Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Шашлык из рыбы и морепродуктов

NienulkaПоваренок 7 уровня

19 июня 2016, 13:13
4353

Карп в сметано-лимонном маринаде

Карп замаринованный в сметане и лимонном соке получается очень нежным, ароматный, мягким, сочным и с небольшой кислинкой.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Шашлык из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Карп в сметано-лимонном маринаде»:

Карп — 1 кг
Приправа (Forester) — 2 ст. л.
Лук репчатый — 150 г
Чеснок — 15 г
Сметана — 2 стак.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Лимон — 1 шт
Соль — по вкусу

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2304.6 ккал	белки 179.1 г	жиры 153.3 г	углеводы 43 г
Порции
ккал 384.1 ккал	белки 29.9 г	жиры 25.6 г	углеводы 7.2 г
100 г блюда
ккал 122.6 ккал	белки 9.5 г	жиры 8.2 г	углеводы 2.3 г

Рецепт «Карп в сметано-лимонном маринаде»:

Карпа берем большого 1-2 кг. Почистить, выпотрошить и нарезать на куски.
Лук репчатый нарезать кольцами, на несколько частей порезать зубки чеснока.
К рыбе добавить сметану. Перемешать.
Добавить репчатый лук и чеснок. Перемешать.
Насыпать приправу-гриль для рыбы от Forester. Она содержит морскую соль, апельсиновую цедру, сахар, семена фенхеля, чеснок, мята, белый перец. Хорошо перемешать.
Всё сложить в пакет для маринования, который также предоставляет компания Forester вместе с приправой. Добавить лимонный сок. Закрыть пакет и тщательно перемешать.
Решетка-гриль Forester хороша тем, что она очень удобна в использовании, деревянная речка не нагревается и не обжигает руки. К тому же решетка имеет ограничитель угла при раскрытии, поэтому удобно снимать самостоятельно шашлык с решетки. Усики на решетке позволяют ее хорошо зафиксировать на мангале. Решетку-гриль подогреть и смазать растительным маслом.
Открываем решетку-гриль, смазать её растительным маслом. Лимон порезать на тоненькие кружочки. По решетке разложить лимон.
На лимонные кружочки выкладываем замаринованную рыбу. Закрыть решетку.
Жарим рыбу над горячими углями до готовности.
К столу подаем с отварным картофелем или с картофельным пюре, а также с овощным салатом.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Forester. Рецепт идеального гриля - 3 неделя На обед На праздничный стол На природу На ужин

Теги: жарить обед ужин горячее пикник

Вкусы: мягкий жареный нежный рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/128206/]Карп в сметано-лимонном маринаде[/url]
[url=/recipes/show/128206/][img]/data/cache/2016jun/19/32/1618083_33272-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Шашлык из рыбы и морепродуктов
Карп замаринованный в сметане и лимонном соке получается очень нежным, ароматный, мягким, сочным и с небольшой кислинкой.

Ингредиенты: Карп, Приправа, Лук репчатый, Чеснок, Сметана, Сок лимонный, Лимон, Соль.
Тэги: жарить, обед, ужин, горячее, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Карп в сметано-лимонном маринаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jun/19/32/1618083_33272-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Карп в сметано-лимонном маринаде" title="Рецепт: Карп в сметано-лимонном маринаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Карп замаринованный в сметане и лимонном соке получается очень нежным, ароматный, мягким, сочным и с небольшой кислинкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/352/">
          Шашлык из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Карп в сметано-лимонном маринаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/762">Карп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/128206/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Карп в сметано-лимонном маринаде

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Шашлык из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Карп в сметано-лимонном маринаде»:

Карп Приправа Лук репчатый Чеснок Сметана Сок лимонный Лимон Соль

Тэги: жарить, обед, ужин, горячее, пикник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1704

Комментарии и отзывы

30 сентября 2017 года kaunova1986 #

вопрос по рецепту

Закупила рыбку,,сегодня поеду готовить по вашему рецепту)))
Подскажите,мариновать обязательно в пакете???

2 января 2017 года MarinaS16 #

Спасибо за рецет! Карп вышел замечательный, очень нежный

Я правда после маринования запекала в аэрогриле 25 минут. Конечно нет такой замечательной корочки, но вкус прекрасный. Буду готовить еще, а летом обязательно на костре! Фотки сделать не успела, все смели молниеносно!

5 января 2017 года Nienulka # (автор рецепта)

Мне очень приятно, что рецепт пригодился

Большое спасибо за отчет!

21 июня 2016 года Это_Я #

Красивое блюдо!

Забираю в КК