Версия для печати Рецепты Десерты Фруктовые десерты

прошутто75Поваренок 6 уровня

22 июня 2016, 17:11
6671

Яблочный десерт "Модный"

APPLE CRISP a la moda. В названии рецепта я использовала дословный перевод рецепта-оригинала, взятого у американского кондитера Б. Валастро. Фактически, это одна из разновидностей известного многим яблочного крамбла, только по-американски... В моей семье очень любят этот десерт! И я делаю его на протяжении многих лет! Готовится быстро, а съедается еще быстрей! Очень рекомендую попробовать тем, кто еще не знаком с подобного рода яблочной выпечкой.

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Яблочный десерт "Модный"»:

Начинка

Яблоко (сочные, кисло-сладкие) — 6 шт
Сок лимонный — 2 ст. л.
Сахар коричневый — 4 ст. л.
Корица — 1 ч. л.
Имбирь (молотый ) — 0.25 ч. л.
Орех мускатный (молотый) — 0.25 ч. л.
Крахмал — 1 ст. л.

Крошка

Мука пшеничная / Мука — 100 г
Сахар тростниковый (лучше темный прессованный ) — 80 г
Хлопья овсяные — 85 г
Сода — 0.25 ч. л.
Орехи грецкие — 60 г
Миндаль (лепестки) — 20 г
Масло сливочное — 100 г

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3277.5 ккал	белки 38.1 г	жиры 142.2 г	углеводы 460 г
Порции
ккал 546.3 ккал	белки 6.4 г	жиры 23.7 г	углеводы 76.7 г
100 г блюда
ккал 206.1 ккал	белки 2.4 г	жиры 8.9 г	углеводы 28.9 г

Рецепт «Яблочный десерт "Модный"»:

Яблоки помыть, очистить от кожуры и нарезать произвольно небольшими кусочками. Смочить соком лимона.
Смешать все остальные ингредиенты для начинки: 1 ст. л. крахмала, 3 ст. л. сахара, и специи. Советую, по возможности использовать все перечисленные в рецепте специи, потому что именно их комбинация придает этому рецепту его неповторимый вкус.
Добавить смесь из сухих ингредиентов к яблокам и как следует перемешать. Отставить на пару минут...
Духовку включить на 180°С.
Для "крошки" десерта смешать овсяные хлопья, муку, прессованный тростниковый сахар и соду. Грецкие орехи (можно миндаль) порубить и добавить к остальным ингредиентам. Все перемешать.
Добавить холодное масло кусочками. Помогая себе вилкой и руками втереть масло в сухую смесь.
Крошка приобретет вид мокрых комочков...
Керамическую форму для выпечки смазать сливочным маслом. Выложить слой яблок и разровнять.
Присыпать сверху по всех поверхности полученной мокрой крошкой. Сверху присыпать миндальными лепестками. Выпекать в разогретой духовке 30-40 минут.
Пока верх десерта не покроется золотистой корочкой.

Готовый десерт достать из духовки и дать немного остыть. Подавать лучше всего еще немного теплым.

Можно (нужно!) подавать с шариком ванильного мороженого!!! Для особых сладкоежек - можно сбрызнуть карамельным или шоколадным соусом...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник / На ужин На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: выпечка завтрак полдник ужин детям

Вкусы: сладкий яблочный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/128384/]Яблочный десерт "Модный"[/url]
[url=/recipes/show/128384/][img]/data/cache/2016jun/22/50/1621628_58265-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Фруктовые десерты
APPLE CRISP a la moda. В названии рецепта я использовала дословный перевод рецепта-оригинала, взятого у американского кондитера Б. Валастро. Фактически, это одна из разновидностей известного многим яблочного крамбла, только по-американски... В моей семье очень любят этот десерт! И я делаю его на протяжении многих лет! Готовится быстро, а съедается еще быстрей! Очень рекомендую попробовать тем, кто еще не знаком с подобного рода яблочной выпечкой.

Ингредиенты: Яблоко, Сок лимонный, Сахар коричневый, Корица, Имбирь, Орех мускатный, Крахмал, Мука пшеничная, Сахар тростниковый, Хлопья овсяные, Сода, Орехи грецкие, Миндаль, Масло сливочное.
Тэги: выпечка, завтрак, полдник, ужин, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочный десерт "Модный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jun/22/50/1621628_58265-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яблочный десерт Модный" title="Рецепт: Яблочный десерт Модный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">APPLE CRISP a la moda. В названии рецепта я использовала дословный перевод рецепта-оригинала, взятого у американского кондитера Б. Валастро. Фактически, это одна из разновидностей известного многим яблочного крамбла, только по-американски... В моей семье очень любят этот десерт! И я делаю его на протяжении многих лет! Готовится быстро, а съедается еще быстрей! Очень рекомендую попробовать тем, кто еще не знаком с подобного рода яблочной выпечкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/218/">
          Фруктовые десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочный десерт "Модный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/128384/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочный десерт "Модный"

Категория: Десерты › Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Яблочный десерт "Модный"»:

Яблоко Сок лимонный Сахар коричневый Корица Имбирь Орех мускатный Крахмал Мука пшеничная Сахар тростниковый Хлопья овсяные Сода Орехи грецкие Миндаль Масло сливочное

Тэги: выпечка, завтрак, полдник, ужин, детям

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Яблочный десерт "Модный"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

19 февраля 2020 года galina27 1967 #

Замечательный рецепт!

