Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда на гриле Овощи на гриле

KcuxenПоваренок 6 уровня

22 июня 2016, 10:58
4638

Овощная брускетта на гриле

Быстрая и вкусная овощная закуска с ароматом дымка может стать прекрасным дополнением к мясному или рыбному шашлыку.

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Овощи на гриле

Ингредиенты для «Овощная брускетта на гриле»:

Перец сладкий красный — 1 шт
Перец сладкий желтый — 1 шт
Кабачок — 1 шт
Лук красный — 1 шт
Масло оливковое — по вкусу
Маринад (гриль-приправа Forester для овощей и грибов) — по вкусу
Чеснок — 2 зуб.
Помидор — 2 шт
Багет — 1 шт
Петрушка — по вкусу
Базилик — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 946.7 ккал	белки 29.1 г	жиры 9.3 г	углеводы 177.4 г
100 г блюда
ккал 81.6 ккал	белки 2.5 г	жиры 0.8 г	углеводы 15.3 г

Рецепт «Овощная брускетта на гриле»:

Багет нарезаем ломтиками толщиной примерно 1 см.
Перцы нарезаем на 8 частей, удалив семена и плодоножки. Кабачок режем наискосок ломтиками
Выкладываем на решётку для барбекю ломтики кабачка и перца (перец кожурой вниз), сбрызнем овощи оливковым маслом и запекаем над углями, перевернув один раз решётку. Овощи должны стать с подпалинками, но при это оставаться хрустящими.
Пока готовятся овощи, нарезаем кружками помидоры, крупно рубим зелень, чеснок чистим и разрезаем каждый зубчик пополам. Красный лук режем кольцами. Лук при желании тоже можно опалить над углями.
Теперь пришла очередь багета: быстро обжариваем ломтики с двух сторон над углями и пока багет горячий, натираем его чесноком.
На каждый ломтик багета выкладываем кружок помидора, колечки лука, а затем горкой запечённые на гриле овощи. Сбрызгиваем каждую брускетту оливковым маслом и приправляем по вкусу-можно солью и перцем, а я в качестве приправы выбрала гриль-приправу Forester для овощей и грибов.
В её состав входит морская соль, чеснок, петрушка, чёрный и белый перец, а также душица, которая хорошо сочетается с грилованными овощами.

Подаём овощную брускетту в горячем виде, присыпав рубленой зеленью.

И вариант с жёлтым перцем...

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Forester. Рецепт идеального гриля - 4 неделя На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску

Теги: гриль пикник

Вкусы: овощной соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/128363/]Овощная брускетта на гриле[/url]
[url=/recipes/show/128363/][img]/data/cache/2016jun/22/57/1621178_30876-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда на гриле -> Овощи на гриле
Быстрая и вкусная овощная закуска с ароматом дымка может стать прекрасным дополнением к мясному или рыбному шашлыку.

Ингредиенты: Перец сладкий красный, Перец сладкий желтый, Кабачок, Лук красный, Масло оливковое, Маринад, Чеснок, Помидор, Багет, Петрушка, Базилик, Соль, Перец черный.
Тэги: гриль, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощная брускетта на гриле
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jun/22/57/1621178_30876-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овощная брускетта на гриле" title="Рецепт: Овощная брускетта на гриле"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Быстрая и вкусная овощная закуска с ароматом дымка может стать прекрасным дополнением к мясному или рыбному шашлыку.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/318/">
          Блюда на гриле
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/321/">
          Овощи на гриле
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощная брускетта на гриле»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10003">Перец сладкий желтый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1054">Маринад</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/116">Багет</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10293/">гриль</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/128363/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощная брускетта на гриле

Категория: Горячие блюда › Блюда на гриле › Овощи на гриле

Ингредиенты для «Овощная брускетта на гриле»:

Перец сладкий красный Перец сладкий желтый Кабачок Лук красный Масло оливковое Маринад Чеснок Помидор Багет Петрушка Базилик Соль Перец черный

Тэги: гриль, пикник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

4094

Салат с фасолью и огурцом "Пятиминутка"

328
4094
96766

1060

Рулет мясной со специями

78
1060
18388

496

Торт "Птичье молоко"

83
496
43224

Комментарии и отзывы

24 июня 2016 года mizuko #

25 июня 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

24 июня 2016 года tomi_tn #

Вкусненько!

24 июня 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка!!

23 июня 2016 года masha vet #

Оксаночка, роскошная брускетта!

Великолепный рецепт!

Фото просто супер!

24 июня 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибо огромное, Машуля!!!

23 июня 2016 года Mamita SI #

Шикааааааарно!

24 июня 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

23 июня 2016 года mamaliza #

Вкусная брускетта!

23 июня 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Спасибочки!!

23 июня 2016 года Ирушенька #

Оксаночка, какая красивая, полосатая брускетта! Прелесть!

23 июня 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Я обожаю эти полосочки от гриля!!

Спасибо большое, Ирочка!!

22 июня 2016 года Svetlana Metaxa #

Очень захотелось

23 июня 2016 года Kcuxen # (автор рецепта)

Светланочка, спасибо большое!!!