Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

MoravankaПоваренок 6 уровня

6 мая 2016, 10:22
4810

Кекс "Изюм в шоколаде"

Дорогие поварята, я знаю, что ореховым кексом с шоколадом вас не удивить, на сайте множество замечательных рецептов, но иногда маленькая деталь может очень сильно повлиять на вкус и просто сделать рецепт более интересным. Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного кекса с маленьким "секретом".

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Изюм в шоколаде"»:

Масло сливочное — 120 г
Сахар — 180 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Орехи грецкие — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт
Разрыхлитель теста (12 г) — 1 пач.
Ванильный сахар — 10 г
Изюм (в шоколаде) — 100 г
Молоко — 125 мл
Соль — 1 щепот.
Сахарная пудра — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3646.1 ккал	белки 61.2 г	жиры 183.2 г	углеводы 447 г
Порции
ккал 455.8 ккал	белки 7.7 г	жиры 22.9 г	углеводы 55.9 г
100 г блюда
ккал 350.6 ккал	белки 5.9 г	жиры 17.6 г	углеводы 43 г

Рецепт «Кекс "Изюм в шоколаде"»:

Белки отделить от желтков. Взбить белки со щепоткой соли до тугих пиков.
Мягкое масло взбить с сахаром, ванильным сахаром и желтками. Любители выпечки послаще могут добавить еще пару ложек сахара.
Орехи порубить ножом не очень мелко.
В масляную массу добавить муку с разрыхлителем, молоко, орехи и гвоздь программы - изюм в шоколаде, который придаст нашему кексу очень насыщенный шоколадный вкус и, в прямом смысле этого слова, внесет в него неповторимую изюминку. Осторожно ввести белки, в случае необходимости добавить еще немного молока.
Тесто выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для кексов (силиконовую форму достаточно сбрызнуть водой). Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 40-50 минут, готовность проверить деревянной палочкой.
Готовый кекс оставить в форме отдохнуть 10 минут, затем осторожно вынуть из формы. Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.
Замечательное угощение к чаю готово. На второй день кекс станет еще вкуснее.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Пасха / Рождество

Теги: десерт чаепитие праздник

Вкусы: сладкий ореховый шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/126174/]Кекс "Изюм в шоколаде"[/url]
[url=/recipes/show/126174/][img]/data/cache/2016may/06/17/1568099_92736-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Дорогие поварята, я знаю, что ореховым кексом с шоколадом вас не удивить, на сайте множество замечательных рецептов, но иногда маленькая деталь может очень сильно повлиять на вкус и просто сделать рецепт более интересным. Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного кекса с маленьким "секретом". 

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Мука пшеничная, Орехи грецкие, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Изюм, Молоко, Соль, Сахарная пудра.
Тэги: десерт, чаепитие, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс "Изюм в шоколаде"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016may/06/17/1568099_92736-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс Изюм в шоколаде" title="Рецепт: Кекс Изюм в шоколаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Дорогие поварята, я знаю, что ореховым кексом с шоколадом вас не удивить, на сайте множество замечательных рецептов, но иногда маленькая деталь может очень сильно повлиять на вкус и просто сделать рецепт более интересным. Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного кекса с маленьким "секретом". </p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс "Изюм в шоколаде"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/126174/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс "Изюм в шоколаде"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Изюм в шоколаде"»:

Масло сливочное Сахар Мука пшеничная Орехи грецкие Яйцо куриное Разрыхлитель теста Ванильный сахар Изюм Молоко Соль Сахарная пудра

Тэги: десерт, чаепитие, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кекс "Изюм в шоколаде"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

24 мая 2019 года Kira1968 #

+10

[+4]

Отличный рецепт!Пышный,сочный кекс!Я сделала сразу двойную порцию - большая семья сладкоежек сметает все вкусняшки не моргнув глазом.О том, что " на второй день вкуснее", даже слышать не хотят.Ну и я, конечно, тоже не удержалась - куснула...Надеюсь, завтра останется для сравнения...

24 мая 2019 года Moravanka # (автор рецепта)

Большое спасибо за приятные слова и фото!

25 мая 2019 года wise1288 #

↑Ответ для Kira1968

Великолепный результат.

25 мая 2019 года Kira1968 #

Спасибо!

4 января 2018 года Ирунин #

+11

[+5]

Превосходный кекс!!! Вышла из положения так, изюма в шоколаде готового не было, запаренный изюм смешала с растопленным темным шоколадом и орехами, вкусно обалденно! Спасибо автору за рецепт, очень-очень понравился!!! Немного пристал к форме, забыла присыпать мукой)))

4 января 2018 года Moravanka # (автор рецепта)

Большое спасибо за высокую оценку рецепта и фото! Мне очень приятно, что Вам понравился кекс!

4 декабря 2016 года zbulavina #

+18

[+5]

Люблю всевозможные кексы. Ваш, НАташенька, просто покорил: такая красота на фото, да плюс интересная изюминка в рецепте!
Непременно буду повторять еще не раз! И спасибо за то, что поделились рецептом такой вкусняшки!

12 декабря 2016 года Moravanka # (автор рецепта)

Огромное спасибо за такой теплый комментарий! Извините, что отвечаю с опозданием - так сложились обстоятельства

Спасибо за чудесное фото!

10 мая 2016 года NAT171277 #

+11

[+5]

Ну очень захотелось испечь ваш кекс, но так и не нашла изюм в шоколаде. В ход пошли просто изюм + шоколадные капли. Грецких орехов дома оказалось слишком мало, использовала миндаль. И сахару сыпала максимум 100 грамм. Все остальное строго по рецепту. Это ооочень очень вкусно. Нежно, воздушно, рассыпчато! В след.раз обязательно приготовлю с изюмом в шоколаде. Пока так))). Спасибо огромное за рецепт! Ловите плюсик!!!

10 мая 2016 года Moravanka # (автор рецепта)

Наточка, огромное спасибо за такой приятный комментарий, а главное, за фото очень симпатичных кексиков! Из-за миндаля они у Вас получились нежнее по структуре и светлее по цвету, чем у меня, очень аппетитно! Я очень рада, что Вам понравился рецепт, плюсик поймала, сижу радуюсь!

9 мая 2016 года yyliaa #

Какая прелесть этот кекс!!! Так и хочется утащить кусочек!

9 мая 2016 года Moravanka # (автор рецепта)

Большое спасибо, угощайтесь!

8 мая 2016 года ирина таджибова #

Чудесный кекс!

8 мая 2016 года Moravanka # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое!

7 мая 2016 года julcook #

Шикарный кекс!!!

Унесла в закрома! Спасибо!

7 мая 2016 года Moravanka # (автор рецепта)

Спасибо, Юлечка!

7 мая 2016 года kasai #

обожаю вашу выпечку! обязательно испеку и этот кекс!

7 мая 2016 года Moravanka # (автор рецепта)

Большое спасибо за такие приятные слова!

6 мая 2016 года Анастасия АГ #

Наташенька, чудесный кекс!!

7 мая 2016 года Moravanka # (автор рецепта)

Спасибо, Настенька!

6 мая 2016 года непростая #

Обязательно попробую приготовить!!! Отличный кексик

Нямки

7 мая 2016 года Moravanka # (автор рецепта)

Спасибо большое!