Куриные окорочка, замаринованные в коктейле из коньяка с колой и лимоном, пожаренные на гриле. Подойдут и для духовки и для мангала.
victoria msПоваренок 7 уровня
- 10 мая 2016, 2:04
- 2106
Коктейльные окорочка для домашнего пикника
Ингредиенты для «Коктейльные окорочка для домашнего пикника»:
- Окорочок куриный — 6 шт
- Коньяк — 50 мл
- Кола — 200 мл
- Шафран — 1 щепот.
- Соль (по вкусу) — 1 щепот.
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 50 мл
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4628 ккал |
белки
511.7 г |
жиры
264.1 г |
углеводы
25.2 г |
| Порции | |||
| ккал 771.3 ккал |
белки 85.3 г |
жиры 44 г |
углеводы 4.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 170.8 ккал |
белки 18.9 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 0.9 г |
Рецепт «Коктейльные окорочка для домашнего пикника»:
-
Промыть и обсушить окорочка. Я удаляю жир, мы его не любим. Если Вы не едите кожу, не снимайте и не выбрасывайте её заранее. В гриле кожа защитит мясо от пригорания и пересушивания. Сложить в подходящую ёмкость.
-
У меня ёмкость со специальным клапаном. Я выкачиваю блендером воздух и продукты маринуются быстрее и эффективнее.
-
На следующий день. Достаём контейнер. Обтираем окорочка.
-
Разогреваем гриль. У меня электрический. При отсутствии гриля можно запечь окорочка в духовке. Получается тоже очень вкусно. Выкладываем окорочка на гриль. Закрываем крышку. Жарим 7 минут.
-
Открываем. Переворачиваем. Закрываем и жарим ещё 5 минут.
-
Открываем. Накалываем окорочок вилкой. Ждём сок. Если сок вытекает прозрачный, то окорочка готовы. Если красный, закройте гриль и жарьте ещё до 5 минут.
-
Можно запечь окорочка в предварительно разогретой до 200* духовке. Время запекания от 40 минут до 1 часа. Ориентируйтесь на Вашу духовку!!!
Я подавала окорочка с рисом "Оранжевое настроение".
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июля 2019 года Гали-28 #
12 июня 2019 года девушка с веслом #
13 июня 2019 года wise1288 #
16 июня 2019 года девушка с веслом #
23 апреля 2019 года mtata #
23 апреля 2019 года jannasimf #
24 апреля 2019 года mtata #
23 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
24 апреля 2019 года mtata #
23 апреля 2019 года laka-2014 #
24 апреля 2019 года mtata #
24 апреля 2019 года laka-2014 #
23 апреля 2019 года Tanushechka-2017 #
24 апреля 2019 года mtata #
23 апреля 2019 года virgola71 #
24 апреля 2019 года mtata #
24 апреля 2019 года virgola71 #
24 апреля 2019 года mtata #
24 апреля 2019 года victoria ms # (автор рецепта)
24 апреля 2019 года mtata #
24 апреля 2019 года victoria ms # (автор рецепта)
24 апреля 2019 года Глушец #
24 апреля 2019 года mtata #
25 апреля 2019 года beautiful woman # (модератор)
26 апреля 2019 года mtata #
27 апреля 2019 года акчуч #
27 апреля 2019 года mtata #
26 мая 2016 года Таня-кофеманка #
26 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 мая 2016 года ogiway #
Курица вкусная и рис красавчик! Ярко и вкусно! А мне, я думаю, для начала -стаканчик коктейль-маринада!
11 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 мая 2016 года ogiway #
11 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
12 мая 2016 года ogiway #
12 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
12 мая 2016 года ogiway #
11 мая 2016 года krolya13 #
11 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 мая 2016 года krolya13 #
11 мая 2016 года Ольга Федюнина #
11 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 мая 2016 года Ольга Федюнина #
11 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 мая 2016 года Ольга Федюнина #
11 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 мая 2016 года Ольга Федюнина #
11 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
10 мая 2016 года Svetlanka snezok #
10 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
10 мая 2016 года yyliaa #
10 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
10 мая 2016 года Светланка g980 #
10 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
10 мая 2016 года Юта-2015 #
Не понимаю такой истерики вокруг колы в маринаде, как будто маринад пить собрались.
От меня +++!
10 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
10 мая 2016 года Юта-2015 #
10 мая 2016 года NataliM-2015 #
10 мая 2016 года veronika1910 #
10 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
10 мая 2016 года julcook #
10 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
10 мая 2016 года Benga #
10 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
10 мая 2016 года NataliM-2015 #
10 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
10 мая 2016 года NataliM-2015 #
10 мая 2016 года Benga #
И про сахар знаю, и про мед, и про многое другое.
Вы не обижайтесь и будте готовы к тому, что отзывы не только положительные бывают.
Я вовсе не фанат исключительно здорового питания. Но кола... Так же как и тилапия, и пальмовое масло с маргаринами и т.п. никогда не будут присутствовать в нашем рационе. Мое мнение - питание должно быть натуральным. Химии в жизни и так достаточно.
10 мая 2016 года Юта-2015 #
10 мая 2016 года Benga #
Но и то, что кто-то не печатает тут рецепты, вовсе не повод думать, что "они не знают, что горелая шкурка от сахара, а знают это те, кто готовит".
10 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
10 мая 2016 года Benga #
А там, конечно, личное дело каждого, чем угощать свою семью и близких.
В нашей семье кола отсутствует в любом виде на столе даже не помню сколько лет.
10 мая 2016 года NataliM-2015 #
10 мая 2016 года Юта-2015 #
10 мая 2016 года NataliM-2015 #
10 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
10 мая 2016 года NataliM-2015 #
10 мая 2016 года Dahlia Noir #
10 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
10 мая 2016 года Dahlia Noir #
10 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
10 мая 2016 года Dahlia Noir #
10 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
10 мая 2016 года Dahlia Noir #
10 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
10 мая 2016 года Dahlia Noir #
10 мая 2016 года Kuss #
10 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
10 мая 2016 года varenie555 #
10 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
10 мая 2016 года marimende2002 #
10 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
10 мая 2016 года xmxm #
Вика нам всем испекла,
Быстро все на пикничок,
Каждому окорочок
10 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
Добр ты и мил!!!
К нам хоть виртуально,
Заходи на пир!!!
10 мая 2016 года xmxm #
Виртуально пожую,
Так что, ты на стол неси,
Будет пир ведь, впереди
10 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
И хватай окорочок...
Рис "султанский" положу
И сто сказок расскажу!!!
10 мая 2016 года xmxm #
Я не пью я на руле.
Рис конечно положи
Ну и сказку расскажи
10 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
На руле он-непоседа!!!
Виртуальный мой коньяк,
Для руля, мил друг, не враг!!!
10 мая 2016 года xmxm #
просто я не пью,
в виртуале тоже,
вроде я рулю
10 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
Благо, что пришёл!!!
В угол брось свой рулик,
И садись за стол!!!
10 мая 2016 года xmxm #
С внуком я сижу,
Можно и его я,
Птичкой угощу?
10 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
Внуку виртуально
Птичку выдал ты за явь!
Давай, корми реально!!!
10 мая 2016 года xmxm #
Надо мной он господин.
Мы клубники прикупили,
Рот мы ягодкой забили
10 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
На всё ответ,
У него всегда готов!!!
Пеки внуку пирогов!!!
10 мая 2016 года xmxm #
У меня один такой,
Это гордость вся моя,
Он и есть моя семья.
Пирогов я напеку,
Внука я побалую,
Он на то и есть мой внук,
Кухонных не надо мук
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: