Замечательный рецепт вафель! Очень простой - у Вас точно найдутся все ингредиенты! Вафли получаются просто отменные, тают во рту, очень нежные и воздушные. Они как бы состоят из пузырьков. Рецепт взят из руководства по эксплуатации советской вафельницы 87 года.
Наталия БалкатоваПоваренок 1 уровня
- 11 мая 2016, 16:08
- 49911
Воздушные вафли
Ингредиенты для «Воздушные вафли»:
- Мука пшеничная / Мука (просеянная) — 2 стак.
- Сахар — 1/2 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 30 г
- Вода — 500 мл
- Соль (на кончике ножа) — 1 щепот.
- Сода (на кончике ножа) — 1 щепот.
- Ванилин — 1 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2328.7 ккал |
белки
37.2 г |
жиры
35.1 г |
углеводы
469.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 204.3 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 41.2 г |
Рецепт «Воздушные вафли»:
-
1. Масло комнатной температуры растираем с сахаром;
2. Добавляем яйцо, соду (НЕ гашеную), ванилин и хорошо взбиваем;
3. Добавляем половину порции воды (250 мл);
4. Всыпаем просеянную муку и тщательно перемешиваем;
5. Постепенно доливаем оставшуюся воду (250 мл). -
Я пекла на советской электровафельнице: смазала маслом, нагрела.
Выкладывала теста по 1 ст. л., я люблю, когда вафельки неровные получаются.
Заворачивать лучше прям на вафельнице, мне удобнее использовать для этого вилку.. Пробовала на столе, но даже при большой скорости работы, вафли начинают ломаться и не заворачиваются. -
Не бойтесь такого количества воды.
За счет таких ингредиентов вафли получаются, как шоколад "Милка" с миллионами пузырьков внутри".
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 мая 2016 года olchik 007 #
22 мая 2016 года Наталия Балкатова # (автор рецепта)
17 мая 2016 года Смоквина #
22 мая 2016 года Наталия Балкатова # (автор рецепта)
17 мая 2016 года faina 4126 #
17 мая 2016 года juppik #
17 мая 2016 года taskaeva mariya #
22 мая 2016 года Наталия Балкатова # (автор рецепта)
22 мая 2016 года Смоквина #
14 мая 2016 года несМеЯнка #
17 мая 2016 года Мармузетка #
14 мая 2016 года kufeay #
22 мая 2016 года Наталия Балкатова # (автор рецепта)
13 мая 2016 года Oksunchik #
13 мая 2016 года Kuznez84 #
Мой муж очень любит вафли от мороженого. Давно искала такой рецепт. И наконец-то нашла. Эти вафли очень похожи! Вкусные, хрустящие, воздушные!!
Чесно говоря эти вафли самые вкусные из всех которые я пробовала!! Вся семья оценила на 5 с плюсом!
Не понимаю, зачем в других рецептах столько масла, когда и с минимальным его количеством такой шикарный результат?!
22 мая 2016 года Наталия Балкатова # (автор рецепта)
Да и очень легки в приготовлении и продукты всегда под рукой))
13 мая 2016 года juliya_m #
22 мая 2016 года Наталия Балкатова # (автор рецепта)
12 мая 2016 года Valeria Dmitrieva #
12 мая 2016 года Valeria Dmitrieva #
12 мая 2016 года Valeria Dmitrieva #
22 мая 2016 года Наталия Балкатова # (автор рецепта)
11 мая 2016 года Melok #
12 мая 2016 года Наталия Балкатова # (автор рецепта)
11 мая 2016 года Ирушенька #
12 мая 2016 года Наталия Балкатова # (автор рецепта)
11 мая 2016 года Джени дочь Тали Гофман #
11 мая 2016 года Наталия Балкатова # (автор рецепта)
11 мая 2016 года vipfrau #
11 мая 2016 года Наталия Балкатова # (автор рецепта)
А так пекла на природу в больших количествах с запасом на три дня, хранятся в первозданном виде(внешне и по вкусу), главное в мешочке не хранить.
11 мая 2016 года vipfrau #
11 мая 2016 года Наталия Балкатова # (автор рецепта)
12 мая 2016 года Ольга Челядник #
11 мая 2016 года mishkina2017 #
11 мая 2016 года Наталия Балкатова # (автор рецепта)
11 мая 2016 года xmxm #
Главное мало чтоб не было здесь,
Так как пузик у нас ого-го,
Вафелек влезет,килограмм эдак сто
11 мая 2016 года Наталия Балкатова # (автор рецепта)
11 мая 2016 года xmxm #
11 мая 2016 года pchelka3343 #
11 мая 2016 года Наталия Балкатова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: