Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Запеканки в мультиварке

alarm clockПоваренок 7 уровня

4 июня 2016, 16:55
168520

Творожная запеканка с соусом "Воскресная"

В нашей семье очень любят творожную выпечку. Хочу предложить запеканку, которая никого не оставит равнодушным - с удовольствием едят все! очень вкусно и со сметаной, и с йогуртом, но мне больше всего нравится с ягодами. За идею запеканки огромное спасибо Ларисе l@r@4ka-я немного изменила пропорции. Запеканка получается просто нежнейшей просто тает во рту! Настоятельно рекомендую!!!

Категория: Готовим в мультиварке Запеканки в мультиварке

Ингредиенты для «Творожная запеканка с соусом "Воскресная"»:

Запеканка

Творог (желательно однородный,я брала с небольшими крупинками обычный магазинный 5% творог) — 800 г
Яйцо куриное (небольшие, разделить на желтки и белки) — 5 шт
Крахмал кукурузный — 5 ст. л.
Молоко сгущенное (стакан 250 мл) — 1/2 стак.
Сметана (брала жирностью 20%) — 180 г
Сахар — 100 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.

Соус

Вишня — по вкусу
Йогурт (натуральный) — 200 г
Молоко сгущенное — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3872.3 ккал	белки 213.2 г	жиры 110 г	углеводы 510.5 г
100 г блюда
ккал 187.1 ккал	белки 10.3 г	жиры 5.3 г	углеводы 24.7 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Программа: Запеканка или Выпечка (60 минут)

Рецепт «Творожная запеканка с соусом "Воскресная"»:

Соус - в йогурт добавить по вкусу сгущеное молоко и свежие вишни, перемешать.
Запеканка.
Купленный творог был неоднородным, поэтому я прошлась по нему погружным блендером, добавив сметану и сгущенное молоко.
Если у вас творог однородный то просто перемешайте его со сметаной и сгущенным молоком.
Добавить желтки и размешать деревянной ложкой или лопаткой.
Смешать крахмал с разрыхлителем и содой.
Просеять через сито на творожную массу и перемешать.
Взбить белки в крепкую пену.
Не переставая работать миксером,
вводить сахар небольшими порциями до крепкой и блестящей пены.
Ввести аккуратно белки в творожную массу, мешая,
как-бы рисуя цифру 8.
Вот такая масса получилась.
Смазать чашу мультиварки до верха и посыпать мукой, излишки муки стряхнуть.
Аккуратно выложить в чашу творожную массу и крутнуть чашу по часовой стрелке три раза.
Выпекаем 1 час на программе Запеканка или Выпечка.
После сигнала не открывать крышку 30 минут.
Затем вынуть чашу и остудить запеканку полностью.
Перевернуть на блюдо.
Нарезать полить соусом и наслаждаться!
Сегодня я очень торопилась и остудить полностью запеканку не было времени - и переворачивала и резала теплой, но на вкусе это не отразилось.
Кусочек теплой запеканки
Было очень вкусно!
И еще
Пару раз запеканка в мультиварке поднамалась прямо до крышки

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт детям полдник завтрак обед ужин

Вкусы: сливочный творожный ягодный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/127451/]Творожная запеканка с соусом "Воскресная"[/url]
[url=/recipes/show/127451/][img]/data/cache/2016jun/04/51/1600951_14510-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Запеканки в мультиварке
В нашей семье очень любят творожную выпечку. Хочу предложить запеканку, которая никого не оставит равнодушным - с удовольствием едят все! очень вкусно и со сметаной, и с йогуртом, но мне больше всего нравится с ягодами. За идею запеканки огромное спасибо Ларисе l@r@4ka-я немного изменила пропорции.
 Запеканка получается просто нежнейшей просто тает во рту! Настоятельно рекомендую!!!

Ингредиенты: Творог, Яйцо куриное, Крахмал кукурузный, Молоко сгущенное, Сметана, Сахар, Разрыхлитель теста, Сода, Вишня, Йогурт.
Тэги: десерт, детям, полдник, завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожная запеканка с соусом "Воскресная"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jun/04/51/1600951_14510-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожная запеканка с соусом Воскресная" title="Рецепт: Творожная запеканка с соусом Воскресная"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В нашей семье очень любят творожную выпечку. Хочу предложить запеканку, которая никого не оставит равнодушным - с удовольствием едят все! очень вкусно и со сметаной, и с йогуртом, но мне больше всего нравится с ягодами. За идею запеканки огромное спасибо Ларисе l@r@4ka-я немного изменила пропорции.
 Запеканка получается просто нежнейшей просто тает во рту! Настоятельно рекомендую!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/316/">
          Запеканки в мультиварке
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожная запеканка с соусом "Воскресная"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/127451/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожная запеканка с соусом "Воскресная"

Категория: Готовим в мультиварке › Запеканки в мультиварке

Ингредиенты для «Творожная запеканка с соусом "Воскресная"»:

Творог Яйцо куриное Крахмал кукурузный Молоко сгущенное Сметана Сахар Разрыхлитель теста Сода Вишня Йогурт

Тэги: десерт, детям, полдник, завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

5234

Творожно-манный пирог в мультиварке

334
5234
601444

3066

Творожная запеканка с соусом "Воскресная"

190
3066
100068

224

Нежнейшее творожное суфле-запеканка

24
224
9752

Фотографии «Творожная запеканка с соусом "Воскресная"» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

10 июня 2016 года tanya1237 #

вопрос по рецепту

Всем то рецепт хорош,вот только нет у меня мультиварки.А если в духовке запекать,по сколько времени и при какой температуре?

10 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

на водяной бане
Рецепт такой же только ставите форму с запеканкой в большую форму и наливаете кипяток так, чтобы уровень воды доходил до середины формы с запеканкой.
Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 1 час.
остудить и перевернуть.Форму брать неразъемную

8 июня 2016 года Аллочка-уралочка #

Алла, какая восхитительная запеканка

8 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

Аллочка,спасибо!

7 июня 2016 года Timasmam #

+27

[+5]

Спасибо большое за рецепт!!! Мы в нашей семье большие поклонники творожной запеканки, но привычный её вариант уже порядком приелся, а тут наткнулась на Ваш рецепт, ну и как тут не повторить! Вышло все просто замечательно, делала я на 400 грамм творога, правда во время приготовления у нас произошел небольшой конфуз))) Делали вместе с трехлетним сыном, и пока я отвернулась, он вылил в творог полбанки сгущенки (это как раз на объем творога 800 грамм), вообщем пришлось не добавлять сахар, обошлись одной сгущенкой, но получилось тоже неплохо, нам понравилось. Обязательно возьму на вооружение.

7 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

Супер!!!Замечательно выглядит!

8 июня 2016 года Svetttttt #

↑Ответ для Timasmam

Дашуля, вкусненько Вам было, наверно

8 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

так это доченька делала???Светуль, Даша в тебя пошла - ручки правильные -вон какая запеканочка славная получилась!

6 июня 2016 года mpolina #

вопрос по рецепту

Можно узнать, какой фирмы мультиварка, потому что у всех разная мощность, или какая мощность у Вашей?

7 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

выпекала в мультиварке-скороварке мощностью 900ВТ

5 июня 2016 года Svetttttt #

Вау!!!! Ух ты!!! Прям сразу в копилочку беру! В мульте на даче как раз!!!! Супер!!!!