Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

laka-2014Поваренок 6 уровня

3 июня 2016, 9:19
9067

Салат "Морковка с мясом"

Да, вот такой, кажется, простой салат готовлю уже лет 25, и никого он не оставляет равнодушным. Только надо учесть, что некоторое время ему надо настояться, чтобы морковка с мясом подружились.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Ингредиенты для «Салат "Морковка с мясом"»:

Салат

Морковь — 750 г
Говядина — 450 г
Лук репчатый (больших) — 3 шт
Масло растительное — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Майонез

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1763.8 ккал	белки 109.6 г	жиры 133.3 г	углеводы 84.6 г
Порции
ккал 220.5 ккал	белки 13.7 г	жиры 16.7 г	углеводы 10.6 г
100 г блюда
ккал 103.1 ккал	белки 6.4 г	жиры 7.8 г	углеводы 4.9 г

Рецепт «Салат "Морковка с мясом"»:

Ингредиенты для приготовления просты.
А эти - для майонеза.
Первым делом поставить жарить мясо. Просто пожарить до готовности, по 2-3 минуты с каждой стороны.
Мясо жарится, морковка трётся на крупной тёрке.
Лук шинкуется.
И обжаривается на растительном масле.
Мясо нарезается мелким кубиком.
Соединяем все ингредиенты, солим по вкусу (а вот перца предпочтительно побольше) и заправляем майонезом, приготовленным из двух желтков, масла, горчицы, лимона.
А ещё вкусно заправить этот салат вот этой заправкой от Настеньки http://www.povarenok .ru/recipes/show/126 220/. Я уже опробовала заменить классическую заправку на эту - замечательно!
Я обычно этот салат делаю накануне, а вот это на следующий день, пропитанный.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6857

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска праздник салат

Вкусы: насыщенный оригинальный мясной морковный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/127404/]Салат "Морковка с мясом"[/url]
[url=/recipes/show/127404/][img]/data/cache/2016jun/03/13/1599581_57141-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из говядины
Да, вот такой, кажется, простой салат готовлю уже лет 25, и никого он не оставляет равнодушным. Только надо учесть, что некоторое время ему надо настояться, чтобы морковка с мясом подружились.

Ингредиенты: Морковь, Говядина, Лук репчатый, Масло растительное, Соль, Перец черный, Желток яичный, Горчица, Сахар, Лимон.
Тэги: закуска, праздник, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Морковка с мясом"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jun/03/13/1599581_57141-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Морковка с мясом" title="Рецепт: Салат Морковка с мясом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Да, вот такой, кажется, простой салат готовлю уже лет 25, и никого он не оставляет равнодушным. Только надо учесть, что некоторое время ему надо настояться, чтобы морковка с мясом подружились.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/100/">
          Салаты из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Морковка с мясом"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/127404/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Морковка с мясом"

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из говядины

Ингредиенты для «Салат "Морковка с мясом"»:

Морковь Говядина Лук репчатый Масло растительное Соль Перец черный Желток яичный Горчица Сахар Лимон

Тэги: закуска, праздник, салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

370

Мясной салат со свежим огурцом и чесноком

33
370
53505

504

Паэлья из горсти креветок

44
504
47640

886

Закуска "Сосиски в норке"

88
886
16276

Фотографии «Салат "Морковка с мясом"» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 ноября 2019 года Лилек3011 #

+20

[+5]

Великолепный салатик!!! Сочный, сытный и прекрасно смотрится на столе. Настаивался он у меня ночь, все ингредиенты прекрасно подружились. Светлая память....

22 ноября 2019 года Сурик #

+22

[+5]

Вкусный салатик! Очень понравился! А майонез я не добавляла, т.к. было достаточно масла от овощей и мяса. Перчика побольше! И шикарный салатик готов! Спасибо большое, Леночка, за рецепт! Светлая тебе память!

19 ноября 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

+19

[+5]

Просто и ОЧЕНЬ вкусно!
Сочный, сытный, великолепный салат. Взяла на заметку для праздничных застолий, очень удобно сделать заранее и оставить пропитываться. Мне очень понравился.
Леночке светлая память и моя благодарность!

18 апреля 2018 года lioliy1967 #

Леночка, интересный салатик!

А со свининой пробовала ? Я говядину не беру.

18 апреля 2018 года laka-2014 # (автор рецепта)

Нет, Лиля, не пробовала! Потому что с говядиной этот салат, а не с индейкой, свининой!

19 апреля 2018 года lioliy1967 #

Спасибо

18 апреля 2018 года ved-marina #

+24

[+5]

Леночка, принимай и мой отчет! Великолепный салатик получился! Просто, быстро и очень вкусно! Спасибо, Леночка, за прекрасный рецепт!

18 апреля 2018 года Бархатные ручки #

Мариночка, отличное исполнение! Вкусное сочетание!

18 апреля 2018 года ved-marina #

↑Ответ для ved-marina

Спасибо, Танечка!

18 апреля 2018 года Т-пушка #

Маришенька,какая красота твое исполнение-восторг!

Соблазнилась и побежала готовить

Спасибо,

18 апреля 2018 года ved-marina #

Спасибо большое, дорогулечка!

18 апреля 2018 года laka-2014 # (автор рецепта)

↑Ответ для Т-пушка

Уууу, ты какая!!!!!!

18 апреля 2018 года Т-пушка #

Ага,я такая!

Уже в который раз наслаждаюсь твоим салатиком!

20 апреля 2018 года laka-2014 # (автор рецепта)

Спасибки, моя хорошая!

21 апреля 2018 года Т-пушка #

27 апреля 2018 года laka-2014 # (автор рецепта)

18 апреля 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для ved-marina

Красивое оформление, Мариночка!

Надеюсь с первого раза теперь отправлю

18 апреля 2018 года ved-marina #

Спасибо большое,

Лилечка!

18 апреля 2018 года laka-2014 # (автор рецепта)

↑Ответ для ved-marina

Мариша, спасибо, моя милая!!! Настоялся хоть?

19 апреля 2018 года ved-marina #

1 час!

Больше не получилось! Народ ложками стучал!

Спасибо, Леночек, за замечательный рецепт!

19 апреля 2018 года Кристина Андреева #

↑Ответ для ved-marina

Эх, соблазнительный салатик

19 апреля 2018 года ved-marina #

Спасибо, Кристина!

29 марта 2018 года malukas #

+18

[+5]

Спасибо за рецепт, очень интересный вкус! Салат супер понравился, делала с индейкой.

11 апреля 2018 года laka-2014 # (автор рецепта)

Прошу прощения, что так поздно - не было возможности ответить. Очень рада, что Вам салат понравился! Если ещё будет желание - попробуйте всё же с говядиной, увидите, как кардинально меняется вкус! Спасибо за такое аппетитное фото!

23 марта 2018 года Демурия #

+24

[+5]

Простой по сути из минимума составляющих салат, НО до чего же он вкусный! Сочный, интересный , в меру пикантный ( я еще чесночку добавила). Отличное сочетание жареного мяса и лука с сырой морковью! Оторваться не возможно! Рекомендую!
Спасибо!

23 марта 2018 года laka-2014 # (автор рецепта)

Оленька, как же я рада, что тебе тоже понравился салат!

Я его обожаю, особенно на 2 день, когда настоится. И, как всегда, сумасшедшая подача!

Спасибо, что воспользовалась рецептом!

23 марта 2018 года Демурия #

Какой второй день!?

мы пообедали и все кончилось

. Чтобы отпробовать салат на второй день мне надо по 1 кг мяса и моркови брать

23 марта 2018 года laka-2014 # (автор рецепта)

Так я так и беру!!!

Его все любят - и мужчины, и дамы

14 марта 2018 года Ксения40 #

+19

[+5]

Очень вкусный и сочный салат! При этом совсем не тяжелый, - чем-то напоминает "Обжорку", но тут морковь сырая, что заметно облегчает салат.
У меня мясо говядина, запеченная в духовке, лук красный, а майонез домашний, но постный, - ну а в остальном все по рецепту)).
Спасибо большое за рецепт!

21 марта 2018 года laka-2014 # (автор рецепта)

Ксюша, я очень рада, что салат понравился!

Фото великолепное!

12 октября 2016 года stigor #

Как- то я мимо такого салатика прошла, он такой замечательный!!!!! Обязательно приготовлю!

12 октября 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

Да,Ленусь, салатик достойный! Сколько лет готовлю его и всегда всем нравится!

15 августа 2016 года Покусаева Ольга #

Леночка, замечательный рецепт!

15 августа 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!

15 августа 2016 года Т-пушка #

+22

[+5]

Леночка,я к тебе с фото-уликой! Прекрасный салатик!Готовила с небольшим отступлением,я всё-таки обжарила вареное мясо(но не пропадать же ему?)Салат получился сочным , и на вкус изумительным! Конечно,буду готовить и не раз,тем более моим мужчинам он очень понравился!Спасибо огромное ,Леночка,за вкуснейший салат!

15 августа 2016 года Покусаева Ольга #

Виолетточка, чудесный салатик у тебя получился!

Очень аппетитно!

15 августа 2016 года Т-пушка #

Спасибо,Оленька!Салатик пришёлся нам по вкусу,думаю тебе он тоже понравится.Угощайся,пожалуйста ,моя милая!

15 августа 2016 года Покусаева Ольга #

15 августа 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

↑Ответ для Т-пушка

Ветик! Я так рада!!!!! Но всё же попробуй оригинал - есть разница, поверь! Отчёт - ну, оооочень красивый!

15 августа 2016 года Т-пушка #

Леночка,я рада ,что моё исполнение тебе пришлось по душе! Торжественно обещаю,что завтра же приготовлю с жареным мясом!Почувствую разницу!

15 августа 2016 года lelikloves #

↑Ответ для Т-пушка

Виолетточка, и у меня в планах этот салатик

Как красиво у тебя оформлен

2 октября 2016 года Т-пушка #

15 августа 2016 года Ирушенька #

↑Ответ для Т-пушка

Виолетточка, шикарное исполнение салата! Очень соблазнительно смотрится!

2 октября 2016 года Т-пушка #

18 апреля 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для Т-пушка

Виолочка, очень красивая подача!

18 апреля 2018 года Т-пушка #

Спасибо ,Лилечка! Я уже несколько раз готовила и каждый раз получала удовольствие!

12 августа 2016 года Т-пушка #

Красивый и уверена ,вкусный салат! Спасибо за рецепт,Леночка!

12 августа 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

Виолушка, он действительно вкусен!

12 августа 2016 года Т-пушка #

Не сомневаюсь,Леночка! Как раз вареное мясо ждёт своей участи,осталось за малым -морковку натереть! Позже отпишусь,дорогая!

12 августа 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

Виолетик, только мясо-то жареное надо

12 августа 2016 года Т-пушка #

А я хитрая,слегка обжарю и ...все дела!

12 августа 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

Но ты потом всё-же попробуй оригинал, советую! Разница есть! Просто отварное обжаренное мясо не даст того сока в салат, как сырое.

12 августа 2016 года Т-пушка #

Не беда ,пожарю мясо для салата,бум кушать оригинал!

12 августа 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

11 августа 2016 года начинающий повар-нок #

Необычно! По крайней мере для меня! Я ведь правильно поняла моркоФФФка сырая? Ну и до кучи глупейший вопрос: салатик должен настаиваться в холодильнике?

11 августа 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

Не только для Вас необычно! Многие задаются вопросом: сырая ли моркоФФФка? Да, сырая! Да и опять же второй вопрос по сути задан:должен постоять. Я иногда его накануне делаю, если кто-то запланированно в гостях должен быть!

11 августа 2016 года начинающий повар-нок #

Спасибо! А постоять должен в холодильнике или можно наивно понадеяться, что его никто не съест раньше времени и оставить просто, скажем, на столе или убрать в холодильник чтоб не дразнился?

11 августа 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

Летом, однозначно, в холодильник! А зимой, осенью я обычно на лоджии оставляю, но она у меня, как комната, полностью закрытая, только без батарей. Просто попрохладнее, чем в кухне, скажем, и, всё нормально!

6 июня 2016 года victoria ms #

Чудесный салатик!!!

9 июня 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Викуся!

5 июня 2016 года Himbeeren #

Ну как такой салат может оставить кого-то равнодушным,мясо это ж не колбаса!

Я этот салат ещё с детства знаю,правда тогда не любила,зато сейчас-за милую душу!

5 июня 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

Вкусы меняются!

5 июня 2016 года Himbeeren #

Это точно!

4 июня 2016 года golubga #

Вкусный, сытный и красивый салатик!

4 июня 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

Олечка, очень вкусный! Попробуй!

4 июня 2016 года veronika1910 #

4 июня 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

3 июня 2016 года Natkati #

Салатик супер!!!

3 июня 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

Натусик, соглашусь

3 июня 2016 года Ирушенька #

Леночка, интересный какой салат! Красота!

3 июня 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

Ириш, попробуй как нибудь! Он, действительно, хорош!

3 июня 2016 года Ирушенька #

Леночка, забрала рецепт в КК. Обязательно приготовлю такой салат!

3 июня 2016 года Суслик Маринка #

Вкусненький салатик!

3 июня 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

Мариш, правда вкусный!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Морковка с мясом"

Ингредиенты для «Салат "Морковка с мясом"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Морковка с мясом"»:

Похожие рецепты

Салат с говядиной и морковью по-корейски

Салат "Мужские слезы"

Салат с говядиной и помидорами

Салат из рукколы с беконом

Салат "Серьезный"

Салат "Грибной дождь"

Салат "Часы"

Салат "Польский"

Салат "Оливье" по рецепту 1860 г. из "Литературного кафе"

Попробуйте приготовить вместе

Мясной салат со свежим огурцом и чесноком

Паэлья из горсти креветок

Закуска "Сосиски в норке"

Фотографии «Салат "Морковка с мясом"» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"

Каркасный дом с мансардой V460 "Вест-Джордан"

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!