Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

миссПоваренок 10 уровня

14 июня 2016, 9:49
40902

Острые огурцы по-китайски

Недавно увидела рецепт огурцов http://www.povarenok .ru/recipes/show/127 790/ Аллочки alarm clock. И вспомнила забытый рецепт, который делала мамочка, лет 20 назад, а привезла она его из Китая. Хочу поделиться им с вами, посмотрела, такого нет на сайте.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Острые огурцы по-китайски»:

Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
Огурец — 1 кг
Соль
Лук зеленый — 1 пуч.
Кинза — 1 пуч.
Сахар — 1 ст. л.
Перец чили — 1 шт
Кориандр (зёрна) — 1 ст. л.
Масло кунжутное — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 535.6 ккал	белки 15.1 г	жиры 21.6 г	углеводы 73 г
100 г блюда
ккал 42.5 ккал	белки 1.2 г	жиры 1.7 г	углеводы 5.8 г

Рецепт «Острые огурцы по-китайски»:

Огурцы моем, отрезаем "попки", разрезаем на 4 части, не доходя до конца.
Обильно посыпаем солью и оставляем на 30 минут просолиться.
Пока просаливаются огурцы, берём зелёный лук, кинзу, чеснок и перец чили. Моем, чистим.
Все овощи и зелень мелко режем.
Добавляем соевый соус ТМ "Киккоман".
Добавляем сахар, кориандр (зёрнами), кунжутное масло, всё перемешиваем.
Огурцы промываем под проточное водой, откидываем на дуршлаг, слегка отжимаем.
Фаршируем огурцы смесью с зеленью.
Даём огурцам настояться в холодном месте минимум 5 часов, а лучше сутки.
Подаём закуску охлаждённой.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Лето + К" На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: ужин закуска обед пикник праздник пост

Вкусы: огуречный острый чесночный пикантный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/127910/]Острые огурцы по-китайски[/url]
[url=/recipes/show/127910/][img]/data/cache/2016jun/14/33/1612010_52708-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Недавно увидела рецепт огурцов http://www.povarenok .ru/recipes/show/127  790/ Аллочки alarm clock. И вспомнила забытый рецепт, который делала мамочка, лет 20 назад, а привезла она его из Китая. 
Хочу поделиться им с вами, посмотрела, такого нет на сайте.

Ингредиенты: Соевый соус, Огурец, Соль, Лук зеленый, Кинза, Сахар, Перец чили, Кориандр, Масло кунжутное, Чеснок.
Тэги: ужин, закуска, обед, пикник, праздник, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Острые огурцы по-китайски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jun/14/33/1612010_52708-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Острые огурцы по-китайски" title="Рецепт: Острые огурцы по-китайски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Недавно увидела рецепт огурцов http://www.povarenok .ru/recipes/show/127  790/ Аллочки alarm clock. И вспомнила забытый рецепт, который делала мамочка, лет 20 назад, а привезла она его из Китая. 
Хочу поделиться им с вами, посмотрела, такого нет на сайте.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Острые огурцы по-китайски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4502">Масло кунжутное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/127910/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Острые огурцы по-китайски

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Острые огурцы по-китайски»:

Соевый соус Огурец Соль Лук зеленый Кинза Сахар Перец чили Кориандр Масло кунжутное Чеснок

Тэги: ужин, закуска, обед, пикник, праздник, пост

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1871

Острые огурцы по-китайски

107
1871
30830

Попробуйте приготовить вместе

396

Суп с жареными фрикадельками

16
396
17200

372

Луковый салат с яйцом и огурцом

100
372
11023

750

Свиная шейка в панировке из картофеля

148
750
9251

Фотографии «Острые огурцы по-китайски» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

17 июня 2016 года Чук Гек #

вопрос по рецепту

Наверняка вкусно, хотя китайское происхождение рецепта не просматривается. Впрочем это не так и важно. Думаю, что так же можно приготовить и молодые кабачки и баклажаны и что-нибудь еще. Скажите, а насколько здесь важно именно кунжутное масло? Спасибо.

18 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

Рецепт именно с Китая, у нас 30 км до границы. У кунжутного масла своеобразный вкус и запах.

14 июня 2016 года Виктория2911 #

вопрос по рецепту

Скажите, пожалуйста, огурцы нужно солить только снаружи или внутри тоже? Сколько приблизительно соли нужно? Спасибо.

15 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

полностью просыпать солью

15 июня 2016 года Виктория2911 #

Спасибо.

14 июня 2016 года mariana82 #

Отличный рецепт!

15 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

14 июня 2016 года julcook #

Знатные огурчики!!!

14 июня 2016 года Таня-кофеманка #

Захотелось повторить вкуснятину!

14 июня 2016 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

14 июня 2016 года Ирушенька #

Светочка, ох, какие соблазнительные огурцы!

С удовольствием, беру твой рецепт на вооружение!

Светочка, если кинзу заменю на петрушку, не испорчу вкус?

14 июня 2016 года Svetlana Metaxa #

Интересный рецепт, похож на тот, что мы делаем с баклажанами

14 июня 2016 года JeSeKi # (модератор)

Мировой закусон

14 июня 2016 года Людмила НК #

Вещь!

14 июня 2016 года victoria ms #

Шикарные огурчики!!!

14 июня 2016 года Татрум #

красота

14 июня 2016 года Екатерина Гладилова #

14 июня 2016 года Суслик Маринка #

Отличный рецепт! Ура! Новый способ

15 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

14 июня 2016 года wlad_kargadski #

Потрясно! Пробую добавить зерен горчицы!

15 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

можно и горчицу, мне тут кориандр больше в тему

17 июня 2016 года wlad_kargadski #

Согласен, для китайской кухни самое - ТО! Рецепт Шикарный, я просто люблю варианты. Спасибо!

18 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

14 июня 2016 года angy munteanu #

Надо пробовать

, спасибо за рецепт

15 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

14 июня 2016 года alarm clock #

Светик, отличный рецепт!Попробую и твой способ обязательно!

14 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

увидела твои и вспомнила.... так давно, мамочки уже нет 5,5 лет

14 июня 2016 года alarm clock #

14 июня 2016 года sibir77 #

чудесно!

14 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

14 июня 2016 года Tatanj #

Замечательные огурчики!

14 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

14 июня 2016 года Жен Жен # (модератор)

14 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Острые огурцы по-китайски

Ингредиенты для «Острые огурцы по-китайски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Острые огурцы по-китайски»:

Другие варианты рецепта

Острые огурцы по-китайски

Похожие рецепты

Брускетта "Лето"

Канапе на хлебцах

Картофельные корзиночки

Хлебцы с баклажанами и перцем

Малосольные огурцы сухого посола в пакете

Чизкейк с вялеными помидорами "Баклажановое облако"

Закуска из баклажанов с помидорами и сыром

Баклажаны с фетой и помидорами

Баклажаны по-Гамбургски

Попробуйте приготовить вместе

Суп с жареными фрикадельками

Луковый салат с яйцом и огурцом

Свиная шейка в панировке из картофеля

Фотографии «Острые огурцы по-китайски» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Каркасный дом V536 "Брамптон"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!