Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

MeotidaПоваренок 7 уровня

2 октября 2008, 23:31
7639

Кексы "Гармония вкуса"

Как только за окнами меняется погода... холодает... дует радостный осенний ветерок, все чаще и чаще хочется оказаться на кухне с кружкой ароматного чая, ну и, конечно, чем-нибудь вкусненьким, например... Гармоничное сочетание нежного теста, слегка кисловатых виноградных ягодок и шоколадных конфет... Все это под легким облаком крема из творога и белого шоколада... Побалуйте себя этим простым, НО очень вкусным десертом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы "Гармония вкуса"»:

Масло сливочное — 130 г
Мука блинная (или 1 стак. обычной + 1,5 ч. л. разрыхлителя) — 1 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Коньяк — 1 ст. л.
Сахар — 140 г
Ванилин (на кончике ножа)
Конфеты (шоколадные) — 12 шт
Виноград (для кексов - 72 шт; для украшения - 12 шт) — 84 шт
Творог
Шоколад белый — 100 г
Стружка кокосовая

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4210.6 ккал	белки 58.3 г	жиры 228.5 г	углеводы 475.8 г
Порции
ккал 350.9 ккал	белки 4.9 г	жиры 19 г	углеводы 39.7 г
100 г блюда
ккал 321.4 ккал	белки 4.5 г	жиры 17.4 г	углеводы 36.3 г

Рецепт «Кексы "Гармония вкуса"»:

Приготовить тесто:
Масло (комнатной температуры) смешать с сахаром до однородности, добавить яйца, коньяк и ванилин, хорошенько взбить миксером.
Всыпать муку и взбить тесто до кремообразной шелковистой массы (если Вы используете обычную муку + разрыхлитель, то разрыхлитель надо добавлять самым последним).
Изумительная вещь - бумажные формочки, если вы хоть раз ими воспользуетесь, то просто не сможете больше без них жить...
В форму для маффинов положить бумажные формочки, в каждую формочку выкладываем столовую ложку теста.
В центр кладем конфету и слегка вдавливаем внутрь (вниз ко дну формы). Конфетки можно брать любые шоколадные, например, такие, которые миллион раз размораживались и есть их невозможно, а выкинуть жалко или конфетки с какой-нибудь интересной начинкой, например, с желе, зефиром или чем-то еще.
На каждую конфетку нужно положить тесто (равномерно распределив по всем формочкам).
Хорошенько вымыть и обсушить салфетками виноградик, чтобы он не был мокрым и тесто не садилось.
Выкладываем наш виноградик, слегка утапливая в тесто, на верх наших кексиков.
Готовить нужно в разогретой до 200 С духовке где-то 25-30 минут до готовности, которую можно проверить спичкой.
Вот такие у нас получаются кексики (лучше им дать минут 10 остыть в формочке, пока будем готовить крем).
Приготовим крем:
Надо шоколад разломать и растопить на водяной бане. Для этого надо поставить миску с шоколадом на кастрюлю с кипящей водой и растопить шоколад.
Добавить к шоколаду творог и можно немного ванилинчика для аромата и взбить в пышную массу блендером (именно блендером удастся получить гладкий крем). Можно воспользоваться и миксером или просто ложкой, но тогда крупинки творога останутся.
Кексики сверху намазываем нашим нежнейшим творожным кремом, украшает виноградинками и кокосовой стружкой.
Приятнейшего Вам чаепития! :)

P.S. Кексики и без крема получаются восхитительно вкусными, так что можно начинать их пробовать сразу как только вытащите их из духовки.
P.P.S... а с кремом - это уже настоящие пирожные... ммм...

... Там листья падают вниз,
Пластинки крутится диск.
Не уходи, побудь со мной, ты мой каприз.
Как часто вижу я сон,
Мой удивительный сон,
В котором осень нам танцует вальс-бостон..

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт кекс выпечка

Вкусы: нежный виноградный шоколадный творожный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/12654/]Кексы "Гармония вкуса"[/url]
[url=/recipes/show/12654/][img]/images/recipes/small/5/590/59024.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Как только за окнами меняется погода... холодает... дует радостный осенний ветерок, все чаще и чаще хочется оказаться на кухне с кружкой ароматного чая, ну и, конечно, чем-нибудь вкусненьким, например... 
Гармоничное сочетание нежного теста, слегка кисловатых виноградных ягодок и шоколадных конфет... Все это под легким облаком крема из творога и белого шоколада... 
Побалуйте себя этим простым, НО очень вкусным десертом.

Ингредиенты: Масло сливочное, Мука блинная, Яйцо куриное, Коньяк, Сахар, Ванилин, Конфеты, Виноград, Творог, Шоколад белый, Стружка кокосовая.
Тэги: десерт, кекс, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кексы "Гармония вкуса"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/5/590/59024.jpg" alt="Рецепт: Кексы Гармония вкуса" title="Рецепт: Кексы Гармония вкуса"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Как только за окнами меняется погода... холодает... дует радостный осенний ветерок, все чаще и чаще хочется оказаться на кухне с кружкой ароматного чая, ну и, конечно, чем-нибудь вкусненьким, например... 
Гармоничное сочетание нежного теста, слегка кисловатых виноградных ягодок и шоколадных конфет... Все это под легким облаком крема из творога и белого шоколада... 
Побалуйте себя этим простым, НО очень вкусным десертом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кексы "Гармония вкуса"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3694">Мука блинная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4175">Конфеты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/344">Виноград</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/12654/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кексы "Гармония вкуса"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кексы "Гармония вкуса"»:

Масло сливочное Мука блинная Яйцо куриное Коньяк Сахар Ванилин Конфеты Виноград Творог Шоколад белый Стружка кокосовая

Тэги: десерт, кекс, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

13 марта 2009 года Marino4ka2009 #

Красивые какие+++++++

13 марта 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо большое

17 октября 2008 года maj4ik #

Дашуль, очень милые кексики!!++

вот только ветер за окном у нас не радостный а мерзкий и противный

17 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо большое!

