Версия для печати Рецепты Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

OkoolinaПоваренок 8 уровня

15 июня 2016, 7:26
1717

Бутерброды-гриль с сёмгой

Очень вкусные бутерброды с сёмгой, замаринованной с приправой от FORESTER для рыбы. Поданы на багете, подсушенном на гриле и с соусом из дижонской горчицы+столовая горчица+мёд.

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Бутерброды-гриль с сёмгой»:

Бутерброды

Семга (стейк, хороша будет форель, лосось) — 200 г
Приправа (FORESTER для рыбы) — 2 ч. л.
Соус — 3 ст. л.
Багет (кусок) — 5 шт

Соус

Горчица (1 ст л дижонской гочицы, 1 ст л столовой горчицы) — 2 ст. л.
Мед (жидкий) — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3917.6 ккал	белки 137.7 г	жиры 69.1 г	углеводы 683.3 г
Порции
ккал 783.5 ккал	белки 27.5 г	жиры 13.8 г	углеводы 136.7 г
100 г блюда
ккал 254.4 ккал	белки 8.9 г	жиры 4.5 г	углеводы 44.4 г

Рецепт «Бутерброды-гриль с сёмгой»:

Стейк сёмги помыла и обсушила бумажным полотенцем.
Присыпала приправой от FORESTER для рыбы.
Накрыла крышкой и дала помариноваться 15 минут.
Делаем хлеб. Вкуснее всего мне нравится простой багет. На природу можно купить, а на праздник сделать домашний. Режем его. Я порезала вот такими длинными кусками, чтобы рыбки поместилось побольше.
Берём решётку и выкладываем куски на неё, ставим под гриль в духовку или на мангал, на угли на пикнике. Хлеб делается очень быстро минуты 3.
Делаем соус. Соединяем горчицу дижонскую и столовую с мёдом. Можно просто из обычной горчицы сделать, но с зёрнышками вкуснее.
Хлеб делаем до красивой корочки. Только не пересушивайте! Багет быстро высушивается на гриле!
Рыбу заворачиваем в фольгу.
Тщательно заворачиваем, т к на пикнике делать её будем в углях, ну а в домашних условиях на решётке, в духовке под грилем.
Рыба делается быстро. Минут 10-15. Конечно зависит от величины куска. У меня всего 200 г.
Намазываем багет соусом.
Рыбу помещаем в посуду, освобождаем от кожицы и косточки. Измельчаем вилкой. Выкладываем поверх соуса толстеньким слоем.

Вот и всё! Всё готово, начинаем есть. От этих бутербродов быстро ничего не останется. Я попробовала их впервые на пикнике у сына, только не было этой прекрасной приправы FORESTER для рыбы, которая сделала сёмгу такой ароматной и вкусной.

Эти бутерброды у меня прочно закрепились на праздничном столе. Быстро, не хлопотно и красиво.

Попробуйте.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Forester. Рецепт идеального гриля - 3 неделя На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: пикник гости праздник закуска

Вкусы: рыбный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/127995/]Бутерброды-гриль с сёмгой[/url]
[url=/recipes/show/127995/][img]/data/cache/2016jun/15/26/1613472_94044-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Открытый бутерброд
Очень вкусные бутерброды с сёмгой, замаринованной с приправой от FORESTER для рыбы. Поданы на багете, подсушенном на гриле и с соусом из дижонской горчицы+столовая горчица+мёд.

Ингредиенты: Семга, Приправа, Соус, Багет, Горчица, Мед.
Тэги: пикник, гости, праздник, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бутерброды-гриль с сёмгой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jun/15/26/1613472_94044-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Бутерброды-гриль с сёмгой" title="Рецепт: Бутерброды-гриль с сёмгой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусные бутерброды с сёмгой, замаринованной с приправой от FORESTER для рыбы. Поданы на багете, подсушенном на гриле и с соусом из дижонской горчицы+столовая горчица+мёд.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/36/">
          Бутерброды
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/153/">
          Открытый бутерброд
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бутерброды-гриль с сёмгой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1623">Семга</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/116">Багет</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/127995/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бутерброды-гриль с сёмгой

Категория: Закуски › Бутерброды › Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Бутерброды-гриль с сёмгой»:

Семга Приправа Соус Багет Горчица Мед

Тэги: пикник, гости, праздник, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

291

Куриный бульон с фарфелах и манделах и завитушки с курицей

93
291
22914

221

Салат стройности "Я самая обаятельная и очаровательная"

108
221
11635

3089

Запеканка с мясным фаршем

96
3089
213373

Комментарии и отзывы

19 июня 2016 года Ирушенька #

Наталья, очень аппетитные бутерброды!

19 июня 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

Вкусные)

16 июня 2016 года mizuko #

16 июня 2016 года Okoolina # (автор рецепта)