Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

ТортишкаПоваренок 4 уровня

27 июня 2016, 10:54
32013

Слоёные лепёшки из пельменного теста

Рецепт этих лепёшек в нашей семье передаётся из поколения в поколение! )) Дорогие поварята, теперь я хочу поделиться им со всеми вами!!! )) Они получаются слоёными и воздушными с аппетитной хрустящей корочкой!!! ))) Очень вкусные!! ))) А готовятся из обычного пельменного теста!! )) Поварятки, жду всех на чай!!! )))

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Слоёные лепёшки из пельменного теста»:

Тесто

Соль — 1 щепот.
Яйцо куриное — 1 шт
Сода — 1 щепот.
Мука пшеничная / Мука (граненный 250мл + немного на припыл) — 2 стак.
Маргарин (растопить) — 30 г
Ванилин — 1 щепот.
Масло растительное (для жарки ) — 100 мл
Вода (тёплая) — 100 мл

Посыпка

Сахарная пудра — 3 ст. л.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2219.4 ккал	белки 37 г	жиры 108.2 г	углеводы 280 г
Порции
ккал 554.9 ккал	белки 9.3 г	жиры 27.1 г	углеводы 70 г
100 г блюда
ккал 352.3 ккал	белки 5.9 г	жиры 17.2 г	углеводы 44.4 г

Рецепт «Слоёные лепёшки из пельменного теста»:

Маргарин растопить.
А пока он остывает, приготовить тесто.
Для этого соединить тёплую воду, яйцо, ванилин и соль. Перемешать.
Всыпать просеянную муку с содой.
Замесить мягкое эластичное тесто.
Раскатать в тонкий пласт.
Затем смазать растопленным маргарином.
Свернуть рулетом.
Получившийся рулет разрезать на 4 части (это будут будущие лепёшки). ))
Теперь можно разогревать сковороду с растительным маслом.
Каждый рулетик в месте среза защипить (чтобы маргарин не вытекал).
Теперь начнём формировать лепёшки.
Каждый рулетик поставить столбиком.
Ладошкой прижать, чтобы получилась толстенькая лепёшка.
Каждую раскатать толщиной около 2 мм. И сделать по середине надрез в виде крестика.
Немного расширить этот надрез, чтобы получилась дырочка.
Теперь самое время их пожарить.
По одной выкладывать на раскалённую (!) сковороду с растительным маслом и жарить примерно по 1 минутке с каждой стороны.
Как только лепёшка хорошо вздулась, можно переворачивать. ))
Примерно вот такого румянца нужно добиться, чтобы получилась хрустящая корочка с воздушным слоёным мякишем. ))
Готовую лепёшку обсушить бумажным полотенцем или просто дать стечь маслу.
Выложить на тарелочку, пусть остынет минутку.
Посыпать сахарной пудрой (чем больше, тем вкуснее)!!))
Я обычно выкладываю на тарелочку не больше двух лепёшек, чтобы они не примялись.)
Вот такие вкусные лепёшки можно быстро приготовить на завтрак!!! )))
Милые поварята, всем приятного аппетита!!! )))
Здесь получше видно, наскольно слоёными и воздушными они получаются! )))
Угощайтесь!!! )))

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На полдник

Теги: завтрак быстро гости чаепитие

Вкусы: сладкий сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/128550/]Слоёные лепёшки из пельменного теста[/url]
[url=/recipes/show/128550/][img]/data/cache/2016jun/27/37/1625500_70460-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Рецепт этих лепёшек в нашей семье передаётся из поколения в поколение! ))
Дорогие поварята, теперь я хочу поделиться им со всеми вами!!! )) Они получаются слоёными и воздушными с аппетитной хрустящей корочкой!!! ))) Очень вкусные!! )))
А готовятся из обычного пельменного теста!! ))
Поварятки, жду всех на чай!!! )))

Ингредиенты: Соль, Яйцо куриное, Сода, Мука пшеничная, Маргарин, Ванилин, Масло растительное, Вода, Сахарная пудра.
Тэги: завтрак, быстро, гости, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Слоёные лепёшки из пельменного теста
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jun/27/37/1625500_70460-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Слоёные лепёшки из пельменного теста" title="Рецепт: Слоёные лепёшки из пельменного теста"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этих лепёшек в нашей семье передаётся из поколения в поколение! ))
Дорогие поварята, теперь я хочу поделиться им со всеми вами!!! )) Они получаются слоёными и воздушными с аппетитной хрустящей корочкой!!! ))) Очень вкусные!! )))
А готовятся из обычного пельменного теста!! ))
Поварятки, жду всех на чай!!! )))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Слоёные лепёшки из пельменного теста»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/128550/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Слоёные лепёшки из пельменного теста

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Слоёные лепёшки из пельменного теста»:

Соль Яйцо куриное Сода Мука пшеничная Маргарин Ванилин Масло растительное Вода Сахарная пудра

Тэги: завтрак, быстро, гости, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Слоёные лепёшки из пельменного теста» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

28 июня 2016 года maTilda88 #

Заинтриговали эти аппетитные слоеные лепешечки

Спасибо за рецепт, будем пробовать

28 июня 2016 года Тортишка # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

Очень рада, что Вас заинтересовал рецептик!!!

Готовьте в удовольствие!!!!

28 июня 2016 года Данилова Елена #

Вот спасибо! В холодильнике зависло пельменное тесто. И делать что-то из него - слишком мало и выкинуть рука не поднимается. Пойду лепешек нажарю,есть у нас любители

28 июня 2016 года Тортишка # (автор рецепта)

Елена, очень рада, что рецептик пригодился!!!

Правда я всегда из свеже приготовленного теста готовлю.. Надеюсь, и у Вас получатся вкусненькие слоёные лепёшки!!!!!

