Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

essenamanovaПоваренок 4 уровня

7 июня 2016, 23:36
3149

Гульманта

Название этого блюда в переводе звучит как "Мант - цветок". Готовятся быстрее, чем обычные манты, и вид у них поинтереснее.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Гульманта»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт
Вода — 210 мл
Соль — 0,5 ч. л.

Начинка

Фарш мясной — 350 г
Лук репчатый — 350 г
Тыква — 350 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2448.2 ккал	белки 63.1 г	жиры 13.6 г	углеводы 438.3 г
Порции
ккал 489.6 ккал	белки 12.6 г	жиры 2.7 г	углеводы 87.7 г
100 г блюда
ккал 134.5 ккал	белки 3.5 г	жиры 0.7 г	углеводы 24.1 г

Рецепт «Гульманта»:

Для начала делаем тесто, я делаю его в хлебопечке. Для начинки перекручиваем в фарш мясо, лук и тыкву, солим и перчим по вкусу. Далее раскатываем тесто, делим на полосы примерно 20 см в длину и 8 см в ширину. Выкладываем на одну половину фарш, другой половиной накрываем сверху. Сворачиваем рулетиком, получаем мант-цветок. Кипятим воду в пароварке и ставим варить на 40 мин.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Рецепт для хлебопечки

Теги: второе горячее обед ужин

Вкусы: мясной тыквенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/127601/]Гульманта[/url]
[url=/recipes/show/127601/][img]/data/cache/2016jun/07/35/1605261_74583-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Пельмени, манты, хинкали
Название этого блюда в переводе звучит как "Мант - цветок". Готовятся быстрее, чем обычные манты, и вид у них поинтереснее.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Вода, Соль, Фарш мясной, Лук репчатый, Тыква, Перец черный.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гульманта
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jun/07/35/1605261_74583-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гульманта" title="Рецепт: Гульманта"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Название этого блюда в переводе звучит как "Мант - цветок". Готовятся быстрее, чем обычные манты, и вид у них поинтереснее.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/148/">
          Мучные блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/149/">
          Пельмени, манты, хинкали
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гульманта»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/127601/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гульманта

Категория: Горячие блюда › Мучные блюда › Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Гульманта»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Вода Соль Фарш мясной Лук репчатый Тыква Перец черный

Тэги: второе, горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1414

Манты с мясом и тыквой

270
1414
41797

1411

Манты

172
1411
254153

607

Манты «по-узбекски» (мой вариант)

81
607
139454

491

Манты с мясом и картошкой

53
491
127428

425

Манты

58
425
39117

390

Татарские манты

85
390
69979

323

Манты по-узбекски

63
323
81378

315

Манты с тыквой

37
315
22015

289

Манты (импровизация)

88
289
70636

250

Манты в пароварке

5
250
2621

220

Манты с мясом

42
220
170085

196

Манты

38
196
16435

183

Манты "Сочные"

42
183
13106

182

А\' ля Манты

96
182
50595

163

Манты с тыквой и картофелем

22
163
52806

150

Манты-Мамонты

43
150
5401

143

Манты на луковой "подушке" с тремя соусами

43
143
20949

Манты из сырого картофеля

39
82
12858

Ленивые манты в томатно-овощной заливке

34
81
12640

Манты с тыквой

41
77
39011

Манты по-новому

29
77
15301

Манты "Турецкие"

31
75
19010

Манты из баранины и тыквы

25
71
11985

"Домашние Манты"

25
68
13715

Манты по-афгански

49
64
10954

Манты "одомашненные"

25
60
5449

Манты "Розочки"

82
57
38371

Манты по-Алматински

29
56
6833

Манты с тыквой

13
55
54713

Манты

40
51
29252

Манты

5
50
13290

Узбекские манты с фаршем из индейки

10
44
15659

Манты, запечeнные с кабачками под сметанно-чесночным соусом

14
43
5559

Манты с небольшим сюрпризиком

36
41
5946

Сибирские манты

25
39
14833

Манты сибирские

98
38
15117

Манты с картофелем и соевым фаршем

24
24
6454

Манты с картофелем и фаршем

33
22
20622

Манты "Букет любимым"

8
21
1848

Манты по-афгански

32
19
5688

Манты со свининой и тыквой

22
16
9238

Показать все варианты рецепта (41)

Попробуйте приготовить вместе

1399

Салат "То, что надо!"

37
1399
196948

1125

Мясной рулет в сырной корочке

81
1125
123238

626

Вафли тонкие "День и ночь"

57
626
14228

Комментарии и отзывы

12 июня 2016 года SNEJKA #

Очень красивая формовка

12 июня 2016 года essenamanova # (автор рецепта)

Очень красивая формовка

спасибо)))

10 июня 2016 года Ирушенька #

Очень аппетитное и интересное блюдо!

11 июня 2016 года essenamanova # (автор рецепта)

Очень аппетитное и интересное блюдо!

Да так и есть, главное что мне нравится в нем так это то, что оно выглядит красиво и аппетитно и вкус этому соответствует

8 июня 2016 года vaskathecat #

Какие красивые! Люблю манты, тыкву мы с бараниной смешиваем. А с фаршем из свинины и говядины - капусту. В следующий раз обязательно попробую Вашу формовку!

9 июня 2016 года essenamanova # (автор рецепта)

Какие красивые! Люблю манты, тыкву мы с бараниной смешиваем. А с фаршем из свинины и говядины - капусту. В следующий раз обязательно попробую Вашу формовку!

Попробуйте, конечно! Приятного аппетита!

8 июня 2016 года pchelka3343 #

Это манты на новый лад.

Но как насчет сока от мяса,приварке не вытекает?

Ведь в мантах должно быть очень много сока.

8 июня 2016 года essenamanova # (автор рецепта)

Это манты на новый лад. Но как насчет сока от мяса,приварке не вытекает? Ведь в мантах должно быть очень много сока.

Нет не вытекает, но при этом получаются сочные. Фарш дает сок когда в сыром виде, просто надо выкладывать на тесто без лишнего сока.

8 июня 2016 года pchelka3343 #

класс!!!обожаю манты,но на родине в Бурятии их называют - позы.

8 июня 2016 года essenamanova # (автор рецепта)

класс!!!обожаю манты,но на родине в Бурятии их называют - позы.

Буду знать, спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Гульманта

Ингредиенты для «Гульманта»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гульманта»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Рубрикатор рецептов