Очень часто готовлю такой (если можно назвать) чизкейк. Основа из овсяных хлопьев и начинка из творога и йогурта! Вкусно и полезно! Вариаций такого тортика много, можно почитать ниже. Угощайтесь!
mashka684Поваренок 3 уровня
- 4 июня 2016, 7:16
- 3443
Диетический чизкейк с семенами льна
Ингредиенты для «Диетический чизкейк с семенами льна»:
Основа
- Хлопья овсяные — 1/2 стак.
- Изюм — 100 г
- Семена льна — 1 ст. л.
Начинка
- Творог (1% ж.) — 200 г
- Йогурт (1,5% ж. вкус злаки-ваниль) — 250 г
- Желатин — 10 г
- Вода — 70 мл
- Семена льна — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1263.2 ккал |
белки
73 г |
жиры
29.6 г |
углеводы
188.7 г |
| Порции | |||
| ккал 210.5 ккал |
белки 12.2 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 31.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 166.2 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 24.8 г |
Рецепт «Диетический чизкейк с семенами льна»:
-
Для основы овсяные хлопья обжарить на сухой сковороде 7-10 минут до орехового запаха.
-
Изюм залить кипятком на 20 минут. Воду слить и пюрировать изюм блендером. Добавить к овсяным хлопьям изюм и семена льна.
-
Хорошо перемешать и плотно утромбовать в форму, застеленную пищевой пленкой.
-
Для начинки желатин залить водой и приготовить по инструкции. У меня был быстрорастворимый, поэтому я просто сразу нагрела до полного растворения желатина, не доводя до кипения. Остужаем.
-
Творог с йогуртом взбиваем бленднром до однородной массы без комочков.
-
Я использовала вот такой бифидум.
-
Добавляем желатин и перемешиваем. Выливаем на основу. Посыпаем немного семенами льна и убираем в холодильник минимум на 2 часа.
-
Аккуратно переворачивпем на тарелку, убираем плёнку и выкладываем на блюдо!
Наш диетический чизкейк готов! Очень вкусный и полезный!
Теперь о вариантах...
Я часто вместо изюма использую инжир, финики или курагу. Также можно использовать фруктовое пюре (у меня остаётся от детского питания). Тогда, например, если пюре персиковое, то и йогурт можно взять персиковый, если яблочное - потереть в начинку яблочко, банановое - пюрировать свежий бананчик! Можно использовать жидкий мед.
Вместо семян льна можно взять подсолнечные или тыквенные семечки, мак, орехи, кокосовую стружку...
В общем, рецепт универсальный! Но всегда удачный! Надеюсь, Вам пригодится!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июня 2016 года Аллочка-уралочка #
7 июня 2016 года mashka684 # (автор рецепта)
5 июня 2016 года Cjyz #
6 июня 2016 года mashka684 # (автор рецепта)
4 июня 2016 года helenpim #
Отличный вариант !!!
4 июня 2016 года mashka684 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: