Больше всего из овощей-гриль мне нравятся баклажаны и кабачки. Дополним их свежими огурчиками, кунжутом и зеленью и похрустим на природе с пользой для здоровья!
Ольга-ДанцинаПоваренок 5 уровня
- 22 июня 2016, 9:14
- 1796
Тёплый салат-гриль с баклажанами
Ингредиенты для «Тёплый салат-гриль с баклажанами»:
- Баклажан — 2 шт
- Кабачок — 2 шт
- Огурец — 3 шт
- Сыр твердый — 30 г
- Зелень (любая) — 1 пуч.
- Паста тахинная (для соуса) — 3 ст. л.
- Йогурт (классический, для соуса) — 2 ст. л.
- Соль — 3 ч. л.
- Сок лимонный (для соуса) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1105.6 ккал |
белки
37.6 г |
жиры
64.1 г |
углеводы
390 г |
| Порции | |||
| ккал 276.4 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 16 г |
углеводы 97.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 59.1 ккал |
белки 2 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 20.9 г |
Рецепт «Тёплый салат-гриль с баклажанами»:
-
Подготовить баклажаны и кабачки. Огурцы нарезать тонкими длинными полосками, немного посолить и оставить в холодильнике.
-
Баклажан нарезать кружками, положить в дуршлаг, обильно посолить и оставить в раковине на 10-15 минут. Кабачки нарезать кружками непосредственно перед обжаркой.
-
Заранее подготовить угли в мангале. Баклажаны промыть от соли проточной водой и обсушить на полотенце. Установить на мангал противень-гриль от Forester, выложить на него овощи в один слой и обжарить с обеих сторон буквально по 4-5 минут, до румяности. Овощи слегка посолить.
-
На тарелку выложить зелень, на неё вперемешку положить овощи-гриль, ломтики свежего огурца, сверху салат посыпать тертым твёрдым сыром. Отдельно можно подать к салату соус из тхины, смешав её с йогуртом и лимонным соком.
Вкусный, хрустящий и лёгкий теплый салат!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 июля 2024 года YelenaR_almaty #
6 декабря 2017 года lila piskaridze #
24 июня 2016 года mizuko #
24 июня 2016 года Ange77 #
23 июня 2016 года tomi_tn #
23 июня 2016 года Ирушенька #
22 июня 2016 года julcook #
22 июня 2016 года Анастасия АГ #
22 июня 2016 года Суслик Маринка #
22 июня 2016 года veronika1910 #
22 июня 2016 года wowan5 #
22 июня 2016 года Демурия #
22 июня 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: