Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

ляличПоваренок 7 уровня

1 июня 2016, 7:06
14976

Шашлык "Слойка"

Этим вариантом я пользуюсь, когда время для жарки шашлыка минимум, но есть время повозиться и замариновать мясо. Для приготовления я использовала сковороду-гриль от фирмы "Forester". Может кому нибудь и приглянется. Рецепт полностью мой.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык "Слойка"»:

Мясо

Свинина — 1 кг

Специи

Аджика (сухая) — 1 ст. л.
Чеснок (мелко тертый) — 2 зуб.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2917.1 ккал	белки 163.4 г	жиры 247.7 г	углеводы 15.6 г
100 г блюда
ккал 265.2 ккал	белки 14.9 г	жиры 22.5 г	углеводы 1.4 г

Рецепт «Шашлык "Слойка"»:

Для начала смешаем все специи с маслом и получаем пасту. Соль корректируйте под себя. Паста должна быть немного солонее чем Вы любите.
Свинину моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем мясо на тонкие куски, желательно одного размера. Очень тонко отбиваем и смазываем пастой.
Отбиваем второй и кладем на первый и простукиваем молоточком второй кусок по всей площади, как бы впресовывая его в первый. Смазываем второй кусок пастой и накрываем третьим отбитым куском. И снова простукиваем его по всей поверхности как и второй. Так поступаем со всеми. Затем кладем поверх доску и груз и убираем на маринование. Примерно 3-4 часа. Чем меньше будет слоёв, тем быстрее оно приготовится. Но желательно примерно 5-7 слоев.
Подготавливаем мангал для приготовления и смазываем маслом сковороду-гриль от фирмы "Forester", ставим на мангал. Сразу кладем наш шашлык - слойку. Вообще эта сковорода имеет антипригарное покрытие и очень удобная в обращении. Прекрасно подойдет для большинства мангалов и прекрасно держится за счет усиков.
Жарим до готовности. Её мы проверяем при помощи зубочистки. Если она легко входит и сок идет прозрачный, то готово.
Снимаем со сковороды и даем полежать 5-10 мин., чтобы сок впитался внутри обратно в мясо. Затем нарезаем и подаем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Forester. Рецепт идеального гриля - 1 неделя На обед На природу

Теги: пикник гриль горячее второе

Вкусы: мясной копченый пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/127292/]Шашлык "Слойка"[/url]
[url=/recipes/show/127292/][img]/data/cache/2016may/31/35/1596650_33314-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Шашлык
Этим вариантом я пользуюсь, когда время для жарки шашлыка минимум, но есть время повозиться и замариновать мясо. Для приготовления я использовала сковороду-гриль от фирмы "Forester". Может кому нибудь и приглянется. Рецепт полностью мой.

Ингредиенты: Свинина, Аджика, Чеснок, Масло растительное, Соль.
Тэги: пикник, гриль, горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шашлык "Слойка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016may/31/35/1596650_33314-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шашлык Слойка" title="Рецепт: Шашлык Слойка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этим вариантом я пользуюсь, когда время для жарки шашлыка минимум, но есть время повозиться и замариновать мясо. Для приготовления я использовала сковороду-гриль от фирмы "Forester". Может кому нибудь и приглянется. Рецепт полностью мой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/217/">
          Шашлык
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шашлык "Слойка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/30">Аджика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10293/">гриль</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/127292/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шашлык "Слойка"

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык "Слойка"»:

Свинина Аджика Чеснок Масло растительное Соль

Тэги: пикник, гриль, горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

144

Салат "Ромашка"

73
144
21850

899

Праздничная закуска "begi"

144
899
63175

103

Медовые погаксасы

115
103
13857

Комментарии и отзывы

1 июня 2016 года Милодора #

Как аппетитноооо!

1 июня 2016 года лялич # (автор рецепта)

Викочка,спасибо милая.

1 июня 2016 года Долгих Татьяна #

шикарно придумано!!!

