Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами
  • 21 мая 2016, 0:18
  • 7928

Зеляница

Рецепт: Зеляница

Очень ароматное и совсем простое блюдо. Вкус... не передать, это надо пробовать! Главное, делается быстро и выручит, когда гости на пороге.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Зеляница»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1383.1 ккал 		белки
60.2 г 		жиры
62.4 г 		углеводы
132.1 г
Порции
ккал
230.5 ккал		 белки
10 г		 жиры
10.4 г		 углеводы
22 г
100 г блюда
ккал
89.8 ккал		 белки
3.9 г		 жиры
4.1 г		 углеводы
8.6 г

Рецепт «Зеляница»:

  • Зелень моем и обсушиваем на полотенце, затем нарезаем ножом. Не советую измельчать в блендере, чтобы не было лишней влаги.

  • Кабачки натираем на крупной терке. Я всегда солю кабачки в самом конце. чтобы они не успели пустить сок.

  • Добавляем яйца и семолину/манку, перемешиваем и даем постоять 10 минут. Мне нравится использовать в блюде семолину, она удерживает влагу, за счет чего запеканка получается очень нежной. Добавляем соль и муку, перемешиваем.

  • Форму смазываем сливочным маслом, обсыпаем манкой.
    Выкладываем кабачковую массу.
    Сверху выкладываем домашний сыр кусочками.

  • Запекаем в заранее разогретой духовке 30-40 минут, при температуре 200 градусов. Ориентируйтесь на свою духовку.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Мир, Май, Мистраль" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее второе

Вкусы: богатый овощной сырный пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Зеляница
Рецепт: Зеляница

Очень ароматное и совсем простое блюдо. Вкус... не передать, это надо пробовать! Главное, делается быстро и выручит, когда гости на пороге.

Ингредиенты для «Зеляница»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Зеляница» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличная запеканочка! Обожаю рецепты с зеленью!
Спасибо, Мариночка! Я тоже любитель большого количества зелени, а уж с сыром...мммм!
Мариночка! Замечательная запеканка! Очень вкусно!
Спасибо, Наташенька! Она вкусная и в холодном виде оказалась, надеюсь, что и полезная
Конечно полезная! С такими то продуктами!
Вот бы и муж это понял, а то "мяса"..."мяса"!
Сейчас очень много кабачков в продаже, так что можно готовить!
Кабачки очень полезны, будем пользоваться моментом!
Супер-пирог! столько зелени и сыра ммм...
Наташенька, спасибо!
Vkusno!!!!
Спасибо!
семолина это манка?
Я манку вчера положила. Я так поняла что это она.
С манкой тоже можно.
↑Ответ для biekcia
Манка производится либо только из мягких сортов пшеницы, либо из смеси мягких с твёрдыми, а семолина только из твердых сортов. Еще семолина однородного и более желтого цвета, в отличие от манки.
Вкусная запеканочка!!!
Спасибо, Танечка! Даже мой муж, который ненавидит кабачки, съел две порции.
Вот та же песня, я б только такими вкусняшками целое лето питалась , а мои "волки" - а мясо где?
И мой так, -И это все? Ладно...через час еще приду!
И мой так, -И это все? Ладно...через час еще приду!
Через час?!! Мой через 20 минут, уже опять холодильником хлопает после постного обеда .
↑Ответ для Юта-2015
зубы волки точат
А рецепт домашнего сыра можно )))?
Можно найти его у меня в рецептах.
Как вовремя! Полный холодильник кабачков, и хочется чего-то легкого и быстрого (для суфле сыр закончился).
Уже печётся! Представляю какая вкуснотень ждёт
С нетерпением буду ждать отзыва!
Докладываю с удовольствием - слопали половину сразу, горячим!
Вторую будем уплетать утром
Тёрла на две крупности (у меня одинаковые дырочки в тёрке есть 3-х разных размеров, очень удобно кстати) - дало разную текстуру.
В след раз хочу 1/3 в блендере измельчить, а остальное как по рецепту. Люблю эксперименты
Единственное что не добавляла, так это мяту и руколу - муж терпеть не может
Но и без них бесподобно вкусно, Марина!!!
В блендере не пробовала, боюсь, слишком много сока будет, а это не желательно.
В любом случае, рада, что идея рецепта пригодилась и "Зеляница" понравилась!
Хм, скорее всего Вы правы, а я об этом не подумала (про сок).
Не буду "складывать все яйца в одну корзинку", оставлю блендер для кабачкового суфле
Оно и на терке, чем крупнее, тем лучше.
Хочу добавить что вкусно и в горячем и в холодном виде
Диво-дивное
Вкуснотень-вкуснючая
Зелень-зеленутая
В общам вот такая
Зеленутая, говоришь?
Шо нет???
Та рифма просится...нехорошая
Ээээ... Ты мне тута не тама....
Молчу...молчу!
Ээээ... Ты мне тута не тама....
тут .. не там
хде сто грамм?
у Маришки попросить..
но она всё молчит
А она позеленела,
Зеленухи переела,
Бегает теперь к врачам,
Чтоб решить этот бедлам
Так что ей сейчас сто грамм ну оочень нужны
↑Ответ для Dahlia Noir
Марина жжёт!
Та я молчу же!
Лана, и я помолчу...
Та рифма просится...нехорошая
не могла сдержаться
Чудо чудное!!! Красота неописуемая!!! Вкуснота предсказуемая!!! Восторг полнейший!!!
Вроде отвечала... Наверное отправить забыла! Извини... Викуленька, спасибо, это и правда очень вкусно! Мой не любитель кабачков в четвертый раз заход сделал , а потом спрашивает, осталось ли еще?
Даже не сомневаюсь!!! Свезло ему с тобой!!! И вкусно и полезно, и с ЛЮБОВЬЮ!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V560 "Кеймбридж"

Каркасный дом с террасой V560 "Кеймбридж"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"
Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки