Версия для печати Рецепты Приготовление молочных продуктов Домашний йогурт

KcuxenПоваренок 6 уровня

23 мая 2016, 22:31
3321

Желейный десерт с шоколадным йогуртом

Этот десерт состоит из двух видов желе: нежные желейные кубики из шоколадного йогурта Орсик утопают в кисло-сладком ягодном слое желе.

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний йогурт

Ингредиенты для «Желейный десерт с шоколадным йогуртом»:

Шоколадный йогурт

Закваска (готовая йогуртовая смесь DryYogurt) — 1 пакет.
Вода (комнатной t) — 850 мл

Йогуртовое желе

Йогурт (шоколадный то Орсика) — 150 г
Молоко — 150 мл
Желатин (порошковый) — 15 г
Сахар — по вкусу
Корица — по вкусу
Какао-порошок — 1 ч. л.

Ягодное желе

Ассорти ягодное (малина+черника+чёрная смородина) — 250 г
Желатин (порошковый) — 10 г
Вода — 150 мл
Сахар — по вкусу
Корица

Дополнительно

Мята (для подачи) — по вкусу
Малина (для подачи) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 581.5 ккал	белки 48.9 г	жиры 13.7 г	углеводы 70.4 г
100 г блюда
ккал 30 ккал	белки 2.5 г	жиры 0.7 г	углеводы 3.6 г

Рецепт «Желейный десерт с шоколадным йогуртом»:

Для десерта сначала готовим шоколадный йогурт: в просторной ёмкости смешиваем воду и йогуртовую смесь DryYogurt.
Тщательно перемешиваем венчиком, чтобы не осталось комочков.
Я готовила йогурт в йогуртнице-термосе Oursson.
Переливаем разведённую йогуртовую смесь в стакан для приготовления йогурта.
Вскипятим достаточное количество воды и сразу вольём её внутрь термоса до указанной отметки.
Далее установим подставку-держатель и стакан со смесью. закрываем термос крышкой и ставим в тёплое место на 10 часов для сквашивания йогурта. Готовый йогурт охладим в холодильнике в течении нескольких часов.
Для йогуртового желе:
желатин замочим в 50 мл молока и оставим для набухания.
Остальные 100 мл молока смешиваем с йогуртом, сахаром и корицей.
Для более шоколадного вкуса добавляем какао-порошок и всё перемешиваем.
Набухший желатин нагреваем на водяной бане до полного растворения желатина (НЕ кипятить!).
Через ситечко вводим подготовленный желатин в йогуртово-молочную смесь, перемешиваем.
Выливаем смесь в прямоугольный контейнер, выстланный пищевой плёнкой.
Убираем желе в холодильник для застывания на несколько часов.
Для ягодного желе:
в желатин наливаем 50 мл воды и оставляем для набухания.
В ягоды добавляем сахар, корицу и оставшиеся 100 мл воды.
Ставим на огонь, доводим до кипения и варим на медленном огне до размягчения ягод и до полного растворения сахара.
Далее протираем смесь через сито.
Набухший желатин нагреваем на водяной бане до полного растворения желатина (НЕ кипятить!).
Вводим подготовленный желатин в ягодную смесь, перемешиваем, разливаем по креманкам и убираем в холодильник.
Креманки до верха не заполняем, оставляем место для йогуртового желе. Застывшее йогуртовое желе нарезаем на кубики.
Пока ягодное желе охлаждается, постоянно за ним присматриваем.
Как только желе начинает "схватываться" выкладываем в него несколько кубиков йогуртового желе и убираем в холодильник до полного застывания.
На полностью застывшее желе выкладываем оставшиеся кубики из йогуртового желе, формируя горку.
Украшаем десерт листочками мяты и ягодами малины и подаём к столу.

Угощайтесь, Поварята, ярким и освежающим десертом!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Тест-драйв заквасок Oursson На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин праздник детям

Вкусы: кисло-сладкий кисломолочный ягодный освежающий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/126893/]Желейный десерт с шоколадным йогуртом[/url]
[url=/recipes/show/126893/][img]/data/cache/2016may/23/28/1588075_61274-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Приготовление молочных продуктов -> Домашний йогурт
Этот десерт состоит из двух видов желе: нежные желейные кубики из шоколадного йогурта Орсик утопают в кисло-сладком ягодном слое желе.

Ингредиенты: Закваска, Вода, Йогурт, Молоко, Желатин, Сахар, Корица, Какао-порошок, Ассорти ягодное, Мята, Малина.
Тэги: десерт, обед, ужин, праздник, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Желейный десерт с шоколадным йогуртом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016may/23/28/1588075_61274-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Желейный десерт с шоколадным йогуртом" title="Рецепт: Желейный десерт с шоколадным йогуртом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот десерт состоит из двух видов желе: нежные желейные кубики из шоколадного йогурта Орсик утопают в кисло-сладком ягодном слое желе.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/289/">
          Приготовление молочных продуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/346/">
          Домашний йогурт
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Желейный десерт с шоколадным йогуртом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/625">Закваска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11186">Ассорти ягодное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1039">Малина</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/126893/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Желейный десерт с шоколадным йогуртом

Категория: Приготовление молочных продуктов › Домашний йогурт

Ингредиенты для «Желейный десерт с шоколадным йогуртом»:

Закваска Вода Йогурт Молоко Желатин Сахар Корица Какао-порошок Ассорти ягодное Мята Малина

Тэги: десерт, обед, ужин, праздник, детям

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

31 августа 2016 года Сирень-2015 #

Десерт - праздник!

31 августа 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!

2 июня 2016 года мисс #

вкусный десерт!

3 июня 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибо большое!

27 мая 2016 года Аллочка-уралочка #

Красиво!

29 мая 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибо!

27 мая 2016 года Марьяна_Z #

Ксюша, волшебный десерт, как облака.

27 мая 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибо огромное, Маришка!!

25 мая 2016 года Анастасия АГ #

Оксаночка, какая вкуснятина!!

25 мая 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибо большое, Настенька!!

24 мая 2016 года Vicentina #

Оксаночка, какой вкусный десерт!

25 мая 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо огромное!!

24 мая 2016 года julcook #

Какая красота! Чудесный десерт!!!

25 мая 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Юлечка, спасибо большое, солнышко!

24 мая 2016 года terry-68 #

Оксаночка,отличный десерт!

Ты где такую малинку
с хвостиками нашла?

25 мая 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Ириша, я прям с хвостиками заморозила её. Сама не ожидала, что она так хорошо сохранится с прошлого лета..

Спасибо большое за поддержку, дорогая!!

24 мая 2016 года Ange77 #

Оксана, чудесный десерт!

25 мая 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ангелиночка!

24 мая 2016 года Anna_usa #

Красивоооооооооо

25 мая 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибо, Анютик!!

24 мая 2016 года veronika1910 #

Великолепный десерт

25 мая 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Вероника, спасибо тебе!!

24 мая 2016 года Екатерина Вкусная #

Красота!!!

25 мая 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Катюшка, спасибочки!

24 мая 2016 года Суслик Маринка #

Потрясающая вкуснятинка!

25 мая 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Маришик, спасибо большое!

24 мая 2016 года Кир Рояль #

Оксанчик, какую вкусноту Ты придумала

25 мая 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Ингуля, спасибо большое!

24 мая 2016 года mtata #

Оксаночка прекраснейший десерт

25 мая 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Танюша, спасибо огромное!

24 мая 2016 года тататима #

Супер - десерт! К летнему сезону это как раз!

24 мая 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Танечка, спасибо огромное!!

24 мая 2016 года Гуррикап #

Оксана,ооочень красиво и представляю как вкусно!!!

24 мая 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Иринка, спасибо огромное за поддержку!!

23 мая 2016 года Tamara Shepeleva #

вкусняшка

24 мая 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Тамарочка, спасибо большое!

23 мая 2016 года Ирушенька #

Оксаночка, очень эффектный, яркий десерт! Красота!

24 мая 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Иришка, спасибо огромное за поддержку!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Желейный десерт с шоколадным йогуртом

Ингредиенты для «Желейный десерт с шоколадным йогуртом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Желейный десерт с шоколадным йогуртом»:

Похожие рецепты

Йогурт в духовке за 3,5 часа

Сливочный йогурт с вишней

Домашний йогурт без хлопот

Кефирный напиток малышам

Натуральный йогурт на хлебной закваске

Греческий йогурт

Йогурт из топленого молока

Йогурт "Наринэ"

Домашний йогурт "Данон"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"

Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"

Каркасный дом с террасой и балконом V581 "Лэнгли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!