Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

17 мая 2016, 21:25
2247

Капонатта из овощей с сальса верди

Кухня Тоскании - интересная, яркая и ароматная, конечно же много овощей и разнообразнейшие соусы. А готовить то на раз - два.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Капонатта из овощей с сальса верди»:

Капонатта

Помидор (крупные, спелые) — 2 шт
Перец болгарский — 2 шт
Каперсы — 1 ст. л.
Маслины — 10 шт
Пармезан — 30 г

Сальса верде

Чеснок — 3 зуб.
Петрушка — 1 пуч.
Базилик — 2 веточ.
Масло оливковое — 4 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1227.8 ккал	белки 26.4 г	жиры 96 г	углеводы 54.8 г
Порции
ккал 307 ккал	белки 6.6 г	жиры 24 г	углеводы 13.7 г
100 г блюда
ккал 141.1 ккал	белки 3 г	жиры 11 г	углеводы 6.3 г

Рецепт «Капонатта из овощей с сальса верди»:

Перцы запечь в духовке, поместить в пакет, через 5 минут Вы легко почистите их от шкурки и семян. Нарежьте их на кубики.

Помидоры вымыть, нарезать на кубики, удалив семена. Соединить с перцами, добавить каперсы и маслины. Готовим сальса верде. Блендером измельчить чеснок, петрушку, листья базилика, влить масло, посолить и довести до однородной массы. К овощам добавить сальсу, перемешать. Подавать капонатту на кусочках хлеба, припорошив тертым пармезаном, в моем случае хлеб тосканский /recipes/show/126647/, но "зазвучит" капонатта и на ломтике нашего бородинского или кусочке французского багета.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: обед ужин закуска гости

Вкусы: овощной чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/126654/]Капонатта из овощей с сальса верди[/url]
[url=/recipes/show/126654/][img]/data/cache/2016may/17/25/1581275_94528-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Кухня Тоскании - интересная, яркая и ароматная, конечно же много овощей и разнообразнейшие соусы. А готовить то на раз - два.

Ингредиенты: Помидор, Перец болгарский, Каперсы, Маслины, Пармезан, Чеснок, Петрушка, Базилик, Масло оливковое, Соль.
Тэги: обед, ужин, закуска, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капонатта из овощей с сальса верди
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016may/17/25/1581275_94528-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Капонатта из овощей с сальса верди" title="Рецепт: Капонатта из овощей с сальса верди"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кухня Тоскании - интересная, яркая и ароматная, конечно же много овощей и разнообразнейшие соусы. А готовить то на раз - два.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капонатта из овощей с сальса верди»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/736">Каперсы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1065">Маслины</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/126654/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капонатта из овощей с сальса верди

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Капонатта из овощей с сальса верди»:

Помидор Перец болгарский Каперсы Маслины Пармезан Чеснок Петрушка Базилик Масло оливковое Соль

Тэги: обед, ужин, закуска, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1640

Суп с пшеном "Сок оши"

120
1640
34971

512

Салат "Английский"

186
512
13620

706

Мясной рулет с омлетом

33
706
16253

Фотографии «Капонатта из овощей с сальса верди» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

23 мая 2016 года ludmilochkast_7 #

+13

[+5]

У меня как раз был запеченый перец, поэтому приготовление заняло совсем мало времени. К сожалению не было каперсов, но мне и так было вкусно, сочно и очень ароматно.Подавала с яйцами по-флорентийски по Вашему рецепту.

26 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Красиво и сытно, спасибо за доверие.

23 мая 2016 года ludmilochkast_7 #

Чуть не пропустила такую аппетитную вкусняшку в таких симпатичных формочках. Срочно бегу за овощами и готовить

23 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Вот это по нашему : раз и в ... дамки. Спасибо Вам, удачи и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

18 мая 2016 года IrikF #

Очень аппетитно!!!

18 мая 2016 года veronika1910 #

Замечательный рецепт!

18 мая 2016 года Kuss #

Прекрасная закуска!

18 мая 2016 года Светланка g980 #

Людочка, я в восторге!

Очень аппетитно и соблазнительно! Вкусно, ярко, красиво!!!

18 мая 2016 года Olgastih #

Ммм...как ярко и вкусно!!! Замечательно!

18 мая 2016 года Ирушенька #

Людочка, прелесть, какое яркое и аппетитное блюдо! Замечательный рецепт!

17 мая 2016 года Таня-кофеманка #

Очень ярко и вкусно!