Никогда не думала, что банальная куриная грудка может быть такой вкусной благодаря красному рису. Рис настолько ароматный, что пока блюдо запеклось в духовке, мы по очереди заглядывали сквозь стекло дверцы духовки - когда же, когда? Очень рекомендую, блюдо диетическое и весьма вкусное!
Dahlia NoirПоваренок 5 уровня
- 23 мая 2016, 18:45
- 3143
Курица с ароматным красным рисом
Ингредиенты для «Курица с ароматным красным рисом»:
- Филе куриное — 1.5 шт
- Рис коричневый ("Жасмин красный, ароматный", ТМ "Мистраль") — 1 стак.
- Морковь — 1 шт
- Яблоко (большое) — 1 шт
- Сливки (15%) — 100 мл
- Масло растительное (для обжарки и смазывания формы) — 2 ст. л.
- Перец черный — 1/2 ч. л.
- Специи ("Итальянские травы") — 1/2 ч. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Порошок чесночный — 0.5 ч. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1426.7 ккал |
белки
98.8 г |
жиры
74.2 г |
углеводы
83.2 г |
| Порции | |||
| ккал 237.8 ккал |
белки 16.5 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 13.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.2 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 8.8 г |
Рецепт «Курица с ароматным красным рисом»:
-
У меня было три половинки крупного филе, нарезаем его на длинные крупные куски. Получается, приблизительно, из одной половинки 5 штук.
Посыпаем перцем, сухими травами и чесночным порошком. Добавляем растительное масло и соевый соус, все перемешиваем и оставляем на 20-30 минут. -
Рис промываем. Морковь нарезаем тонкими кусочками поперек.
-
Обжариваем замаринованное филе на сковороде со всех сторон по 1-2 минуте. Так же обжариваем крупные дольки яблока. За счет обжаривания, при тушении они дольше сохранят форму.
-
Форму смазываем растительным маслом, выкладываем слой моркови. Сверху обжаренное филе, между мясом так же раскладываем морковь. Сверху высыпаем рис, разравниваем поверхность, заливаем сливками и водой на 1 см выше риса.
-
Сверху выкладываем дольки яблока. Закрываем крышкой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Готовый рис раскрывает свою белую сердцевинку и обогащает блюдо ореховым ароматом и особым вкусом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 мая 2016 года maraki84 #
24 мая 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
24 мая 2016 года krolya13 #
24 мая 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
24 мая 2016 года ogiway #
24 мая 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
24 мая 2016 года ogiway #
24 мая 2016 года прошутто75 #
24 мая 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
24 мая 2016 года ирина таджибова #
24 мая 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
24 мая 2016 года ирина таджибова #
24 мая 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
24 мая 2016 года ирина таджибова #
23 мая 2016 года NataliM-2015 #
23 мая 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
23 мая 2016 года julcook #
23 мая 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
23 мая 2016 года veronika1910 #
23 мая 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
23 мая 2016 года victoria ms #
23 мая 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
23 мая 2016 года Kuss #
23 мая 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
23 мая 2016 года marfutak # (модератор)
24 мая 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
23 мая 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
23 мая 2016 года xmxm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: