Сочная, запеченная с румяной корочкой морская рыба.
xara deletedПоваренок 4 уровня
- 2 октября 2008, 5:48
- 8051
Порционная запеченная морская рыба
Ингредиенты для «Порционная запеченная морская рыба»:
- Рыба — 1 кг
- Помидор — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Имбирь (корень) — 15 г
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Смесь перцев (белый, розовый, красный и душистый)
- Кориандр (молотый) — 0.5 ч. л.
- Петрушка — 0.5 пуч.
- Лимон — 0.5 шт
- Сахар — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1092.2 ккал |
белки
182.2 г |
жиры
21.2 г |
углеводы
44.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 73.8 ккал |
белки 12.3 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Порционная запеченная морская рыба»:
-
Время приготовления дано без учета маринования рыбы. У меня в данном случае было 3 шт. скумбрии.
Рыбу почистить, отрезать голову, хвост и плавники, промыть. Форму для запекания выложить фольгой.
-
На терке измельчить помидоры без шкурки, лук, выжать лимон, добавить мелко нарезанную петрушку, натертый имбирь, специи, сахар, соевый соус, перемешать.
-
Можно всю смесь приготовить в блендере.
-
Примерно 1/3 маринада выложить в форму на фольгу, еще 1/3 заложить в брюшко рыбы, рыбу уложить в форму, оставшийся маринад распределить сверху. Оставить для маринования на 30-40 мин. За это время можно рыбу пару раз перевернуть.
-
Запечь в духовке при 220 град. С в течение 15-20 мин., в зависимости от размеров рыбы. Чтобы образовалась аппетитная корочка, рыбу разместить в верхней половине духовки или на последних минутах запекания использовать верхний гриль.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 октября 2011 года hot winter #
спасибо большое за рецепт=)
8 октября 2010 года Alexis #
11 марта 2009 года tamada1 #
5 октября 2008 года elenalet deleted #
3 октября 2008 года тыквочка #
2 октября 2008 года Юличка0802 deleted #
3 октября 2008 года xara deleted # (автор рецепта)
2 октября 2008 года ШЕЛЛ #
за рецептик ++++
3 октября 2008 года xara deleted # (автор рецепта)
2 октября 2008 года juikx #
2 октября 2008 года Sv_Dol #
2 октября 2008 года Мэрри #
7 октября 2008 года xara deleted # (автор рецепта)
2 октября 2008 года Мэрри #
2 октября 2008 года xara deleted # (автор рецепта)
2 октября 2008 года Мэрри #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: