Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ма17ринаПоваренок 5 уровня

1 июня 2016, 8:01
12939

Свиные ребрышки в маринованных помидорах

Во время поездок на природу побалуйте себя и своих близких сочными свиными ребрышками с пикантным соусом из черной смородины с зеленью.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Свиные ребрышки в маринованных помидорах»:

Мясо

Ребра свиные — 800 г

Маринад

Помидор (маринованный) — 750 г
Лук репчатый — 200 г
Соль (по вкусу)
Уксусная эссенция — 0,5 ч. л.
Перец черный (молотый, по вкусу)

Соус

Смородина черная (замороженная) — 270 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 4 ч. л.
Перец черный — 1/4 ч. л.
Чеснок — 25 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3081.1 ккал	белки 133.6 г	жиры 237.2 г	углеводы 110.9 г
100 г блюда
ккал 147.4 ккал	белки 6.4 г	жиры 11.3 г	углеводы 5.3 г

Рецепт «Свиные ребрышки в маринованных помидорах»:

Делюсь с вами рецептом маринования, которым пользуюсь уже на протяжении нескольких лет. Маринованные помидоры, желательно домашние, освободим от шкурок. Мякоть разомнем руками или воспользуемся блендером.
Добавим лук, соль, перец, уксусную эссенцию, перемешаем. Маринад готов.
Ребра промоем, обсушим, нарежем на куски по 2-5 ребер в каждом, уложим в маринад и оставим мариноваться на 3-4 часа.
К ребрышкам отлично подойдет пикантный соус из черной смородины с зеленью. Смородину предварительно размораживаем в холодильнике, сливаем жидкость. Измельчаем ягоды при помощи блендера.
Отдельно измельчаем зелень, у меня петрушка и укроп.
В пюре из ягод добавляем зеленое пюре и чеснок, натертый на мелкой терке (количество чеснока можете регулировать по своему вкусу). Добавляем соль, сахар, черный перец, перемешиваем и убираем в холодильник. Количество соли, сахара и перца можно корректировать по своему вкусу.
Для запекания ребрышек я использую решетку - гриль от Forester.
Достаем ребрышки из маринада, стряхиваем маринад, выкладываем на решетку и жарим на умеренном огне.
Периодически переворачиваем решетку для равномерного прожаривания ребрышек.

К свиным ребрышкам подаем пикантный соус из черной смородины с зеленью.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Forester. Рецепт идеального гриля - 1 неделя На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее

Теги: горячее обед ужин соус пикник

Вкусы: мясной пикантный смородиновый чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/127293/]Свиные ребрышки в маринованных помидорах[/url]
[url=/recipes/show/127293/][img]/data/cache/2016jun/01/54/1597120_58498-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Шашлык
Во время поездок на природу побалуйте себя и своих близких сочными свиными ребрышками с пикантным соусом из черной смородины с зеленью.

Ингредиенты: Ребра свиные, Помидор, Лук репчатый, Соль, Уксусная эссенция, Перец черный, Смородина черная, Сахар, Чеснок.
Тэги: горячее, обед, ужин, соус, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свиные ребрышки в маринованных помидорах
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jun/01/54/1597120_58498-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свиные ребрышки в маринованных помидорах" title="Рецепт: Свиные ребрышки в маринованных помидорах"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Во время поездок на природу побалуйте себя и своих близких сочными свиными ребрышками с пикантным соусом из черной смородины с зеленью.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/217/">
          Шашлык
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свиные ребрышки в маринованных помидорах»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2436">Ребра свиные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3964">Уксусная эссенция</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6941">Смородина черная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/127293/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свиные ребрышки в маринованных помидорах

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Шашлык

Ингредиенты для «Свиные ребрышки в маринованных помидорах»:

Ребра свиные Помидор Лук репчатый Соль Уксусная эссенция Перец черный Смородина черная Сахар Чеснок

Тэги: горячее, обед, ужин, соус, пикник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1559

Салат "Куршавель"

111
1559
49928

1596

Брускетта по-португальски

75
1596
28943

409

Сметанное суфле с черносливом и шоколадом

38
409
18492

Фотографии «Свиные ребрышки в маринованных помидорах» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

14 мая 2017 года Alena Mila #

+19

[+5]

Готовила только смородиновый соус из рецепта. Очень вкусный соус! Из зелени у меня петрушка. Подавала к утке. Ребрышки тоже обязательно попробую! Благодарю!

20 июня 2017 года Ма17рина # (автор рецепта)

Алена, спасибо за фотоотчет! Рада, что соус Вам понравился, так же как и нам. Извините, что задержалась с ответом))

11 июля 2016 года Mamita SI #

Мариночка,ребрышки-шик! Поздравляю с победой!

11 июля 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Алена, спасибо!

10 июля 2016 года Кира Кирюхина #

Потрясные фотки! Хочу!

11 июля 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо))

5 июля 2016 года krolya13 #

поздравляем с победой в конкурсе

6 июля 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо за поздравление!

5 июля 2016 года Елена_Хелена_1 #

Мариночка, поздравляю с заслуженной победой!!!

6 июля 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Леночка, спасибо!

5 июля 2016 года veronika1910 #

Поздравляю с победой в конкурсе!

5 июля 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Вероника, спасибо!

5 июля 2016 года lubashka55 #

Мариночка, дорогая!!! Поздравляю с победой в конкурсе и таким классным призом!!!

5 июля 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Любушка, спасибо, солнышко, за поздравление!

5 июля 2016 года terry-68 #

Мариночка,от души поздравляю тебя с победой!

5 июля 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Ириша, спасибо за поздравление!

5 июля 2016 года Tatanj #

Мариночка, поздравляю с Победой в конкурсе!

5 июля 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Танечка, спасибо!

20 июня 2016 года Мария По #

+16

[+5]

Мариночка, классный соус. Мне очень понравилось с шашлычком!Спасибо за новый эксперимент!

20 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Машенька, спасибо за аппетитнейший фотоотчет!

Очень рада, что соус понравился

20 июня 2016 года Мария По #

А маринад такой помидорный мы часто делаем, только без уксуса. Очень вкусно!

10 июня 2016 года Svetttttt #

Мариш, а шашлык тоже ведь можно так замариновать, какая разница мякоть или рёбра, да!? Завтра на даче хочу испробовать!

10 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Конечно, можно и мясо. Мы и куриную продукцию:бедра, окорочка и крылья тоже так маринуем. В маринад можно еще соль добавить. Очень надеюсь, что маринад понравится

10 июня 2016 года Svetttttt #

Спасибо!

9 июня 2016 года luneva_e #

Опять потрясающий соус!

9 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо, я старалась

4 июня 2016 года Елена_Хелена_1 #

Очень аппетитно и наверно вкусно!!!! Забрала себе в копилочку! Обязательно буду пробовать!

5 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Попробуйте, может и Вам такой рецепт маринада понравится

3 июня 2016 года mizuko #

4 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

3 июня 2016 года Svetttttt #

Шикарно! Утащила в копилочку!

4 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо, буду рада, если понравится

3 июня 2016 года Galchonok22 #

Мариночка,очень интересный маринад и соус

!Спасибо,утащила

!Шашлык очень аппетитный

3 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Галочка, спасибо за отзыв!

Буду рада, если маринад и соус понравятся. Такой маринад можно и для куриных шашлыков использовать.

3 июня 2016 года Galchonok22 #

Ага,поняла,спасибо

2 июня 2016 года Vicentina #

Шикарные ребрышки, Мариночка!

3 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо! Мне очень приятно, что тебе понравилось

2 июня 2016 года veronika1910 #

Марина,прекрасный рецепт

2 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Вероника, спасибо

2 июня 2016 года Ксения026 #

Мммм, как вкуууусно!!!!!!

2 июня 2016 года мисс #

Классная идея

2 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и эркером V316 "Тилли"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свиные ребрышки в маринованных помидорах

Ингредиенты для «Свиные ребрышки в маринованных помидорах»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свиные ребрышки в маринованных помидорах»:

Похожие рецепты

Шашлык из телячьей печени в беконе

Стейки из свинины для спонтанного пикника

Сочный шашлык

Шашлык "Скорый"

Шашлык из свинины в майонезе

Шашлык "Семейный"

Шашлычок ко дню рождения

Ассорти-гриль для пикника

Шашлык из свинины с манго

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Куршавель"

Брускетта по-португальски

Сметанное суфле с черносливом и шоколадом

Фотографии «Свиные ребрышки в маринованных помидорах» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и эркером V316 "Тилли"

Каркасный дом с террасой V575 "Росланд"

Каркасный дом с террасой и балконом V572 "Нанаймо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!