Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

ляличПоваренок 7 уровня

4 июля 2016, 11:54
2633

Пирог с земляникой и малиной

Тонкое песочное тесто и много ароматной ягодной начинки со сливочным вкусом. Может, он и не совсем красиво смотрится, но вкус это полностью компенсирует.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с земляникой и малиной»:

Тесто

Сахар ("Фруктовый" от "Мистраль") — 2 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Яйцо куриное — 1 шт

Начинка

Малина — 250 г
Земляника — 250 г

Заливка

Сахар ("Универсальный" от "Мистраль") — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Желток яичный — 2 шт
Молоко — 100 мл
Сметана — 200 г
Крахмал — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 1/2 ст. л.

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4375.4 ккал	белки 74.9 г	жиры 246 г	углеводы 511.9 г
Порции
ккал 437.5 ккал	белки 7.5 г	жиры 24.6 г	углеводы 51.2 г
100 г блюда
ккал 247.2 ккал	белки 4.2 г	жиры 13.9 г	углеводы 28.9 г

Рецепт «Пирог с земляникой и малиной»:

Делаем тесто. Для него мы взбиваем масло с сахаром от "Мистраль". Добавляем яйцо, взбить. Добавить муку и замесить мягкое тесто. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 50 мин.
Пока тесто лежит в холодильнике, делаем крем. Взбить желтки с 50 г сахара. Добавить крахмал и муку. Молоко вскипятить и влить в него желтковую массу, все время мешая. Выключить и снять с огня. Масса не должна полностью загустеть.
Взбить яйца со 100 г сахара "Универсальный" от "Мистраль" и сметаной. Ввести остывший заварной крем и перемешать.
Тесто распределить ровной толщиной по смазанной маслом форме 22*16. Выложить перемешанные ягоды.
Залить кремом, чтобы он распределился полностью по всем ягодам сверху и внутри.
Выпекать при t=200 примерно 40 мин. Крем должен пропечься и загустеть. Вынуть из духовки и дать полностью остыть в форме.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Сад у нас маленький. Ну посудите сами, дом стоит на 6 сотках. Он поделен пополам с соседями, на участке есть еще баня, сарай для курочек и дровник. Поэтому всеми способами я стараюсь увеличить урожай. Малина у нас растет в 2 ряда длиной 4 метра. С этого участка мы снимаем около 12 кг ягод.
Будущий урожай я начинаю формировать еще в настоящем году. Для этого у отростка первого года, на высоте 1 метра я прищипываю макушку.

Через какое-то время из пазов начинают отрастать ветки, вот на них и формируется будущий урожай.
За счет этого он увеличивается в несколько раз. Но делать все это нужно до 1 августа, чтобы ветки смогли уйти подготовленными в зиму.

Осенью я вырезаю только отплодоносившие ветки, а остальные оставляю в зиму. Весной вырезаю поломанные и замершие ветки. Оставляю 3-4 ветки на расстоянии 50 см.
Учтите, что при такой обрезки малине нужно больше воды и подкормок.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Мастер-класс "Дачное вдохновение". Сахар На завтрак На полдник

Теги: выпечка детям завтрак полдник

Вкусы: ягодный сливочный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/128853/]Пирог с земляникой и малиной[/url]
[url=/recipes/show/128853/][img]/data/cache/2016jul/04/52/1632844_31014-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Тонкое песочное тесто и много ароматной ягодной начинки со сливочным вкусом. Может, он и не совсем красиво смотрится, но вкус это полностью компенсирует.

Ингредиенты: Сахар, Масло сливочное, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Малина, Земляника, Желток яичный, Молоко, Сметана, Крахмал.
Тэги: выпечка, детям, завтрак, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с земляникой и малиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jul/04/52/1632844_31014-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с земляникой и малиной" title="Рецепт: Пирог с земляникой и малиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Тонкое песочное тесто и много ароматной ягодной начинки со сливочным вкусом. Может, он и не совсем красиво смотрится, но вкус это полностью компенсирует.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с земляникой и малиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1039">Малина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/662">Земляника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/128853/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с земляникой и малиной

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с земляникой и малиной»:

Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Яйцо куриное Малина Земляника Желток яичный Молоко Сметана Крахмал

Тэги: выпечка, детям, завтрак, полдник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

8 июля 2016 года mizuko #

10 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)

пасибо огромное.

6 июля 2016 года korolina #

Ларисочка,аппетитный пирог!!!!

А ещё,спасибо за совет,тоже прищипну малину.

У меня ремантанная,плодоносит все лето и тоже в высоту метра 3,не меньше.

7 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)

Иришик,очень рада что понравился.

С ремантандной не сталкивалась.Думаю у нее немного другая обрезка нужна,ведь ты в зиму всю ее под корень вырезаешь?.Попробуй на 1 кусту,может и подойдет тоже.

8 июля 2016 года korolina #

Ларочка,её нельзя всю под корень.

Одна ветка плодоносит два года,а когда засыхает,вот и обрезать надо.

10 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)

Ух ты, а я и не знала. Я кстати в больницу загремела с ангиной и трахеобронхит.Так что я пропаду ненадолго.

10 июля 2016 года korolina #

Ой,а где же тебя так просквозило?

Переохладилась?

12 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)

На работе жара,холодного борщика поела и привет.

5 июля 2016 года veronika1910 #

Шикарный пирог,Ларис

7 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)

Вероничка,спасибо моя милая.

5 июля 2016 года Арина А #

Ларис - какой аппетитный пирог! С удовольствием кусочек такого бы сейчас с чайком съела!

5 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)

Мариша,угощайся милая.

5 июля 2016 года Арина А #

5 июля 2016 года Суслик Маринка #

Очень аппетитный красавец!

5 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)

Марина,спасибо огромное.

5 июля 2016 года Елена-13 #

Ларисочка, очень вкусный пирог

5 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)

Лена,спасибо моя хорошая.

5 июля 2016 года IrikF #

Шикарный пирог!

5 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)

Ирочка,спасибо моя хорошая.

4 июля 2016 года Просто Дуня #

Ларисочка,

пирог прелесть!!!

т.ч.к. Высылай,

жду...

5 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)

Светик,лучше в гости приезжай.т.ч.к

Жду.

4 июля 2016 года Tatanj #

Замечательный пирожок!

5 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)

Танюша,спасибо дорогая.

4 июля 2016 года Ялорис #

Пирог вкусный, малинник богатый!

5 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)

Лора,спасибо огромное.

5 июля 2016 года Ялорис #

4 июля 2016 года victoria ms #

Обалденный пирог!!!

Малина шикарная!!!

5 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)

Викочка,спасибо солнышко.

4 июля 2016 года Демурия #

Супер

5 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)

Олечка,спасибо моя хорошая.

4 июля 2016 года Юлия Одесса #

Спасибо за мастер класс по уходу за малиной. Пирог изумительный.

5 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо,надеюсь пригодится.Если что,пишите в личку.

4 июля 2016 года LNataly #

Ох, какая вкуснятина, Ларис!!

5 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)

Наточка,спасибо милая.

4 июля 2016 года Людмила НК #

Ох, Лариса, сколько же сегодня соблазнов!!! Добрый пирог с земляникой!

5 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)

Люда,спасибо дорогая.

4 июля 2016 года тататима #

Вкусный богатый пирог!

Очень хорош с молоком!

Великолепная статья про малину!

4 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)

Таня,спасибо солнышко.

Я свой урожай путем проб и ошибок несколько лет добивалась,сидя без урожая.

4 июля 2016 года Ange77 #

Вкусный пирог!

4 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)

Ангелиночка,спасибо милая.

4 июля 2016 года в744нт #

Ларис, "у дураков мысли сходятся"

Мы прям дуплетом выстрелили одинаковыми рецептами

Кстати, я с малиной тоже так поступаю - обрезание и только обрезание!

4 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)

У хороших поваров тоже сходятся.

Сейчас сбегаю посмотрю на твой.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с земляникой и малиной

Ингредиенты для «Пирог с земляникой и малиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с земляникой и малиной»:

Похожие рецепты

Марокканский пирог «Бастила»

Свекольно-шоколадный пирог

Пирог "Бабушка удава"

Дрожжевой пирог с крыжовником и семечками

Замечательное тесто для пирожков

Шоколадный пирог

Пирог с курицей и сливочным сыром

Пирог "Сумка шкипера"

Деревенский постный пирог с грибами

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Каркасный дом V375 "Тампа"

Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!