Простой и вкусный салат для легкого обеда или ужина в летний период! Можно приготовить и с филе индейки.
прошутто75Поваренок 6 уровня
- 15 июня 2016, 14:12
- 3313
Салат с курицей и овощами "Летний"
Ингредиенты для «Салат с курицей и овощами "Летний"»:
- Грудка куриная — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сельдерей черешковый — 1 шт
- Фенхель — 0.5 шт
- Огурец — 1 шт
- Петрушка — 3 веточ.
- Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Перец черный (свежемолотый) — 2 щепот.
- Паста карри — 1 ст. л.
- Кунжут — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1086.1 ккал |
белки
89.5 г |
жиры
59.9 г |
углеводы
51.8 г |
| Порции | |||
| ккал 271.5 ккал |
белки 22.4 г |
жиры 15 г |
углеводы 13 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92.8 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Салат с курицей и овощами "Летний"»:
-
Куриную грудку поместить в целлофановый пакет и отбить, чтобы она стала тоньше.
-
Для маринада смешать пасту карри (можно заменить на обыкновенную горчицу или горчицу с зернами), оливковое масло, соевый соус и свежемолотый черный перец (по вкусу).
Тщательно перемешать... -
Залить маринадом курицу в пакете, равномерно распределить и оставить мариноваться минут на 30.
-
Для салата очистить морковь и нарезать тонкими длинными полосками, используя овощечистку.
Также тонко нарезать огурец.
-
Нарезать тонкой соломкой половину клубня фенхеля, и также тонко нарезать стебель сельдерея.
Выложить в миску и сбрызнуть 1 ст. л. лимонного сока и 1 ч. л. оливкового масла, посолить и поперчить. -
Добавить в миску нарезанные морковь и огурец, добавить измельченную зелень петрушки и перемешать.
-
Тем временем, разогреть сковороду-гриль, выложить курицу и обжарить с обеих сторон до готовности.
-
Обжаренную курицу нарезать тонкими полосками и выложить на салат.
-
По желанию сбрызнуть готовый салат соевым соусом.
Посыпать слегка обжаренными на сухой сковороде семенами кунжута.
Приятного аппетита! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 июня 2016 года marimende2002 #
15 июня 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
15 июня 2016 года marimende2002 #
15 июня 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
15 июня 2016 года Суслик Маринка #
15 июня 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
15 июня 2016 года lamer #
15 июня 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
15 июня 2016 года xmxm #
15 июня 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)
15 июня 2016 года xmxm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: