Морковно-сырные лепешки а-ля "Такос", начинка из отварной индейки, сладкого перца, рукколы и вкуснейшего йогурто-соевого соуса, никого не оставят равнодушным. Без преувеличения скажу, это крайне вкусно и блюдо достойно его приготовления!!! Доступно, так как используются простейшие продукты. Кроме того, такое угощение не повредит фигуре, так как является более низкокалорийным, оригиналу мексиканского блюда. Рецепт был найден на испанском сайте.
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 10 июня 2016, 11:12
- 9778
Морковные такос
Ингредиенты для «Морковные такос»:
Начинка
- Индейка (отварная, можно взять куриные грудки) — 300 г
- Руккола — 1 пуч.
- Перец сладкий красный — 1\4 шт
Такос
- Морковь (уже в натертом виде) — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука овсяная (с горкой) — 3 ст. л.
- Сыр твердый — 100 г
- Соль — по вкусу
Соус
- Йогурт — 2 ст. л.
- Соевый соус (Киккоман) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1302.5 ккал |
белки
117.8 г |
жиры
58.3 г |
углеводы
76.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 116.3 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 6.9 г |
Рецепт «Морковные такос»:
-
Морковку почистить, натереть на крупной терке.
-
Поместить в миску, залить крутым кипятком, оставить на 10 минут.
После чего воду слить, при помощи ситечка, морковку хорошо отжать от влаги.
Автор рецепта акцентирует на моркови свое внимание и пишет, если плохо отжать морковь от влаги, то лепешки будут сильно мягкими и при складывании порвутся. -
Сыр натереть на крупной терке.
Поместить в миску, отжатую морковь, сыр, яйца, овсяную муку.
Овсяную муку я приготовила сама смолов ее из овсяных хлопьев.
Посолить по вкусу. -
Перемешать, получится вот такая "кашица"
-
Разделить на равные 4 части, сформировать шарики.
Я для того, чтоб точнее разделить использовала механический мерный совок (ложку) для мороженого.
Противень застелить пекарской бумагой. -
Распределить руками равномерным слоем и округлой формы, лепешки.
От себя я посыпала их кунжутом, но это не обязательно.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до 200 градусов, 15 минут. -
Отварное мясо индейки порезать по волокнам длинными полосками (так кушать будет удобнее)
-
Перец порезать кубиками или соломкой.
(Кто не любит сладкий перец, замените помидорами) -
Приготовить соус:
в мисочке соединить йогурт и соевый соус "Киккоман", хорошо перемешать. -
Лепешки снять с противня, положить стопочкой, дать остыть.
Начинить мясом индейки, сладким перцем и рукколой. -
Полить соусом и подавать к столу!
Очень вкусно, настоятельно рекомендую попробовать это блюдо.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 июня 2016 года maraki84 #
11 июня 2016 года sibir77 #
10 июня 2016 года NataliM-2015 #
10 июня 2016 года IrikF #
10 июня 2016 года yugai ludmila65 #
10 июня 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
10 июня 2016 года veronika1910 #
10 июня 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
10 июня 2016 года julcook #
10 июня 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
10 июня 2016 года svetysia #
10 июня 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
10 июня 2016 года Ирушенька #
10 июня 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
10 июня 2016 года angy munteanu #
Будем пробовать, спасибо, что поделились
10 июня 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
10 июня 2016 года Жен Жен # (модератор)
10 июня 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
10 июня 2016 года alexina chr #
10 июня 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
10 июня 2016 года victoria ms #
10 июня 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
10 июня 2016 года Kcuxen #
10 июня 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
10 июня 2016 года Юта-2015 #
10 июня 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
10 июня 2016 года Valushka2003 #
10 июня 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
10 июня 2016 года vniva #
10 июня 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
10 июня 2016 года galsys #
Скажите пожалуйста, а лепешечки мягкие или хрустящие получаются? Это я к тому, можно ли их как чипсы употреблять
10 июня 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
10 июня 2016 года para_gn0m0v #
10 июня 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
10 июня 2016 года Morini #
10 июня 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: