Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

sibir77Поваренок 8 уровня

13 мая 2016, 12:37
33330

Пирог "Ложный апельсиновый чизкейк"

Дорогие друзья, я хочу представить вам этот вкуснейший пирог, который при минимуме финансовых затрат принесет вам массу удовольствия. В начинке этого пирога нет ни рикотты, ни маскарпоне, ни даже творога - но его вкус чем-то похож на апельсиновый чизкейк. Весь секрет узнаете, заглянув на чай!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог "Ложный апельсиновый чизкейк"»:

Основа

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 125 г

Начинка

Молоко — 500 мл
Крупа манная — 150 г
Апельсин — 1 шт
Сахар — 180 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 70 г

Дополнительно

Сахар — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4658 ккал	белки 78.6 г	жиры 190.6 г	углеводы 660.1 г
100 г блюда
ккал 258.8 ккал	белки 4.4 г	жиры 10.6 г	углеводы 36.7 г

Рецепт «Пирог "Ложный апельсиновый чизкейк"»:

Для песочной основы - смешайте муку, соль, сахар, добавьте масло и яйцо.
Замесите тесто, оставьте его в холодильнике на 30 минут.
Раскатайте тонко и выложите в форму с бортиком. Наколите вилкой и уберите в холодильник.
А теперь секретная начинка - это манная крупа "Мистраль", сваренная в молоке. Половину манки (75 г) засыпьте в кипящее молоко и варите 5 минут, постоянно помешивая, снимите с огня и остудите.
Молоко лучше брать жирное - 4-5% жирности.
С апельсина снимите цедру.
Удалите косточки, если они есть и нарежьте апельсин.
Измельчите блендером в однородную массу.
К остывшей манной каше добавьте пюре из апельсина, сахар, яйца, масло и оставшуюся манную крупу, перемешайте и оставьте на 15-20 минут.
Добавьте нарезанную цедру.
Вылейте начинку в пирог.
Сверху посыпьте сахаром - в процессе запекания он расплавится и сверху будет хрустящая карамельная корочка.
Выпекайте пирог до золотистой корочки при 180 градусах. У меня пирог пекся около 20 минут.

Размер моей формы 28 см. Высота 2,5 см. Этого количества продуктов для такого размера было многовато. Кроме пирога вышло еще два порционных чизкейка по 10 см.
Сама структура начинки слегка "зернистая", напоминающая творог. В целом вкус пирога немного похож на чизкейк. Он очень вкусный, не верится что начинка из манной каши, поверьте! Советую испечь!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Мир, Май, Мистраль" На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт чаепитие обед ужин

Вкусы: сладкий апельсиновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/126427/]Пирог "Ложный апельсиновый чизкейк"[/url]
[url=/recipes/show/126427/][img]/data/cache/2016may/13/25/1575514_91968-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Дорогие друзья, я хочу представить вам этот вкуснейший пирог, который при минимуме финансовых затрат принесет вам массу удовольствия. В начинке этого пирога нет ни рикотты, ни маскарпоне, ни даже творога - но его вкус чем-то похож на апельсиновый чизкейк. Весь секрет узнаете, заглянув на чай!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Соль, Сахар, Яйцо куриное, Масло сливочное, Молоко, Крупа манная, Апельсин.
Тэги: выпечка, десерт, чаепитие, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Ложный апельсиновый чизкейк"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016may/13/25/1575514_91968-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Ложный апельсиновый чизкейк" title="Рецепт: Пирог Ложный апельсиновый чизкейк"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Дорогие друзья, я хочу представить вам этот вкуснейший пирог, который при минимуме финансовых затрат принесет вам массу удовольствия. В начинке этого пирога нет ни рикотты, ни маскарпоне, ни даже творога - но его вкус чем-то похож на апельсиновый чизкейк. Весь секрет узнаете, заглянув на чай!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Ложный апельсиновый чизкейк"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/126427/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Ложный апельсиновый чизкейк"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог "Ложный апельсиновый чизкейк"»:

Мука пшеничная Соль Сахар Яйцо куриное Масло сливочное Молоко Крупа манная Апельсин

Тэги: выпечка, десерт, чаепитие, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог "Ложный апельсиновый чизкейк"» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 мая 2016 года momono #

вопрос по рецепту

Как думаете, чем можно заменить апельсин?

14 мая 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

Лимоном или мандаринами

14 мая 2016 года astrakhan81 #

Красота невероятная какая!!! Поздравляю с рецептом дня! Это супер рецепт! Огонь просто

14 мая 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!

14 мая 2016 года astrakhan81 #

14 мая 2016 года Ирушенька #

Тонечка, прелестный, яркий и ароматный пирог!

14 мая 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

Ириша, угощайся!

14 мая 2016 года Ирушенька #

С удовольствием, Тонечка!

Огромное спасибо тебе за угощение!

13 мая 2016 года Юльча34 #

Шикарно!

14 мая 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

благодарю!

13 мая 2016 года Демурия #

Здорово

14 мая 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо!

13 мая 2016 года топиарий #

Тонечка

шикарный пирог.такой солнечный!!!!

лови от меня плюсик!!!

14 мая 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

Анечка, милая, спасибо!

13 мая 2016 года Valushka2003 #

+22

[+5]

Не удержалась, испекла своим это нежнейшее, апельсиновое, солнечное чудо!!! Сказать, что понравилось, ничего не сказать. Остался один кусок на тарелке, как будем завтра делить, не представляю))) Спасибо от души!

14 мая 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

ааааабалденно красиво получилось!! Большущщее спасибо за такой быстрый и крсивый фотоотчет!!!!! Очень очень приятно, что пирог понравился!!

13 мая 2016 года Moravanka #

Интересный, солнечный пирог!

13 мая 2016 года Щербакова Елена #

Обязательно попробую!

13 мая 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

буду очень рада!

13 мая 2016 года КотТуся #

13 мая 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

13 мая 2016 года angy munteanu #

Смотрится великолепно

, на вкус - только пробовать

13 мая 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

пробуйте!

13 мая 2016 года krolya13 #

ты оказывается обманщица-выдумщица

13 мая 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

ага, коварная!!! манку за творог выдаю!

13 мая 2016 года krolya13 #

лжеманка

13 мая 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

13 мая 2016 года Снежана Кривецкая #

Яркий,солнечный пирог

Будем пробовать,забрала

13 мая 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

на здоровье!

13 мая 2016 года Olgastih #

Солнечный чизкейк!!! Очень красивый!!!

13 мая 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

огромнейшее спасибо!

13 мая 2016 года Татника #

Интересная идея, попробую

13 мая 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо!

13 мая 2016 года Гуррикап #

Тонечка,великолепный красавчик пирог!

Такой яркий и аппетитный!Забираю в кк и голосую двумя руками!

Удачи в конкурсе!

13 мая 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

Ириша, спасибо огромное за теплые слова и поддержку!

13 мая 2016 года diana1616 #

Замечательная идея!

13 мая 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо!

13 мая 2016 года Елена Превкусная #

Чизкейк замечательный!

Я делаю подобные пироги, если домашние просят чизкейк или запеканку, а творога нет. В манную массу можно немного сметаны или густого йогурта добавить, тогда вкус более "творожный" получается

и манную массу взбить подольше до увеличения в объеме, тогда уж точно никто не догадается, что творога и в помине нет

По крайней мере из тех кого угощала никто манку не раапознал, даже тот кто ее не любит

Вот так вот!

13 мая 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

Елена, спасибо огромное!!!!!! Насчет сметаны - отличная идея, я её применю в другой раз!

13 мая 2016 года Елена Чирухина #

Обязательно попробую! Вам+ за такой яркий и нарядный пусть и ложный, чизкейк!

13 мая 2016 года Елена Чирухина #

13 мая 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

очень будет приятно, если понравится по вкусу!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Ложный апельсиновый чизкейк"

Ингредиенты для «Пирог "Ложный апельсиновый чизкейк"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Ложный апельсиновый чизкейк"»:

Похожие рецепты

Пирог с луком и помидорами

Настоящий баноффи пай

Тарт фламбе с маслинами и сладким перцем

Киш с курицей, брокколи и фетой

Пирог "Сырно-грибное удовольствие"

Тарт с миндалем и персиками

Рисовый пирог с яблоками и лимонным джемом

Пирог из творожного теста "Бейлис"

Пирог с сосисками и сыром

Фотографии «Пирог "Ложный апельсиновый чизкейк"» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Каркасный дом с террасой и балконом V543 "Эдмонтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!