Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Татьяна МПоваренок 6 уровня

1 июня 2016, 4:23
2181

Ребра барашка на гриле

Нежное мясо молодого барашка, маринованное в приправах от Forester на гриле с ароматом копчения и соевого соуса! У меня ребра, но можно взять и другие нежные части баранины - окорок, корейку и т. д.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Ребра барашка на гриле»:

Ребра (молодого барана) — 1 кг
Маринад (к мясу с щепой ТМ Forester (морская соль, чеснок, кориандр, паприка, горчица, корица, майоран, можжевел. ягода, ямайский перец, зира, черный перец)) — 1 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Сироп ягодный (шиповника) — 1 ч. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.

Рецепт «Ребра барашка на гриле»:

Ребра промыть и подсушить;
Ребра можно готовить целиком, но я все ж рекомендую их разделить для равномерного прожаривания;
Засыпать ребра специями, промассировать каждый кусок, оставить на пару часов при комнатной температуре;
Подготовить умеренно жаркие угли;
Соевый соус смешать с сиропом шиповника и маслом, хорошо промазать ребра со всех сторон перед жаркой;
Горстку щепы замочить в воде;
Жарить на решетке, часто переворачивая и смазывая оставшейся соевой смесью;
Как только поджарится с обоих сторон, но внутри мясо еще осталось сырым, на угли посыпать щепу, отжав с них воду, пойдет дымок копчения;
Подавать в горячем виде с овощами, зеленью и фруктами!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Forester. Рецепт идеального гриля - 1 неделя На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее

Теги: ужин пикник второе закуска

Вкусы: мясной копченый пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/127272/]Ребра барашка на гриле[/url]
[url=/recipes/show/127272/][img]/data/cache/2016may/27/07/1592149_13328-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из баранины
Нежное мясо молодого барашка, маринованное в приправах от Forester на гриле с ароматом копчения и соевого соуса! У меня ребра, но можно взять и другие нежные части баранины - окорок, корейку и т. д.

Ингредиенты: Ребра, Маринад, Соевый соус, Сироп ягодный, Масло оливковое.
Тэги: ужин, пикник, второе, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ребра барашка на гриле
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016may/27/07/1592149_13328-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ребра барашка на гриле" title="Рецепт: Ребра барашка на гриле"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное мясо молодого барашка, маринованное в приправах от Forester на гриле с ароматом копчения и соевого соуса! У меня ребра, но можно взять и другие нежные части баранины - окорок, корейку и т. д.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/56/">
          Горячие блюда из баранины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ребра барашка на гриле»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12080">Ребра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1054">Маринад</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13272">Сироп ягодный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/127272/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ребра барашка на гриле

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Ребра барашка на гриле»:

Ребра Маринад Соевый соус Сироп ягодный Масло оливковое

Тэги: ужин, пикник, второе, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

433

Салат из брокколи с сырным соусом

98
433
24022

921

Горячие бутерброды " А-ля жюльен"

29
921
16863

735

Шоколадно-вишневый пирог

25
735
12476

Комментарии и отзывы

3 июня 2016 года mizuko #

2 июня 2016 года Svetttttt #

Шикарно!!!! Баранина на гриле это просто мечта!

2 июня 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

Благодарю!)

2 июня 2016 года мисс #

Очень красиво

1 июня 2016 года Марина Мармеладинка #

Хороши ребрышки!

2 июня 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

Благодарю!)

1 июня 2016 года IrikF #

Очень аппетитно!!!

2 июня 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

Благодарю!)

1 июня 2016 года veronika1910 #

Очень вкусно

2 июня 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

1 июня 2016 года ogiway #

Слюнки текут, глаза радуются! Красивое , нежное и отлично грилованное мясо!

2 июня 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

Благодарю!)