1 июня 2016 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

1 июня 2016 года lelikloves #

Великолепный шашлык

1 июня 2016 года лялич # (автор рецепта)

Оля,спасибо милая.

1 июня 2016 года Ма17рина #

Лариса, интересный рецепт!

Возьму на заметку.

1 июня 2016 года лялич # (автор рецепта)

Мариночка,на здоровье дорогая.

1 июня 2016 года golubga #

Очень аппетитно!

1 июня 2016 года лялич # (автор рецепта)

Ольгуня ,спасибо дорогая.

1 июня 2016 года Таусова #

Рецепт замечательный!!!

1 июня 2016 года лялич # (автор рецепта)

Таня,спасибо дорогая.

1 июня 2016 года Tatanj #

Ларочка, интересный рецептик, очень аппетитно!

1 июня 2016 года лялич # (автор рецепта)

Танечка,спасибо милая.

1 июня 2016 года NastyuShik #

Интересная и новая идея для приготовления всем любимого шашлыка! Замечательный рецепт!

1 июня 2016 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

1 июня 2016 года Angel-Wise #

Очень интересный рецептик

1 июня 2016 года лялич # (автор рецепта)

Вика,спасибо дорогая.

1 июня 2016 года GuberNaToR #

Ларочка,отличный рецепт,выдвигаемся на посиделки,по возможности опробуем твой рецепт.Забираю однозначно,впечатляет результат

1 июня 2016 года лялич # (автор рецепта)

Олечка,спасибо родная.Надеюсь тебе тоже понравится как и нам.

heart:

1 июня 2016 года GuberNaToR #

Спрошу у едоков,надеюсь,они не разочаруются

1 июня 2016 года лялич # (автор рецепта)

1 июня 2016 года в744нт #

Очень аппетитно!

1 июня 2016 года лялич # (автор рецепта)

Лена,спасибо огромное.

1 июня 2016 года lubashka55 #

1 июня 2016 года лялич # (автор рецепта)

Любаша,спасибо солнышко.

1 июня 2016 года Ленюся #

Оййй!!! Кааакая суперская идея слоеного шашлычка!

Да и просто, можно любое мяско,таким образом поджарить в духовке или на сковороде! Супер!!! Забираю!

1 июня 2016 года лялич # (автор рецепта)

Лена,рада что понравился.На здоровье.

1 июня 2016 года тататима #

Супер-рецептик!

1 июня 2016 года лялич # (автор рецепта)

Танюша,спасибо милая.

1 июня 2016 года ЛК201014 #

Лариса, идея приготовления мяса, супер, спасибо за чудесный рецепт!

1 июня 2016 года лялич # (автор рецепта)

На здоровье.

1 июня 2016 года Olgastih #

Хорош шашлычок!!!! Очень аппетитно!!!

1 июня 2016 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

1 июня 2016 года Marioka82 #

Лара, как же у тебя вкусно! Очень привлекательный вариант!

1 июня 2016 года лялич # (автор рецепта)

Оля,спасибо моя хорошая.

1 июня 2016 года Демурия #

супер

1 июня 2016 года лялич # (автор рецепта)

Ольгуня,спасибо дорогая.

1 июня 2016 года Людмила НК #

Ай да шашлычок!

1 июня 2016 года лялич # (автор рецепта)

Люда,спасибо огромное.

1 июня 2016 года Натуля70 #

Лариса, очень интересный способ приготовления

))) Отличная идея))) Нужно попробовать в ближайшие выходные! Спасибо)))

1 июня 2016 года лялич # (автор рецепта)

На здоровье дорогая.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шашлык "Слойка"

Ингредиенты для «Шашлык "Слойка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шашлык "Слойка"»:

Похожие рецепты

Балконное барбекю

Шашлык по-царски из свинины

Шашлык из свинины на мангале

Шашлык из индейки с луком и кинзой

Шашлычки из бедра индейки в маринаде

Свиной шашлык

Свиные кебабы

Шашлыки

Шашлык из курицы

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Ромашка"

Праздничная закуска "begi"

Медовые погаксасы

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!