24 апреля 2018 года natali kin2009 #

С мороженым для меня получился десерт слишком приторно-сладкий (не люблю слишком сладкую выпечку). Без мороженого - невозможно остановиться, так вкусненько. Мука цельнозерновая - овсяная и пшеничная. В следующий раз попробую добавить в яблоко цедру или даже кусочки лимона. Спасибо автору!

29 октября 2017 года ivkis1999 #

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!

Готовить несложно и быстро, замечательно! Беру рецепт на вооружение, ещё раз благодарю!

27 ноября 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)

СПАСИБО большое за отзыв и за внимание к рецепту!)) Мне очень приятно, что пригодился рецепт... а результат порадовал!

27 ноября 2017 года ivkis1999 #

В прошедшие выходные по мотивам этого замечательного рецепта приготовила хурму, грушу и чернику (вместе).

Спасибо ещё раз! Хороший способ кормить мужа овсянкой!

Мороженое было шоколадное...

27 ноября 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)

Отлично! Рецепт удачный во всех его вариациях!

28 сентября 2016 года alenka1970 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно... Такой сбалансированный вкус - ни убавить, ни добавить. В яблоки положила все специи - аромат и вкус на "5+++". А хрустящая корочка сверху - вообще выше всяких похвал. Однозначно буду готовить еще и еще...

16 сентября 2016 года Ya-Kristina #

+11

[+5]

Это очень и очень вкусно. Спасибо за рецепт

20 сентября 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Очень рада, что попробовали этот десерт, Кристина!))) Это мой старый проверенный временем рецепт.... Поэтому вдвойне приятно, что рецепт пришелся по вкусу! Спасибо!

20 сентября 2016 года Ya-Kristina #

Это вам спасибо за ьакие вкусные рецепты. И ко мне можно на ты

24 июня 2016 года Долгих Татьяна #

какой шикарный десерт ...

восторг полнейший!

27 июня 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Благодарю! ))) Мне очень приятно....

24 июня 2016 года tomi_tn #

Ирочка, восхитительный десерт!

27 июня 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Танечка,

24 июня 2016 года tatabilga-2015 #

+14

[+5]

Безумно вкусно!!! Спасибо!!!

27 июня 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Татьяна, СПАСИБО большое (в профиле поблагодарила, а здесь под рецептом не успела.....)

за доверие к моему рецепту и за фото отчет! ))) Очень рада, что десерт понравился!

23 июня 2016 года Танча Н #

27 июня 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

23 июня 2016 года Kuss #

Замечательный десертик!

27 июня 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

23 июня 2016 года veronika1910 #

Шикарный десерт

27 июня 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

23 июня 2016 года tatabilga-2015 #

Иду уже готовить, все для этого имею

после отчёт будет , у вас наверное завтра. Спасибо

27 июня 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

23 июня 2016 года Rina8091 #

Убийственные фото!

27 июня 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

23 июня 2016 года galsys #

Прекрасный десерт и полноценный завтрак!

23 июня 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Совершенно с Вами согласна! ))) СПАСИБО!

23 июня 2016 года olga2121972 #

Чудесный десерт! А фото с шариком мороженого просто восхитительно!

23 июня 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

СПАСИБО большое! ))

23 июня 2016 года Ирушенька #

Ириша, просто восхитительный десерт! Очень интересный рецепт! Шикарные фотографии!

23 июня 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Ирочка, мне очень приятно, что рецепт тебе приглянулся! )))) Думаю, что ты бы осталась довольна результатом!

У меня этот рецепт - "долгожитель"! ))

23 июня 2016 года Ирушенька #

Иришенька, десерт точно в моем вкусе. Так что непременно буду готовить!

23 июня 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

23 июня 2016 года krolya13 #

забрала к себебез вопросов, прямо оСюсяю как же это вкусно

23 июня 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Зоенька, буду только рада, если воспользуешься рецептом! )))))

Нам всегда очень вкусноооооо!

22 июня 2016 года yyliaa #

Очередная вкусняшка от вас, Ириночка!

Конечно забираю!

23 июня 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Благодарю за внимание к рецепту! ))))

22 июня 2016 года katya1804 #

Оче нь достойный десерт, забрала в КК

23 июня 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие к рецепту! ))

22 июня 2016 года julcook #

Обалденный десерт!!!

23 июня 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Юленька, спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Яблочный десерт "Модный"

Ингредиенты для «Яблочный десерт "Модный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочный десерт "Модный"»:

Похожие рецепты

Фрукты в шоколадной глазури

Пастила из слив с узорами

Сладкая тэмпура из фруктов с клубничным соусом

Крамбл с грушами и инжиром

Десерт "Февральская мандаринка"

Карамельные апельсины

Фруктово-ягодный десерт «Конфетти»

Фрукты в йогурте

Новогодний фруктовый салат

Фотографии «Яблочный десерт "Модный"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!