• 11 мая 2016, 8:09
  • 91675

Луковые крученики "Цибулячки"

Рецепт: Луковые крученики Цибулячки

Предлагаю вашему вниманию, безумно вкусные, закарпатские крученики с луком в сметанном соусе. Готовлю этот рецепт не так давно, но уже за столь короткое время, он стал моим фирменным блюдом. Это любовь с первого укуса! Родные все время просят повторить, а это уже о чем-то говорит. С рецептом познакомила Елена Ковач, прекрасный кулинар из Закарпатья. Попробуйте и вы, уверенна что это станет и вашим фирменным блюдом!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Луковые крученики "Цибулячки"»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2878.2 ккал
белки
98.1 г
жиры
229.5 г
углеводы
112.7 г
Порции
ккал
575.6 ккал
белки
19.6 г
жиры
45.9 г
углеводы
22.5 г
100 г блюда
ккал
239.9 ккал
белки
8.2 г
жиры
19.1 г
углеводы
9.4 г

Рецепт «Луковые крученики "Цибулячки"»:

  • Мясо нарезаем пластами.

  • Одну луковичку откладываем, остальные режем полукольцами. Немного мнем руками, добавляем уксус, сахар и немного соли. Оставляем ненадолго.

  • Мясо отбиваем хорошенько. Солим и перчим по вкусу. Можно добавить другие специи по вашему вкусу.

  • На каждый отбитый кусочек мяса выкладываем часть лука.

  • Заворачиваем плотно.

  • Панируем в муке и обжариваем на растительном масле со всех сторон, на большом огне. Можно закрепить зубочистками перед обжаркой, ну а потом снять. У меня было хорошо отбито мясо, поэтому держалось и без них.

  • В сковороде разогреваем 2-3 ложки масла и отправляем оставшийся лук, порезанный полукольцами. Доводим до легкого золотистого цвета, затем добавляем зеленый лук и слегка припускаем, буквально минутку не больше.

  • Затем к луку добавляем ложку муки, перемешиваем, добавляем сметану и паприку, немного вливаем водички, буквально 100-150 мл. Чтобы не было густо и наш соус потом полностью залил крученики. Солим и перчим по вкусу. Можно добавить любимые специи и зелень. Я всегда добавляю что-то новое, иногда петрушку, иногда розмарин.

  • Рулетики которые мы складываем в огнеупорную форму, зальем соусом.

  • Отправим в разогретую духовку 200С. на 25-30 минут. Приятного аппетита!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Луковые крученики "Цибулячки"
Рецепт: Луковые крученики Цибулячки

Предлагаю вашему вниманию, безумно вкусные, закарпатские крученики с луком в сметанном соусе. Готовлю этот рецепт не так давно, но уже за столь короткое время, он стал моим фирменным блюдом. Это любовь с первого укуса! Родные все время просят повторить, а это уже о чем-то говорит. С рецептом познакомила Елена Ковач, прекрасный кулинар из Закарпатья. Попробуйте и вы, уверенна что это станет и вашим фирменным блюдом!

Ингредиенты для «Луковые крученики "Цибулячки"»:

Фотографии «Луковые крученики "Цибулячки"» от приготовивших (23)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Какой потрясающий рецепт
Спасибо
Вкусненько! Надо опробовать
Буду очень рада
Аппетитнейшее блюдо!!!
Оленька,спасибо большое
Хочу поближе познакомиться с Вашими "Цибулячками" Забрала рецептик
Здорово! Уверена,что вам понравится!
спасибо за рецепт -обязательно приготовлю и вообще я обожаю почти всё с луком
Готовьте на здоровье!
спасибо за рецепт -обязательно приготовлю и вообще я обожаю почти всё с луком
Очень аппетитное блюдо!
Ирина.спасибо большое
Объеденье, очень вкусно!
Спасибо большое
Наташенька, очень аппетитное блюдо! Красота!
Ириш,спасибо тебе огромное
Вкуснотища какая!!!
Спасибо большое!
Очень аппетитно!
Мариана,спасибо большое
Наташа,шикарный рецепт
Вероника,спасибо большое
Наташа-какая прелесть твои крученики! С чем токо не кручу-а вот так не делала. Респект!
Оксан,попробуй,луково получается цыбулячно
Цыбуленно обалденно!
как аппетитно
Спасибо большое!
да кто ж от них откажется
Вот и не отказывай себе ни в чем! Присаживайся
Отличный семейный рецепт, сочетание продуктов беспроигрышное!
Татьяна,спасибо вам огронмое!
шикарно
Оленька,спасибо!
Наташа, замечательное блюдо - я его готовить БУДУ, Лук в сметане натушу - на обед всех приглашу. Гости будут Цыбулячки хвалить, комплименты говорить.
Ой,буду ждать! и в гости обязательно напрошусь
Отчитаюсь, отчитаюсь, очень уж я постараюсь.
Рецепт супер, знаем , готовили .
Наташенька, удачи в конкурсе
Анжелочка,спасибо,дорогая! Очень рада тебя видеть!
Такое тоже я люблю,
Себе побольше наложу,
Обед уж скоро, есть пора,
Бегу так скоро, как могу
Бегите,бегите,пока не остыло
Я уже схомячил все,
Было вкусно, ого-го,
А теперь смотрю на всех,
Как бегут, а цибулячек нет
Юра, Юра, ай ай ай, Что ж не кликнул "ДОГОНЯЙ!" Обещай , в другой уж раз Дашь и нам "БЕЖАТЬ !" приказ.
Я конечно дам приказ,
Но сначала съем я сам.
Очень уж люблю поесть,
Жадный я, прошу учесть
Поварята готовят МНОГО,
ХВАТИТ ВСЕМ - надеюсь я,
главное, нам указать дорогу,
И подтянутся друзья.

Еще и с собой принесет каждая...
Как-то, даже вот вчера,
Попросил кусок торта,
Мне сказали "Уже нет"
Слопал муж, видать в обед,
Так что лучше промолчу,
Я сначала пожую,
А потом уж дам приказ,
ВСЕ БЕГОМ НА АБОРДАЖ!!!
Кто посмел не дать торта?!
На судилище, сюда!
Деда Вы не обижайте,
Сладким чаще угощайте!
Вот вчера мне так сказали,
Обижали и не дали,
Плакал, плакал, все равно,
Не досталось ничего
Не подумавши, не дали,
И слова не те сказали...
Вот я тортик испеку
И народ весь созову...
Юре дам БОЛЬШОЙ кусок,
чтоб не плакал наш дедок.
Вот спасибо, вот поклон,
Дед доволен, словно слон,
Очень я люблю десерты,
ТОрты, пироги конфеты,
Вот читаю тут поэмы ,
Юрий развлекает дам !
Подавай ему конфеты,
Пироги, торты, десерты.
Ну а сам, тогда чего?! Наливай хотя б чайку
Можно что-нибудь покрепче
Не откажемся , все вместе!
Вот с покрепче не ко мне,
Не люблю, на веселе,
Чувствую себя не так,
Будто в голове бардак,
А чаек, так на, держи,
Чашечку не урони,
Он горяч, пахуч и сладок,
Это будет мой подарок
От души благодарю
рада буду я чайку
и подарки я люблю
так что по душе мне все
Ответ для xmxm
Сам не пей, Но нам налей, Предложи ка по бокалу...
Вот, держите, и не уроните,
Градус по головке бьет,
И болит и не поймет,
Лучше пить кефир и сок,
Ведь от них не будет шок
А мы так и делаем : если сегодня градус, назавтра точно будет кефир ...
Хорошие девочки
Ответ для yugai ludmila65
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки