Нежный сливочный десерт с шоколадом. Что может быть лучше с чашечкой ароматного кофе...
Mary StoneПоваренок 9 уровня
- 2 июля 2016, 0:09
- 3050
Десерт с шоколадом "Для тебя"
Ингредиенты для «Десерт с шоколадом "Для тебя"»:
- Желток яичный — 8 шт
- Сахарная пудра — 50 г
- Ликер (я использовала "Амаретто",подойдёт любой ликёр или коньяк) — 50 мл
- Сливки (сливки для взбивания не менее 33% жирности) — 500 мл
- Шоколад темный — 100 г
- Печенье (любое печенье) — 40 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
36818.6 ккал |
белки
307.6 г |
жиры
897.4 г |
углеводы
3890.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 275.4 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 29.1 г |
Рецепт «Десерт с шоколадом "Для тебя"»:
-
Отделить желтки от белков.
-
Взбить желтки с сахарной пудрой в отдельной посуде, стоящей на паровой бане, в течение 5-6 минут до загустения. Взбивать непрерывно, чтоб избежать образования комочков.
-
Снять посуду с огня и добавить в получившийся крем ликёр и взбивать ещё пару минут. (если предполагается, что десерт будут есть дети, то этот шаг пропускаем) Остудить крем до комнатной температуры.
-
Хорошо охлаждённые сливки взбить до загустения.
-
Добавить к сливкам остывший крем, не переставая взбивать до полного смешивания ингредиентов. (минуты две будет достаточно)
-
Измельчить шоколад в блендере в крошку. (или натереть на крупной тёрке)
-
Печенье поломать руками.
-
В сливочно-кремовую смесь добавить шоколад и печенье и перемешать.
-
Выстелить пищевой плёнкой форму. (у меня форма для кекса размером 20*10*6) Выложить смесь в форму, накрыть её пищевой плёнкой и поставить в морозильную камеру на 6-8 часов. (можно на ночь)
-
Десерт вынуть за 15-20 минут до подачи из морозильной камеры, чтобы он слегка оттаял. Вынуть десерт из формы, снять плёнку, украсить по желанию.
Угощайтесь! Приятного аппетита!
Этот десерт-сладкий подарок для моей обожаемой подруги Ольги lelikloves , которая отмечает сегодня свой День рождения. Олик, это ДЛЯ ТЕБЯ! Поздравляю, моя золотая, с праздником! Любви и счастья, благополучия и взаимопонимания в семье, удачи и исполнения всех-всех желаний. Пусть твоя жизнь будет такой же сладкой, как этот десерт "Для тебя"!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июля 2016 года yugai ludmila65 #
2 июля 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
2 июля 2016 года yugai ludmila65 #
2 июля 2016 года Даша Михайловна #
За Олю-именинницу
2 июля 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
2 июля 2016 года lelikloves #
2 июля 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
3 июля 2016 года lelikloves #
2 июля 2016 года Просто Дуня #
2 июля 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
2 июля 2016 года Святочка #
2 июля 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
2 июля 2016 года Tatanj #
2 июля 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
2 июля 2016 года Moravanka #
2 июля 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
2 июля 2016 года Светланка g980 #
2 июля 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
2 июля 2016 года Светланка g980 #
2 июля 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
2 июля 2016 года VolOksana #
2 июля 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
2 июля 2016 года Kuss #
2 июля 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
2 июля 2016 года mtata #
2 июля 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
2 июля 2016 года тататима #
2 июля 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
2 июля 2016 года Ирушенька #
2 июля 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
2 июля 2016 года alarm clock #
2 июля 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: