Легка в приготовлении из обычных продуктов, но оочень вкусная. От такой запеканки гости будут в восторге! Самое интересное, что только вы знаете, что вся изюминка вкуса в сочетании риса и обжаренного лука.
- 13 мая 2016, 9:15
- 5876
Рисовая запеканка с зелёным луком
Ингредиенты для «Рисовая запеканка с зелёным луком»:
- Рис (Мистраль) — 4 ст. л.
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Помидор (средние) — 3 шт
- Кабачок — 0.5 шт
- Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
- Молоко — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — 2 щепот.
- Перец черный — 0.5 ч. л.
- Петрушка — 1 пуч.
- Брынза — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1322.4 ккал |
белки
58.2 г |
жиры
86.5 г |
углеводы
72.4 г |
Порции | |||
ккал 220.4 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 12.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 106.6 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 7 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Рисовая запеканка с зелёным луком»:
-
Зелёный лук нарезаеть и обжарить на растительном масле 5-7 минут, помешивая.
-
Затем к луку высыпаем рис и обжариваем. Потом добавляем помидоры, очищенные от кожуры и нарезанные кубиками, и чуть воды. Закрываем сковородку крышкой и тушим до полу готовности риса.
-
Затем добавляем в сковородку нарезанные кубиками кабачки, солим и перчим по вкусу. Если вода выкипела, то добавляем ещё немного воды. Накрываем крышкой и на медленном огне продолжаем тушить до готовности риса.
-
В это время взбиваем яйца с молоком. Отдельно трём сыр на крупной тёрке.
-
Когда рис с овощами и луком почти готов, выкладываем смесь в форму (в принципе можно оставить и в сковородке, если её можно ставить в духовку).
-
Заливаем взбитыми яйцами с молоком, сверху посыпаем натёртым сыром. Теперь ставим форму в разогретую до 220 гр. духовку на 10-15 минут, пока расплавится и подрумянится сыр.
-
Готовую запеканку достаём и посыпаем петрушкой.
Кусочек на пробу, приятного аппетита.
Комментарии и отзывы
20 августа 2018 года Евдокимова Лариса #
22 августа 2018 года svetysia # (автор рецепта)
4 июля 2018 года caramel77 #
18 июля 2018 года svetysia # (автор рецепта)
8 сентября 2017 года mrrmyakmyak #
9 сентября 2017 года svetysia # (автор рецепта)
16 мая 2016 года Уэмка #
16 мая 2016 года svetysia # (автор рецепта)
15 мая 2016 года Елена-13 #
15 мая 2016 года svetysia # (автор рецепта)
14 мая 2016 года veronika1910 #
14 мая 2016 года svetysia # (автор рецепта)
14 мая 2016 года Wera13 #
14 мая 2016 года svetysia # (автор рецепта)
13 мая 2016 года marimende2002 #
14 мая 2016 года svetysia # (автор рецепта)
13 мая 2016 года топиарий #
14 мая 2016 года svetysia # (автор рецепта)
13 мая 2016 года ellaluch #
13 мая 2016 года svetysia # (автор рецепта)
13 мая 2016 года zerro #
13 мая 2016 года svetysia # (автор рецепта)
13 мая 2016 года victoria ms #
13 мая 2016 года svetysia # (автор рецепта)
13 мая 2016 года i svetlanka #
13 мая 2016 года svetysia # (автор рецепта)
13 мая 2016 года Джени дочь Тали Гофман #
13 мая 2016 года svetysia # (автор рецепта)
13 мая 2016 года Ange77 #
13 мая 2016 года svetysia # (автор рецепта)
13 мая 2016 года xmxm #
13 мая 2016 года svetysia # (автор рецепта)
13 мая 2016 года marimende2002 #
13 мая 2016 года svetysia # (автор рецепта)
13 мая 2016 года pchelka3343 #
13 мая 2016 года svetysia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: