое значение.[1]
Источник:
1. Снеток // Сафлор — Соан. — М. : Советская энциклопедия, 1976. — (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 23).
Для приготовления блюда на 2 персоны понадобится:
1. Снеток, он же корюшка, ряпушка - 300 гр.
2. Майонез - 75 гр.
3. чеснок - 2 зубчика.
4 соль - 0,5 чайной ложки
5. Зелень для украшения.
Рыбу пересыпать солью и измельченным чесноком, перемешать с майонезом.
Поставить в духовку на 850 Ватт на 10 минут.
ГОТОВО!!! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 мая 2016 года toropova su #
4 мая 2016 года Владимир Джерихов # (автор рецепта)
4 мая 2016 года toropova su #
4 мая 2016 года angy munteanu #
4 мая 2016 года Владимир Джерихов # (автор рецепта)
4 мая 2016 года Марина Бархатова #
4 мая 2016 года Владимир Джерихов # (автор рецепта)
4 мая 2016 года varenie555 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: