Очень вкусный, сытный и красивый пирог! Давайте печь!
NataliM-2015Поваренок 5 уровня
- 30 июня 2016, 9:18
- 16606
Мясной пирог с рисом и моцареллой
Ингредиенты для «Мясной пирог с рисом и моцареллой»:
Тесто
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Дрожжи (свежие) — 25 г
- Маргарин — 90 г
- Соль — 1 щепот.
- Сахар — 2 ст. л.
Начинка
- Фарш мясной — 300 г
- Рис — 50 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
- Перец черный — 1 щепот.
- Моцарелла — 200 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4082.1 ккал |
белки
118.4 г |
жиры
163.6 г |
углеводы
478.5 г |
| Порции | |||
| ккал 680.4 ккал |
белки 19.7 г |
жиры 27.3 г |
углеводы 79.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 263.4 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 30.9 г |
Рецепт «Мясной пирог с рисом и моцареллой»:
-
Яйца взбить с солью и сахаром.
-
Добавить 1 ст. л. теплого молока, дрожжи и немного муки. Оставить на пол часика нашу опару.
-
Вот уже видно, что пошла реакция. Начнем замешивать тесто.
-
Растопим маргарин, остудим и добавим вместе с мукой в нашу опару. Замешиваем однородное, эластичное тесто. Оставим в теплом месте.
-
Порежем мелко лук и доведем до золотистого цвета на масле. Туда же отправим фарш и готовим его до готовности вместе с луком.
-
Рис предварительно сварить до готовности. Смешать с обжаренным фаршем, посолить и поперчить.
-
После того как тесто постояло и увеличилось в два раза, разделим его на две части. Каждую тонко раскатаем. На одну из частей выкладываем начинку кольцом как на фото. Оставляем несколько ложек начинки.
-
Накрываем второй часть теста и защипываем края. Серединку прижимаем как на фото.
-
Для удобства, я кладу в серединку пиалу. Разрезаем по краю наш пирог на лепестки и разворачиваем каждый.
-
В серединку выкладываем остальную начинку и кольцами порезанную моцареллу. Перекладываем на противень с пергаментом. Лучше сразу начать формировать на противне, я этот момент упустила из виду и было тяжеловато ровно все это перенести. Выпекаем при 180С в разогретой духовке,30-35 минут, пока не появится румяная корочка.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июня 2016 года Таня-кофеманка #
1 июля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
30 июня 2016 года mariana82 #
1 июля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
30 июня 2016 года Елена-13 #
1 июля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
30 июня 2016 года veronika1910 #
1 июля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
30 июня 2016 года Светланка g980 #
1 июля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
30 июня 2016 года Ivakina Marina #
1 июля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
30 июня 2016 года yugai ludmila65 #
1 июля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
30 июня 2016 года victoria ms #
1 июля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
1 июля 2016 года victoria ms #
1 июля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
1 июля 2016 года victoria ms #
1 июля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
30 июня 2016 года lenkafe #
1 июля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
30 июня 2016 года olga2121972 #
1 июля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
30 июня 2016 года alarm clock #
1 июля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
30 июня 2016 года Суслик Маринка #
1 июля 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
30 июня 2016 года Alisa86 #
30 июня 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
30 июня 2016 года Olga_Kov #
30 июня 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
30 июня 2016 года Снежана Кривецкая #
30 июня 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
30 июня 2016 года Манюша #
30 июня 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
30 июня 2016 года obukhov11 #
30 июня 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: