Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Мама М-и АПоваренок 6 уровня

3 октября 2008, 12:47
9049

Sesame Chicken

Нежное куриное филе в кляре, политое кисло-сладким соусом, а сверху – жареные кунжутные семечки – одно из блюд китайской кухни.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Sesame Chicken»:

Филе куриное (т. е. 3 грудки) — 6 шт
Кунжут — 2 ст. л.
Лук зеленый (опционально) — 2 шт
Приправа (для курицы, для маринада) — 1 ч. л.
Соль (для маринада, + для кляра и соуса - по вкусу) — 1 ч. л.
Масло кунжутное (для маринада) — 1 ч. л.
Перец белый (для маринада)
Сахар (для маринада - 1 ч. л.; для соуса - 2 ст. л.) — 2.5 ст. л.
Вино белое сухое (для маринада) — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (для кляра) — 0.5 стак.
Разрыхлитель теста (для кляра) — 1 ч. л.
Яйцо куриное (для кляра) — 1 шт
Вода (для кляра) — 0.5 стак.
Крахмал кукурузный (для соуса) — 3 ст. л.
Масло растительное (для соуса) — 1 ст. л.
Мед (для соуса) — 3 ст. л.
Кетчуп (для соуса) — 2 ст. л.
Уксус (для соуса) — 1 ч. л.
Перец черный (молотый, для соуса)

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3573.1 ккал	белки 374.2 г	жиры 70.9 г	углеводы 330.4 г
Порции
ккал 893.3 ккал	белки 93.6 г	жиры 17.7 г	углеводы 82.6 г
100 г блюда
ккал 155.4 ккал	белки 16.3 г	жиры 3.1 г	углеводы 14.4 г

Рецепт «Sesame Chicken»:

Смешать все ингредиенты для маринада. Нарезать филе кусочками и смещать с маринадом. Оставить на 30 минут мариноваться.
Смешать все компоненты кляра. Добавить воды до такой вот консистенции.
Разогреть фритюр. Кусочки маринованной курицы обмакивать в кляр и обжаривать до золотистого цвета (не пересушиваем). Кладем на салфетку для впитывания лишнего жира.
Смешиваем все компоненты для соуса и нагреваем на медленном огне, помешивая до легкого загустения.

Выкладываем цыпленка в кастрюлю, поливаем соусом и хорошо трясем или размешиваем, соус должен равномерно распределиться по поверхности.
Посыпаем зеленым луком и кунжутом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин

Вкусы: кисло-сладкий мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/12671/]Sesame Chicken[/url]
[url=/recipes/show/12671/][img]/images/recipes/small/5/591/59149.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Нежное куриное филе в кляре, политое кисло-сладким соусом, а сверху – жареные кунжутные семечки – одно из блюд китайской кухни.

Ингредиенты: Филе куриное, Кунжут, Лук зеленый, Приправа, Соль, Масло кунжутное, Перец белый, Сахар, Вино белое сухое, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Яйцо куриное, Вода, Крахмал кукурузный, Масло растительное, Мед, Кетчуп, Уксус, Перец черный.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Sesame Chicken
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/5/591/59149.jpg" alt="Рецепт: Sesame Chicken" title="Рецепт: Sesame Chicken"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное куриное филе в кляре, политое кисло-сладким соусом, а сверху – жареные кунжутные семечки – одно из блюд китайской кухни.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Sesame Chicken»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4502">Масло кунжутное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/12671/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Sesame Chicken

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Sesame Chicken»:

Филе куриное Кунжут Лук зеленый Приправа Соль Масло кунжутное Перец белый Сахар Вино белое сухое Мука пшеничная Разрыхлитель теста Яйцо куриное Вода Крахмал кукурузный Масло растительное Мед Кетчуп Уксус Перец черный

Тэги: второе, горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1163

Салат с куриной грудкой "Нежнее нежного"

114
1163
377159

569

Закуска "Иван Иваныч"

33
569
18869

110

Французский торт «Марджолайн»

45
110
24506

Комментарии и отзывы

25 сентября 2009 года tat70 #

Очень заинтересовал меня рецептик!!!!

6 августа 2009 года j-natasha deleted #

ух какой кляр у них вкусный!

5 декабря 2008 года svet32lana #

Обожаю китайсткую кухню. Вам ПЛЮС размером с тарелку!

6 декабря 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)

спасибо! У меня здесь рецептов 10 есть китайских - жуву возле Китая

1 ноября 2008 года Алика #

Вкусно

+++++

7 октября 2008 года ШЕЛЛ #

прелесть!!!+++++

6 октября 2008 года мисс #

Супер++++++++

3 октября 2008 года DAISY # (модератор)

Замечательная курочка! Леночка, мне очень понравилось, что ты на 2й фотке показала консистенцию. А то частенько сомневаешься, каким должен получиться кляр. + в КК

4 октября 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)

у меня тож чаще жидкий получется. В этот раз добавляла по глоточку воды, т.к. яйцо было в доме последнее, испортишь - кляра больше не из чего сделать

4 октября 2008 года DAISY # (модератор)

Молодец! Ничего не испортилось, вышло просто замечательно!

3 октября 2008 года GadenKa #

Отличная курочка, как раз по мне!!!!!!

++++

3 октября 2008 года Oksy #

Эта вкуснятина как раз для меня!+

3 октября 2008 года nikulj #

Шикарно, что еще сказать!!!

3 октября 2008 года ladushka #

Мне очень нравится приготовленое так, куриное мясо, но не знала точно как его готовить

Сейчас беру себе в к.к. и уже буду готовить как положено

Спасибо!

И +++++++++

4 октября 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)

я сама не знала - специально китайца на рынке, который специи продает, пытала ))

4 октября 2008 года ladushka #

Тогда, отдельная благодарность китайцу, не устоявшему перед женскими пытками

И еще раз тебе, Леночка,за инициативу

3 октября 2008 года Дорис #

Очень привлекательные кусочки!

3 октября 2008 года Very Irresistible #

Вкусно!

И хорошее описание рецепта

3 октября 2008 года Very Irresistible #

Вкусно!

И хорошее описание рецепта

3 октября 2008 года elenalet deleted #

Отличная курочка

3 октября 2008 года Иришка #

Ой, а я первая. Оксаночка, такая красота, а как вкусно!

3 октября 2008 года Иришка #

Извини меня пожалуйста Леночка, я не правильно назвала твое имя Уже второй раз.

3 октября 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)

да ничё))))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Sesame Chicken

Ингредиенты для «Sesame Chicken»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Sesame Chicken»:

Похожие рецепты

Зимнее гнездышко

Фрикассе из курицы с грибами

Курица в красном вине с черносливом

Дапанджи

Курица "По-мексикански"

Куриные отбивные в сырной корочке

Жареный цыпленок с брусничной заправкой

Курица в томатно-соевом соусе

Куриное филе в томатно-соевом соусе

Попробуйте приготовить вместе

Салат с куриной грудкой "Нежнее нежного"

Закуска "Иван Иваныч"

Французский торт «Марджолайн»

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!