Готовьте в удовольствие!!!!

28 июня 2016 года Angel-Wise #

Чуть не пропустила такую вкусняшку!!!

28 июня 2016 года Тортишка # (автор рецепта)

Викуленька, угощайся, милая!!!!

Я всегда тебе рада!!!!!

28 июня 2016 года svetlanaboyko75 #

Здорово

Попробуем

28 июня 2016 года Тортишка # (автор рецепта)

Светлана, спасибо за доверие!!!!

Уверена, Вам понравится!!!

Готовьте в удовольствие!!!!!!

28 июня 2016 года veronika1910 #

Отличный рецепт

28 июня 2016 года Тортишка # (автор рецепта)

Вероника, спасибо огромное!!!!

28 июня 2016 года olga2121972 #

Отличные лепешки, Ксюшенька! Поздравляю! Классный рецепт!

28 июня 2016 года Тортишка # (автор рецепта)

Оленька, спасибо большое за комплимент рецептику и за поздравления мне!!!!!

Ооооочень приятно!!!!!

28 июня 2016 года olga2121972 #

28 июня 2016 года diana1616 #

Интересные лепешки!

Спасибо за рецепт, утащила себе!

28 июня 2016 года Тортишка # (автор рецепта)

Спасибо, Светлана!!!!!!

27 июня 2016 года КотТуся #

28 июня 2016 года Тортишка # (автор рецепта)

27 июня 2016 года Суслик Маринка #

Очень-очень интересный и необычный рецепт!

28 июня 2016 года Тортишка # (автор рецепта)

Маришенька, спасибо большое!!!

Этот рецепт еще очень быстрый и вкусный!!!!

27 июня 2016 года Мила-Людок #

Отличный рецепт!

28 июня 2016 года Тортишка # (автор рецепта)

Людмила, спасибо!!!!!!

27 июня 2016 года mariana82 #

Какая прелесть!

28 июня 2016 года Тортишка # (автор рецепта)

Мариана, спасибо!!!!!!!

27 июня 2016 года Анастасия АГ #

Ух ты!! Красота какая!!

Отличные лепешки!!

28 июня 2016 года Тортишка # (автор рецепта)

Настенька, спасибо большое!!!!!

Мне приятно, что Вы ко мне заглянули!!!

28 июня 2016 года Анастасия АГ #

Ксения, давайте на ты!

28 июня 2016 года Тортишка # (автор рецепта)

Я только За!!!!!!

27 июня 2016 года NataliM-2015 #

Ксюшенька,какие аппетитные лепешки у тебя получились! супер!

27 июня 2016 года Тортишка # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо за комплимент моим лепёшечкам!!

Попробуй, не пожалеешь!!!!!

27 июня 2016 года Туркина Ольга #

Благодарю за этот замечательный рецепт!

27 июня 2016 года Тортишка # (автор рецепта)

Оленька, рада, что Вам приглянулся этот рецептик!!!

Готовьте в удовольствие!!!!

27 июня 2016 года Гетьман #

Великолепно!

27 июня 2016 года Тортишка # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!!

27 июня 2016 года Valushka2003 #

Ксюшенька, и я к тебе в гости на лепешки, выглядит очень соблазнительно!!!

27 июня 2016 года Тортишка # (автор рецепта)

Валюшенька, я тебе всегда очень рада!!!!!

Угощайся, пожалуйста!!!!!

Он правда ооочень вкусные!!!!

Про еду обманывать не умею ,если вкусно, значит, так и есть!!

И угостить не стыдно!!!

Так что, не стесняйся, угощайся!!!!

27 июня 2016 года kononska #

Спасибо за интересный и простой рецепт, очень интересно
- люблю такие! Хочу попробовать с каким-нибудь кремом - заварным или шоколадным и с фруктами.

27 июня 2016 года Тортишка # (автор рецепта)

Очень рада, что у Вас появилось желание приготовить эти вкусняшки!!!!

И даже фантазия прогрессирует на тему кремов... Супер!!! Очень-очень приятно!!!!!

Спасибо большое за Ваше доверие!!

Надеюсь, Вы потом поделитесь впечатлениями!!!

27 июня 2016 года Анна Зиньчук #

Забираю. А вот в хлебрпечке наверное можно замесить тесто?

27 июня 2016 года Тортишка # (автор рецепта)

Анечка, в этом я Вам не советчик.. У меня неть хлебопечки..

Не знаю её возможностей..

Но вручную замешивается это тесто на раз-два!!!

Надеюсь, у Вас всё получится!!

27 июня 2016 года Джавгарат #

Соблазнили

.Хочу

27 июня 2016 года Тортишка # (автор рецепта)

Не стесняйтесь!!

Угощайтесь!!!!!

27 июня 2016 года suliko2002 #

Какие слоёненькие!

И я себе заберу!

27 июня 2016 года Тортишка # (автор рецепта)

Оленька, спасибо!!!!

Угощайтесь!!!!

27 июня 2016 года suliko2002 #

Спасибо!

27 июня 2016 года Тортишка # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!!!!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Слоёные лепёшки из пельменного теста

Ингредиенты для «Слоёные лепёшки из пельменного теста»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Слоёные лепёшки из пельменного теста»:

Похожие рецепты

Слоеные пирожки с лососем, укропом и картофелем

Ватрушки "Праздничные"

Генуэзский бисквит классический

Творожные полумесяцы с бананово-шоколадной начинкой

Печенье "Сухарики для усатого арестанта"

Лепешки с оливковым маслом

Калитки с рисом и сыром

Восхитительные фаршированные ранетки

Два вида тарталеток с нутом

Фотографии «Слоёные лепёшки из пельменного теста» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"

Каркасный дом с эркером V110 "Белен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!