Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

victoria msПоваренок 7 уровня

25 июня 2016, 16:36
2715

Пшеничный хлеб на пиве

Вкусный хлеб с невесомо воздушным мякишем, хрустящей корочкой и ароматом ржаного солода!!! Восторг!!! Угощайтесь!!! Вкус хлеба напоминает заварной хлеб, хотя ничего заваривать не пришлось... и цвет немного не равномерный... думаю за счёт очень холодного пива... лучше брать все ингредиенты комнатной температуры...

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Пшеничный хлеб на пиве»:

Мука пшеничная / Мука (просеять) — 550 г
Дрожжи (сухие быстрые) — 1,5 ч. л.
Пиво светлое / Пиво (живое) — 370 мл
Солод (ржаной ферментированный размолотый) — 2 ст. л.
Сахар тростниковый — 1,5 ст. л.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Молоко сухое — 2 ст. л.
Масло горчичное — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2758.4 ккал	белки 76.1 г	жиры 34.2 г	углеводы 531.7 г
100 г блюда
ккал 248.5 ккал	белки 6.9 г	жиры 3.1 г	углеводы 47.9 г

Рецепт «Пшеничный хлеб на пиве»:

Подготовить все ингредиенты. Просеять муку. Загрузить всё в ведёрко х/п согласно инструкции.
Выставить программу "Основная" или "Обычный белый хлеб".
Через 4 часа или около того получаем ароматный хлебушек!!!
Вынимаем. Остужаем. Накрываем полотенцем. Нарезаем после полного остывания... хотя, как правило, это невозможно... резали тёплым...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Рецепт для хлебопечки

Теги: хлеб

Вкусы: хлебный нежный необычный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/128492/]Пшеничный хлеб на пиве[/url]
[url=/recipes/show/128492/][img]/data/cache/2016jun/25/16/1624211_56774-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Вкусный хлеб с невесомо воздушным мякишем, хрустящей корочкой и ароматом ржаного солода!!! Восторг!!! Угощайтесь!!!
Вкус хлеба напоминает заварной хлеб, хотя ничего заваривать не пришлось... и цвет немного не равномерный... думаю за счёт очень холодного пива... лучше брать все ингредиенты комнатной температуры...

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Пиво светлое, Солод, Сахар тростниковый, Соль, Молоко сухое, Масло горчичное.
Тэги: хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пшеничный хлеб на пиве
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jun/25/16/1624211_56774-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пшеничный хлеб на пиве" title="Рецепт: Пшеничный хлеб на пиве"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный хлеб с невесомо воздушным мякишем, хрустящей корочкой и ароматом ржаного солода!!! Восторг!!! Угощайтесь!!!
Вкус хлеба напоминает заварной хлеб, хотя ничего заваривать не пришлось... и цвет немного не равномерный... думаю за счёт очень холодного пива... лучше брать все ингредиенты комнатной температуры...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пшеничный хлеб на пиве»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2231">Пиво светлое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1676">Солод</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2338">Молоко сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7389">Масло горчичное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/128492/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пшеничный хлеб на пиве

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Пшеничный хлеб на пиве»:

Мука пшеничная Дрожжи Пиво светлое Солод Сахар тростниковый Соль Молоко сухое Масло горчичное

Тэги: хлеб

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пшеничный хлеб на пиве» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

28 июля 2016 года Violl #

Викуля, обалденный хлебушек

28 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Виолушка, спасибо моя хорошая!!!

26 июля 2016 года Mary Stone #

Разрез поближе: /photo/78453/ Спасибо!

26 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

26 июля 2016 года Mary Stone #

+27

[+5]

Хлеб ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ!Тоненькая,хрустящая корочка,воздушный,почти невесомый мякиш.От аромата этого хлеба можно голову потерять!А вкус передать словами невозможно,обязательно пробовать нужно!Спасибо большущее за потрясающий рецепт,Вика!Непременно буду печь этот чудесный хлеб и,судя по тому,как быстро исчезла одна булочка,довольно часто.

26 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Машенька!!!!

Какой восторг твой хлебушек!!!

Дорогая моя, спасибо!!!

26 июля 2016 года lelikloves #

↑Ответ для Mary Stone

Хлебушек замечательный

26 июля 2016 года Mary Stone #

Благодарю,Олик!Очень рекомендую!

Вкусно...

27 июля 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Mary Stone

Хороши буханочки!

Как их хлебной лавки!

Машенька, молодец!

27 июля 2016 года Mary Stone #

Ой,Олюшка,захвалила...

Но так приятно!Спасибо большое!

28 июля 2016 года Violl #

↑Ответ для Mary Stone

Машенька, какой чудесный хлебушек

28 июля 2016 года Mary Stone #

Большое спасибо,Виолушка!

Обрати внимание на рецептик!

28 июля 2016 года Violl #

Машенька, спасибки

я рецептик утащила

4 июля 2016 года Ирушенька #

Виктория, замечательный хлебушек очень красивого цвета!

4 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Ирушенька, спасибо милая!!!

Цвет действительно очень интересный!!!

1 июля 2016 года julika1108 #

+12

[+5]

Викуля, хлебушек меня привёл в полный восторг!!! Он чудесный, я его поставила готовить на ночь, так от его аромата проснулись все... Он очень вкусный и ароматный. А пышный какой получился... Восхитительный!!! Спасибо за рецепт!!!

1 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Юленька!!!

Спасибо, солнышко!!!

Я так рада, что хлебушек понравился!!!

30 июня 2016 года Ольга Федюнина #

шикарно

30 июня 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо, рыбонька!!!

