Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

Svetlana MetaxaПоваренок 5 уровня

23 мая 2016, 18:17
5073

Печенье "Смайлики"

Простое песочное печенье, которое я попыталась украсить айсингом. Высокохудожественно не получилось, маловато опыта, но идея и вкус печенья порадовал. В зависимости от Ваших вкусовых предпочтений в тесто можно добавить орехи, пряности, какао и так далее, хотя и в предложенном составе печенье получается рассыпчатое и вкусное. Легко, быстро и весело!

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье "Смайлики"»:

Для теста

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Крахмал — 50 г
Сахар (при желании, можно добавить еще 50 г) — 150 г
Масло сливочное (у меня 200 г ) — 180 г
Желток яичный — 2 шт
Соль (щепотка) — 1/4 ч. л.
Разрыхлитель теста (или 3/4 ч.л. соды) — 1/2 ч. л.

Для айсинга

Белок яичный — 1 шт
Сахарная пудра — 150 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
Краситель пищевой (можно не добавлять) — 5 г

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3557.4 ккал	белки 37.1 г	жиры 167.5 г	углеводы 532.2 г
Порции
ккал 177.9 ккал	белки 1.9 г	жиры 8.4 г	углеводы 26.6 г
100 г блюда
ккал 395.3 ккал	белки 4.1 г	жиры 18.6 г	углеводы 59.1 г

Рецепт «Печенье "Смайлики"»:

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром ( можно миксером)
Добавить яичные желтки, ванильный сахар, соль и взбить до однородной массы ( 5 минут).
На этом, если Вы хотите, можно добавить пряности, орехи...
Затем добавить крахмал,
просеянную и смешанную с разрыхлителем муку.
Замесить руками гладкое тесто.
Завернуть тесто пленкой и охладить в холодильнике ( 30 минут).
Перед разделкой температура теста должна быть 20 градусов.
Раскатать тесто в пласт, толщиной примерно 5 мм, вырезать кружки.
Противень застелить бумагой для выпечки, положить заготовки.
Выпекать при температуре 200 градусов 10-12 минут.
Готовое печенье остудить на решетке.
Заранее приготовить айсинг
Для айсинга растереть до густой массы яичный белок с просеянной сахарной пудрой и лимонным соком.
Украсить печенье.
Приятного чаепития!

В зависимости от размера печенья и типа духовки
время и температура выпекания может варьировать от 10 до 30 минут

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: печенье десерт завтрак обед ужин детям чаепитие

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/126883/]Печенье "Смайлики"[/url]
[url=/recipes/show/126883/][img]/data/cache/2016may/23/17/1587798_55455-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Простое песочное печенье, которое я попыталась украсить айсингом. Высокохудожественно не получилось, маловато опыта, но идея и вкус печенья порадовал. В зависимости от Ваших вкусовых предпочтений в тесто можно добавить орехи, пряности, какао и так далее, хотя и в предложенном составе печенье получается рассыпчатое и вкусное.
Легко, быстро и весело!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Крахмал, Сахар, Масло сливочное, Желток яичный, Соль, Разрыхлитель теста, Белок яичный, Сахарная пудра, Сок лимонный, Краситель пищевой.
Тэги: печенье, десерт, завтрак, обед, ужин, детям, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье "Смайлики"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016may/23/17/1587798_55455-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печенье Смайлики" title="Рецепт: Печенье Смайлики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простое песочное печенье, которое я попыталась украсить айсингом. Высокохудожественно не получилось, маловато опыта, но идея и вкус печенья порадовал. В зависимости от Ваших вкусовых предпочтений в тесто можно добавить орехи, пряности, какао и так далее, хотя и в предложенном составе печенье получается рассыпчатое и вкусное.
Легко, быстро и весело!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье "Смайлики"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2423">Краситель пищевой</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/126883/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье "Смайлики"

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье "Смайлики"»:

Мука пшеничная Крахмал Сахар Масло сливочное Желток яичный Соль Разрыхлитель теста Белок яичный Сахарная пудра Сок лимонный Краситель пищевой

Тэги: печенье, десерт, завтрак, обед, ужин, детям, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Печенье "Смайлики"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

12 декабря 2016 года Tata0330 #

+17

[+4]

С маленькой племяшкой делали такое печенье,очень понравилось всем попробовавшим,украшать белковой глазурью не решаюсь,поэтому смазали печеньки медом,а племяшка уж тут колдовала с посыпками....

16 декабря 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

14 октября 2016 года Anna Yurevna #

+16

[+4]

Вот так у нас с сыном получилось!!! Очень вкусно, мы еще сделали шоколадную прослойку между ними))))))!!!!!

15 октября 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Классно!

24 мая 2016 года maraki84 #

Прелестные печеньки!

25 мая 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

24 мая 2016 года Svetlr #

Ой, какие милые печеньки!

25 мая 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

24 мая 2016 года мисс #

Очаровательные печенюшки

25 мая 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Спасибо, Светланка!

24 мая 2016 года ogiway #

Прелестные печеньки! Радостные и позитивные! И разлом отличный!

25 мая 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Спасибо!

24 мая 2016 года Angel-Wise #

Очаровательные печенюшки

попробую

25 мая 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

24 мая 2016 года Anna Yurevna #

Очень красиво, нужно попробовать!

24 мая 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Спасибо!

24 мая 2016 года Демурия #

Красота

24 мая 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

24 мая 2016 года Гуррикап #

Света,очень аппетитные и позитивные печеньки!!!

Фото и подача,как всегда,на высоте,очень красиво!

24 мая 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Иринка, спасибо большое!

24 мая 2016 года Valentina_charm #

До чего же мило!.. Умничка!.. Спасибо, солнышко!.. От души!..

24 мая 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Спасибо, Валечка!

Рада, что наши эмоции совпали.

24 мая 2016 года ved-marina #

24 мая 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Марина, спасибо!

23 мая 2016 года Tatanj #

Прекрасное печенье, вкусно и красиво!

24 мая 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Танечка, рада, что заглянула. Спасибо!

23 мая 2016 года Ирушенька #

Светлана, какая красота! Прелестные, позитивные печенюшки!

24 мая 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Ирушенька, спасибо!