11 октября 2008 года maifka #

Вкуснота!!!

11 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо

11 октября 2008 года ИринаЯ #

Вкунятина! Едем с мужем в магазин за недостающими продутами, завтра будет праздник живота!

11 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

рада, что понравилось

удачной поездки и хорошего праздника

7 октября 2008 года ШЕЛЛ #

Дашенька, такие симпатюлечки получились)))+++++++

7 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо огромное,Катюшенька

они еще и очень вкусненькие получаются ..такие сочные-сочные

6 октября 2008 года розочка #

Дашуль, попробовала испечь. Может быть на вид они получились так себе, но на вкус.... это что-то божественное. От всей семьи большое спасибо.

6 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

очень-очень рада, что кексики понравились, на здоровье, Светланушка

и фото очень даже симпатишное!

6 октября 2008 года мисс #

забрала++++++++++

6 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

на здоровье и, спасибочки

4 октября 2008 года Очарование #

Дашуля ничего себе простой рецепт! да это просто шедевр! супер!

5 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо огромное, Ленусенька

4 октября 2008 года Мэрри #

Кексики-сказка!+++

4 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо большое

3 октября 2008 года GadenKa #

Дашунь, замечательные кексики!!!!

++++
Я представляю какие они вкусные, ммм!!!

3 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

ой, Надюшенька, спасибо тебе, дорогая!

а кексики, честное слово, такие волшебные..сочные с приятной легкой виноградной нотком..ммм

у нас сейчас восхитительнейшее бабье лето

4 октября 2008 года GadenKa #

Дашунь, у нас тоже тепло, я тааааааааак рада, я такая мерзляка, жуть, сейчас наслаждаюсь, у нас до +18 вчера было! КАЙФ и дома отопление на полную!

4 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

и я мерзлячка, но мы все-таки на юге живем, унас не такие суровые холода, как у Вас \

4 октября 2008 года GadenKa #

да уж, с содроганием жду зиму

5 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

будем отогреваться на Поваренке

3 октября 2008 года Oksy #

Какие милашки!!!+++

3 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо, Оксанушка

3 октября 2008 года elenalet deleted #

Даша! Замечательные кексики

3 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо большое

3 октября 2008 года розочка #

Дашуль, ты как всегда великолепна.

Обязательно порадую своих.

3 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

Светланушка, спасибо большое

очень рада, что понравились кексики, они на самом деле ну просто очень вкусные получились и сочные, надеюсь, что готовыми они понравятся еще больше, чем на картинке

3 октября 2008 года Sv_Dol #

Ооййй...красотень то какая...и вкуснотень, должно быть))

3 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо большое, а вкусно очень-очень!! очень советую приготовить!!!

3 октября 2008 года mila87 #

3 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

какая прелесть!!!!

3 октября 2008 года mila87 #

Дашуль, и мне скоро придется расширять проемы

Я еще не успела от пирога отойти, а ты уже подкидываешь новое искушение, сжалься... я вообще все малюсенькое люблю...а тут еще и шоколад... Надо было назвать "Искушение для Людмилы"

3 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо, Людмилушка

они как малюсенькие тортики получились..ну прямо очень-очень хороши такие нежные-нежные и какие-то очень уж осенние

3 октября 2008 года Lacoste #

ммм...какие кексики

3 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо, Ксюшенька, я уже давала себе слово, что больше рецепты кексиков на сайте публиковать не буду, здесь итак очень много всевозможных рецептов..НО эти получились такими интересными на вкус, что когда готовила вторую порцию, сфотографировала процесс и разместила рецептик

3 октября 2008 года Very Irresistible #

Дашуленька, просто сразила! Беру рецептик!

Жаль я пока сладкое не ем..

3 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

Анюточка,спасибо большое

эти кексики получаются такими нежными с насыченным виноградно-шоколадным вкусом, а сверху нежный-нежный творожно-шоколадный крем..это так вкусно, ко мне подружка приходила, она тоже все время ограничивает себя во всем, особенно в сладком, а тут не удержалась

причем виноград надо брать с кислинкой, не киш-миш и ОБЯЗАТЕЛЬНО шоколадный конфеты, а не просто шоколад, тогда это получается что-то невероятное и очень вкусное

3 октября 2008 года Very Irresistible #

А я вот обычно себя в сладком не ограничиваю особо, но сейчас решила взять себя в руки на некоторое время... Да щас и возможности нет печь что-то... но эти кексики обязательно попробую!

3 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

а у меня завтра очередное отмечание дня рождения дочери, вот надо тортик испечь, ну и как его можно будет не попробовать?

я себе все время говорю, что с завтрашнего дня ничего вкусненького и сладенького есть не буду, а потом как что-нибудь вот такое для гостей приготовлю и уже смотрю, что опять что-то пробую..я же не могу делиться с поварятами рецептами, которые сама не попробовала..НО надо с этим завязывать, а то скоро прийдется дверные проемы расширять

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кексы "Гармония вкуса"

Ингредиенты для «Кексы "Гармония вкуса"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кексы "Гармония вкуса"»:

Похожие рецепты

Шоколадный кекс на минералке

Ванильные маффины с черной смородиной и вином

Мандариновые кексы

Кексы с черносливом и шоколадом

Творожные маффины "Многообразные"

Кекс "Ксюшенька"

Шоколадные кексы

Кексы с яблочными розами

Коврижка с вареньем

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!