28 июня 2016 года larochka 00 #

Ах, какой хлебушек!!! В копилочку забираю.

28 июня 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!!!

Мне очень понравился хлебушек!!!

28 июня 2016 года larochka 00 #

Викуля, я как нибудь доберусь, испеку. Сейчас просто не могу, погода убивает.

28 июня 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

И не говори...

погода жесть!!!

28 июня 2016 года larochka 00 #

Уж лучше дождь, чем не понятно что. Голова скоро треснет

28 июня 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Я уже не знаю, что лучше...

но головы чумные...люди чумачедшие....под окном авария....кошмар какой-то...

28 июня 2016 года larochka 00 #

Ой, как все запущено....

28 июня 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Ага!!!

28 июня 2016 года larochka 00 #

26 июня 2016 года Крупеня #

Вкусный, с мягкой корочкой, воздушный хлеб получился у меня в духовке!

Спасибо,

26 июня 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо!!! Мне очень приятно, что хлебушек удался и понравился!!!

26 июня 2016 года anilah #

26 июня 2016 года Манюша #

Вика, отличный хлебушек!

Одна загвоздка - солод.

Не видела в продаже.

26 июня 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Глянь в Метро...в сетях должен быть...

26 июня 2016 года Манюша #

Пойду посмотрю где такие магазины есть.

26 июня 2016 года veronika1910 #

Вика,отличный рецепт

26 июня 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Вероника, спасибо дорогая!!!

26 июня 2016 года alarm clock #

Вика!!!какой красивчик получился!

26 июня 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Аллочка, спасибо!!!

26 июня 2016 года Kuss #

Чудесный и очень красивый хлебушек проучился!

26 июня 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька!!!

26 июня 2016 года Himbeeren #

Хороший хлебушек.

Солода не видела в продаже,да и сухое молоко найти не могу.

26 июня 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо, Жанночка!!!

Если у вас есть Метро, посмотри там. Я солод тоже долго искала. Можно из сухого набора для кваса использовать. А молоко....я кладу детскую смесь...от мелкого осталась....сейчас без пальмового масла есть какая-то недорогая.

26 июня 2016 года Himbeeren #

Сухой набор для кваса видела,не всё потеряно значит

26 июня 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

С квасным суслом тоже хороший хлеб...

26 июня 2016 года Himbeeren #

26 июня 2016 года Tatanj #

Викуля, чудесный хлебушек!

26 июня 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Танюша, милая, спасибо!!!

26 июня 2016 года irinaa koshaa #

Солнышко, у меня от разглядывания твоих фоторабот (не побоюсь этого слова) сердце замирает и фантазия разыгрывается... Так и кажется, взглянув на первое крупное фото, вот сейчас при постукивании по корке услышу звонкий звук, а внутри так и вижу мягкий пружинистый мякиш..

Покорена твоим хлебушком!!!

Умничка!

26 июня 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Вот всё так и есть!!! Я сфотографировала перед замесом на автомате...даже пиво не грела...7 утра...просто хотелось испечь хлеб...а он такой шикарный получился!!!

Я обычно лён и тыквенные семечки...да всё подряд кладу...а тут...абсолютно ничего больше не нужно...солод рулит!!!

25 июня 2016 года Natalya Molodtsova #

вопрос по рецепту

Подскажите, пожалуйста, какой вес получается у готового хлеба? Очень хочу попробовать, а для этого нужно знать вес, чтобы рассчитать пропорции.

26 июня 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Около 800г. Точнее не могу сказать...вычисляла по остаткам

26 июня 2016 года Natalya Molodtsova #

Поняла

Спасибо!!!

26 июня 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

25 июня 2016 года Svetlanka snezok #

Красивый такой

25 июня 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Сама в шоке!!! Супер хлебушек!!!

25 июня 2016 года julika1108 #

Викуля, мне так нравится твой хлебушек

жаль у меня солода нет... Все равно, обязательно приготовлю

25 июня 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Я сама недавно купила, очень долго искала!!!

Он стоит копейки...до этого я использовала сусло сухое для приготовления кваса

26 июня 2016 года irinaa koshaa #

Викуль, подскажи, ты не в МЕТРО ли солод покупала? Давно хожу вокруг. Но очень уж упаковка в 300 г кажется великоватой. А, может, знаешь места, где поменьше продают?

26 июня 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Там!!! Да не так это и много!!! Зато вкус какой!!! Ржаной мукой такого вкуса не получить!!! Я так обрадовалась...три пакета схватила

Очень долго искала и не видела нигде!!!

26 июня 2016 года irinaa koshaa #

Ну для нас с мужем, двух хилых едоков, кажется, что многовато.

Хотя всё же, пожалуй, соблазнюсь, куплю. Влюбилась в твой хлебушек!

26 июня 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо, Ириша!!!

Мне так приятно!!!

25 июня 2016 года Суслик Маринка #

Нежный, воздушный хлебушек получился!

25 июня 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пшеничный хлеб на пиве

Ингредиенты для «Пшеничный хлеб на пиве»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пшеничный хлеб на пиве»:

Похожие рецепты

Формовка двухцветного хлеба

Хлеб пшенично-ржаной заварной

Хлеб "Вермонтский" на основе стартера

Быстрый картофельный хлеб с зеленым луком

Хлебные чипсы "Язык свекрови"

Хлеб "Ciabatta"

Рисовый хлеб

Персидский ковeр

Французские багеты

Фотографии «Пшеничный хлеб на пиве» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!