Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

Ма17ринаПоваренок 5 уровня

26 июня 2016, 8:09
1414

Закуска из печеных перцев

Как хорошо, что на выходных можно выбраться за город, отдохнуть на свежем воздухе и, конечно же, приготовить что-нибудь вкусное на костре или на мангале. Предлагаю приготовить закуску из печеных перцев с маслинами и апельсином. Перцы запечем непосредственно на природе, а остальные составляющие приготовим дома.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из печеных перцев»:

Закуска

Перец болгарский (разноцветный) — 450 г
Маслины — 80 г
Чеснок (небольших) — 2 зуб.
Петрушка (несколько веточек)
Апельсин — 220 г
Цедра апельсина — 0,5 ч. л.

Заправка

Масло оливковое — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Смесь перцев (по вкусу)
Сок апельсиновый — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 640.8 ккал	белки 16.2 г	жиры 29.6 г	углеводы 70 г
100 г блюда
ккал 71.2 ккал	белки 1.8 г	жиры 3.3 г	углеводы 7.8 г

Рецепт «Закуска из печеных перцев»:

Очищенный чеснок пропустим через пресс. Листья петрушки (стебли не используем) мелко нарежем и соединим с чесноком.
Апельсин помоем, обсушим. Снимем 0,5 ч. л. цедры и добавим к петрушке с чесноком.
Маслины нарежем колечками.
Апельсины очистим от кожуры. Дольки положим на тарелку и снимем с них пленки. Нарежем очищенные дольки на средние кусочки. Сок, который после процесса очищения от пленок останется на тарелке, мы добавим в заправку.
Перцы вымоем, хорошо обсушим и наденем на двойные шампуры. Обугливаем перцы со всех сторон над пламенем. Очень удобно нанизывать и запекать овощи целиком на двойных шампурах Forester, благодаря V-образной конструкции.
Снимем перцы с шампуров, выложим в пакет или в плотно закрывающийся контейнер и оставим на 15 минут.
Перцы вынем из пакета и очистим от кожицы и семян. Нарежем мякоть полосками.
В чашке смешаем полоски перца, чеснок с петрушкой и цедрой. Добавим кусочки апельсина.
Сделаем заправку. Соединим оливковое масло с соком апельсина. Добавим соль и перец по вкусу. Заправим закуску и подадим на стол.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Forester. Рецепт идеального гриля - 4 неделя На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска пикник

Вкусы: овощной апельсиновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/128511/]Закуска из печеных перцев[/url]
[url=/recipes/show/128511/][img]/data/cache/2016jun/26/36/1624534_82602-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Как хорошо, что на выходных можно выбраться за город, отдохнуть на свежем воздухе и, конечно же, приготовить что-нибудь вкусное на костре или на мангале. Предлагаю приготовить закуску из печеных перцев с маслинами и апельсином. Перцы запечем непосредственно на природе, а остальные составляющие приготовим дома.

Ингредиенты: Перец болгарский, Маслины, Чеснок, Петрушка, Апельсин, Цедра апельсина, Масло оливковое, Соль, Смесь перцев, Сок апельсиновый.
Тэги: закуска, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска из печеных перцев
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jun/26/36/1624534_82602-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска из печеных перцев" title="Рецепт: Закуска из печеных перцев"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Как хорошо, что на выходных можно выбраться за город, отдохнуть на свежем воздухе и, конечно же, приготовить что-нибудь вкусное на костре или на мангале. Предлагаю приготовить закуску из печеных перцев с маслинами и апельсином. Перцы запечем непосредственно на природе, а остальные составляющие приготовим дома.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска из печеных перцев»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1065">Маслины</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/128511/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска из печеных перцев

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из печеных перцев»:

Перец болгарский Маслины Чеснок Петрушка Апельсин Цедра апельсина Масло оливковое Соль Смесь перцев Сок апельсиновый

Тэги: закуска, пикник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

660

Суп-пюре из тыквы

36
660
42586

1508

Крабовый салат в кальмаре

83
1508
86134

150

Рыба "Сердечная"

96
150
15576

Комментарии и отзывы

18 марта 2023 года Stillet #

Интересное сочетание. И очень красиво.

6 июля 2016 года Роса15 #

Чудесный рецепт, спасибо Мариночка!

6 июля 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Танечка, буду рада, если понравится

4 июля 2016 года Ирушенька #

Мариночка, очень красивое, яркое и такое аппетитное блюдо!

4 июля 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо!

2 июля 2016 года Rencha1 #

Прелесть какая! Полезно, быстро, вкусно! Молодец, Мариночка, спасибо за рецепт!

2 июля 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо

угощайся

29 июня 2016 года felix032 #

Мариночка, яркое, красивое и оочень вкусное блюдо

!!!

29 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая

я очень рада твоему визиту

27 июня 2016 года veronika1910 #

Марина,шикарный рецепт

27 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая

27 июня 2016 года Мария По #

Оригинально!

27 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо, стараюсь

27 июня 2016 года мисс #

Вкусная закусочка

27 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Светлана, спасибо

27 июня 2016 года barska #

оригинально

27 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо