Не секрет, что дети (да чего уж греха таить, и нас взрослых порой тянет) любят съесть что-нибудь из фаст-фуда, гамбургер или фишбургер. Но мы, безусловно, считаем, что это очень вредная еда для растущего организма. А вот если приготовить такие фишбургеры дома, вернее, на даче, не случится ничего, кроме пользы и отличного настроения. И дети будут довольны и мы спокойны, а что еще нужно для веселых выходных?!
mojito2012Поваренок 6 уровня
- 15 июня 2016, 7:07
- 1253
Фишбургеры с сальсой из авокадо
Ингредиенты для «Фишбургеры с сальсой из авокадо»:
Котлетки
- Филе рыбное — 400 г
- Петрушка — 1/4 пуч.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Крошка хлебная — 1/2 стак.
- Приправа (ТМ Forester для рыбы) — 2 ч. л.
Сальса
Фишбургеры
- Булочка — 6 шт
- Листья салата / Салат — 1 пуч.
- Помидор — 2 шт
- Лук красный — 1 шт
- Вода — 40 мл
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Уксус (столовый) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3748.5 ккал |
белки
151.9 г |
жиры
135.6 г |
углеводы
465.9 г |
| Порции | |||
| ккал 624.8 ккал |
белки 25.3 г |
жиры 22.6 г |
углеводы 77.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 159.5 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 19.8 г |
Рецепт «Фишбургеры с сальсой из авокадо»:
-
Булочки для фишбургеров я приготовила дома, заранее. Можно их, конечно, и купить, но я рекомендую попробовать приготовить булочки по рецепту Виталия - всегда получаются отменные - http://www.povarenok .ru/recipes/show/966 37/
-
Смешиваем яйцо, лимонный сок, майонез, горчицу, масло, мелко-нарубленную петрушку и приправу для рыбы ТМ Forester.
-
Филе рыбы (у меня горбуша) нарезаем мелким квадратиком (1*1 см примерно) и добавляем в маринад.
-
Всыпаем панировочные сухари или сушеные хлебные крошки, перемешиваем. Оставляем на полчаса-час.
-
Тем временем можно замариновать лук. В небольшом количестве воды растворить соль и сахар, добавить немного столового уксуса. Лук очистить, нарезать полукольцами и опустить в маринад.
-
Фольгу нарезать на 6 полосок, шириной чуть более, чем диаметр булочки, слегка смазать растительным маслом. Сформировать 6 котлеток, по размеру булочек и завернуть из в фольгу.
-
Раскалить угли, котлетки сложить в решетку-гриль и готовить минут 15-20, постоянно переворачивая.
-
Для приготовления сальсы, авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить от кожуры.
-
Мелко нарезать, сбрызнуть лимонным соком. Петрушку мелко порубить. Все перемешать.
-
Сборка фишбургеров. Булочки разрезать вдоль пополам. Уложить листья салата.
-
Сверху выложите запеченные котлетки,
-
Маринованный лук,
-
Ломтики помидоров
-
И по 1-2 чайной ложке сальсы. Накройте оставшимися половинками булочек.
Подавать этот бутерброд желательно теплым.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 мая 2020 года booksmouse2020 #
22 июня 2016 года А-л-л-о-ч-к-а1009 #
22 июня 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)
19 июня 2016 года Ирушенька #
22 июня 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)
19 июня 2016 года Ма17рина #
22 июня 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)
16 июня 2016 года mizuko #
22 июня 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)
15 июня 2016 года Марина Мармеладинка #
22 июня 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)
15 июня 2016 года mariana82 #
22 июня 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)
15 июня 2016 года veronika1910 #
22 июня 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)
15 июня 2016 года victoria ms #
22 июня 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)
15 июня 2016 года xmxm #
22 июня 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)
22 июня 2016 года xmxm #
22 июня 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)
22 июня 2016 года xmxm #
15 июня 2016 года 8наталья #
22 июня 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: