Простое, сытное и вкусное блюдо соберет за столом всю семью и друзей! Довольны и сыты все! Пробуйте!
alekstrПоваренок 6 уровня
- 23 мая 2016, 23:09
- 3762
Картофельная запеканка с фасолью
Ингредиенты для «Картофельная запеканка с фасолью»:
- Фасоль (Кидни ТМ "Мистраль") — 150 г
- Картофель — 1,3 кг
- Фарш мясной — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Молоко — 100 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сыр голландский — 100 г
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Соль
- Зелень
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3075.7 ккал |
белки
101.3 г |
жиры
87.3 г |
углеводы
330.3 г |
| Порции | |||
| ккал 384.5 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 41.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 137.9 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 14.8 г |
Рецепт «Картофельная запеканка с фасолью»:
-
Подготавливаем продукты.
-
Отмеряем необходимое количество фасоли. Выкладываем в чашку, заливаем водой и оставляем на 4-6 часов ( лучше и удобнее сделать это на ночь).
-
Набухшую фасоль промыть водой. Сварить до готовности, добавив чистой воды. Я варила в мультиварке.
-
Вымыть и очистить картофель. Уложить в кастрюлю, добавить воду и соль. Сварить до готовности. Сделать пюре, добавив подогретое молоко.
-
Мелко нарезать лук, чеснок и зелень.
-
В глубокую сковороду налить растительное масло ( 3 ст. л.). Выложить лук и чеснок. Слегка обжарить. Затем добавить мясной фарш. Обжарить 5-7 минут. Посолить. Добавить отваренную фасоль.
-
Затем добавить томатную пасту. Перемешать и обжаривать 3-5 минут.
-
Форму для запекания смазать растительным маслом (1 ст. л.).
-
В смазанную форму выложить половину картофельного пюре, затем фасолево-мясную начинку, присыпать нарезанной зеленью. Поверх начинки выложить вторую половину картофельного пюре.
-
Натереть сыр. В чашку разбить яйцо. Добавить щепотку соли и слегка взбить вилкой. Затем добавить половину натертого сыра и зелень. Хорошо перемешать.
-
Выложить яично-сырную смесь поверх картофельного слоя. Разровнять вилкой.
-
Поставить запеканку в разогретую духовку. Запекать 25-35 минут при 180 градусах.
-
Горячую запеканку посыпать оставшимся сыром.
-
Подавать, украсив зеленью.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 марта 2024 года Евгения 1976 # (модератор)
Фасоль взяла консервированную.
Большое спасибо!
31 марта 2024 года alekstr # (автор рецепта)
27 мая 2016 года Аллочка-уралочка #
27 мая 2016 года alekstr # (автор рецепта)
24 мая 2016 года Ange77 #
24 мая 2016 года alekstr # (автор рецепта)
24 мая 2016 года veronika1910 #
24 мая 2016 года alekstr # (автор рецепта)
24 мая 2016 года Кир Рояль #
24 мая 2016 года alekstr # (автор рецепта)
24 мая 2016 года Суслик Маринка #
24 мая 2016 года alekstr # (автор рецепта)
24 мая 2016 года NataliM-2015 #
24 мая 2016 года alekstr # (автор рецепта)
24 мая 2016 года victoria ms #
24 мая 2016 года alekstr # (автор рецепта)
24 мая 2016 года victoria ms #
24 мая 2016 года alekstr # (автор рецепта)
24 мая 2016 года Таня-кофеманка #
24 мая 2016 года alekstr # (автор рецепта)
23 мая 2016 года astrakhan81 #
24 мая 2016 года alekstr # (автор рецепта)
24 мая 2016 года astrakhan81 #
24 мая 2016 года alekstr # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: