Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

МанюшаПоваренок 6 уровня

9 июля 2016, 10:55
19448

Заливной пирог с молодой капустой

Очень простой и вкусный пирог с молодой капустой. Как раз сезон! В отличии о пирогов, представленных на сайте в тесто не идёт майонез. Готовится быстро, просто, а получается вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Заливной пирог с молодой капустой»:

Тесто

Кефир — 200 мл
Сметана (!) — 200 мл
Масло сливочное — 160 г
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 280 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Кунжут (для посыпки) — 1 ст. л.

Начинка

Капуста белокочанная / Капустa (молодая) — 500 г
Яйцо куриное (сваренное вкрутую) — 3 шт
Укроп (30 г) — 1 пуч.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 44209 ккал	белки 647.1 г	жиры 4181.7 г	углеводы 895.2 г
100 г блюда
ккал 205.5 ккал	белки 3 г	жиры 19.4 г	углеводы 4.2 г

Рецепт «Заливной пирог с молодой капустой»:

Капусту нашинковать.
Зелень укропа измельчить.
Отварные яйца нарезать кубиками.
На сковороде слегка припустить капусту с небольшим количеством воды. Добавить зелень укропа. Посолить. Поперчить. Перемешать Остудить. Добавить нарезанные яйца и ещё раз перемешать.
Растопить сливочное масло в микроволновке. Остудить.
Смешать сметану, кефир и сливочное масло.
Отдельно взбить 2 яйца. Влить в масляно-кефирную смесь. Перемешать.
Ввести просеянную с разрыхлителем и солью муку. Замесить тесто.
Форму диаметром 23 см смазать маслом. Выложить половину теста, разровнять. Сверху выложить начинку и опять ровным слоем выложить тесто. Посыпать кунжутом.
Выпекать при 190С до сухой зубочистки примерно 45 минут. Готовый пирог вытащить из духовки, остудить минут десять в форме и можно подавать.
Пирог вкусен тёплым и холодным.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: выпечка завтрак обед ужин детям гости

Вкусы: нежный капустный свежий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/129098/]Заливной пирог с молодой капустой[/url]
[url=/recipes/show/129098/][img]/data/cache/2016jul/09/55/1638223_80211-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень простой и вкусный пирог с молодой капустой. Как раз сезон! В отличии о пирогов, представленных на сайте в тесто не идёт майонез. Готовится быстро, просто, а получается вкусно!

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Яйцо куриное, Укроп, Соль, Перец черный, Кефир, Сметана, Масло сливочное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Кунжут.
Тэги: выпечка, завтрак, обед, ужин, детям, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Заливной пирог с молодой капустой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jul/09/55/1638223_80211-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Заливной пирог с молодой капустой" title="Рецепт: Заливной пирог с молодой капустой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень простой и вкусный пирог с молодой капустой. Как раз сезон! В отличии о пирогов, представленных на сайте в тесто не идёт майонез. Готовится быстро, просто, а получается вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Заливной пирог с молодой капустой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/129098/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Заливной пирог с молодой капустой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Заливной пирог с молодой капустой»:

Кефир Сметана Масло сливочное Яйцо куриное Соль Мука пшеничная Разрыхлитель теста Кунжут Капуста белокочанная Укроп Перец черный

Тэги: выпечка, завтрак, обед, ужин, детям, гости

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Заливной пирог с молодой капустой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

15 мая 2020 года nadin r 2016 #

+14

[+4]

Очень удачный оказался рецепт - повторять пришлось сразу! Сама не ем капусту, но семейство категорически одобрило! Пекла в форме 26 см, добавила в начинку зелени.

11 июня 2020 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту и аппетитный фототчёт!

14 августа 2019 года Демурия #

+22

[+5]

Очень вкусный, нежный, ароматный пирог. Кунжута не нашлось.
Спасибо

21 августа 2019 года Манюша # (автор рецепта)

Красиво как! Кунжут не принципиален здесь. Спасибо за доверие к рецепту!

12 августа 2017 года блю перл #

+18

[+5]

Машенька, спасибо огромное за рецепт ! Получиюось очень вкусно, нежно и ароматно! Вместо сметаны использовала йогурт, очень здорово. Готовить буду и не раз!

13 августа 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Рада, что рецепт понравился! Сметану действительно можно заменить йогуртом, кефиром или простоквашей. Спасибо за доверие к рецепту и очень аппетитный фотоотчёт!

14 августа 2017 года блю перл #

Спасибо большое

Мои сегодня требуют повтора

14 августа 2017 года Манюша # (автор рецепта)

Это радует!

14 августа 2017 года блю перл #

14 августа 2017 года Манюша # (автор рецепта)

11 августа 2016 года Ююся #

В холодильнике застоялись кефир и сметана. Испекла ваш пирожок, получился очень нежный и вкусный. Буду печь ещё и не раз! Спасибо большое!

12 августа 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Вам спасибо за доверие к рецепту!

16 июля 2016 года laka-2014 #

Машенька, очень заманчивый пирожок

17 июля 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо!

15 июля 2016 года Ирушенька #

Мария, очень красивый и аппетитный пирог!

16 июля 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Ириша, спасибо!

11 июля 2016 года Wera13 #

11 июля 2016 года Манюша # (автор рецепта)

10 июля 2016 года ledielena5168 #

Попробовала приготовить пирог по вашему рецепту,тесто получилось жидкое,все ингредиенты строго по рецепту,вопрос оно такое и должно быть,или я что-то не так сделала?как итог налила тесто в форму,начинка вся потонула,и стала и формы чуть -чуть вытекать,верх пропекся,а низ сыроват из-за капусты,которая ушла на дно

11 июля 2016 года gurtovaya #

Просто надо увеличить время, и потерпеть. Все будет хорошо! За свою жизнь я много пекла из жидкого теста. Даже на сайте есть мой рецепт лимонного пирога. Все отлично пропекается!

11 июля 2016 года Манюша # (автор рецепта)

↑Ответ для ledielena5168

Консистенция теста видна на фото. Оно должно быть по густоте такое как на оладьи. Литься не должно. Льётся блинное тесто.
У нас у всех разная пшеничная мука (уровень клейковины разный), разные духовки. Поэтому я всегда ориентировочно смотрю на то и другое.

9 июля 2016 года Беннито #

Очень вкусно!

10 июля 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Благодарю!

9 июля 2016 года Суслик Маринка #

Супер пирог! Очень вкусный должен быть!

10 июля 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Вкусный! Я сужу по своему гурману. Пришёл после работы, отказался от ужина и... слопал почти весь пирог. Приходит половина двенадцатого ночи из "Карусели"с покупным пирогом с капустой. Говорит, что попробовал, не то. Короче, затребовал список продуктов для повторения пирога.

9 июля 2016 года Himbeeren #

Вкусный пирог,Машенька!Начинка

нежная молодая капуста

10 июля 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Большое спасибо!

9 июля 2016 года victoria ms #

Отличный пирог, Манюша!!!

С капустой!!!

10 июля 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Ага! С капустой

Мы любим капустные пироги.

10 июля 2016 года victoria ms #

Мои любимые!!!

10 июля 2016 года Манюша # (автор рецепта)

9 июля 2016 года Таня-кофеманка #

Манюша,уютный пирожок вкусный!

9 июля 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо большое!

9 июля 2016 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

9 июля 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Благодарю!

9 июля 2016 года Просто Дуня #

Очень,

очень

и очень

понравился Ваш пирог!

Мария,

конечно забрала.

И вообще у Вас супер-хорошие и домашние, такие уютные рецепты!

Спасибо, от души!!!

9 июля 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо на добром слове!

Я стараюсь поделиться рецептами, которые получатся на все 100 у любой хозяйки

9 июля 2016 года gurtovaya #

Шикарный вид! А уж готовить или нет решайте сами. Наша жизнь состоит из наших привычек, к сожалению не всегда полезных, но иногда ради удовольствия, чтобы получить психологическое равновесие лучше съесть что--то запрещенное, чем попасть в депрессию, а затем покупать дорогие лекарства.

9 июля 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо!

По поводу запретов в питании вы правы на все 100%!

9 июля 2016 года gurtovaya #

Умница!

10 июля 2016 года Манюша # (автор рецепта)

9 июля 2016 года Olga_Kov #

Какое жирное тесто получается!

Хотя пирог выглядит очень пропеченым, не влажным

. А масла можно положить поменьше? А почему стоит "!" возле сметаны?

9 июля 2016 года Манюша # (автор рецепта)

Можно положить масла и поменьше. Дело вкуса.

"!" стоит, чтобы не заменили на майонез. Если всё же заменять на йогурт, то я бы тогда взяла его 400 мл

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Заливной пирог с молодой капустой

Ингредиенты для «Заливной пирог с молодой капустой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Заливной пирог с молодой капустой»:

Похожие рецепты

Осетинский пирог с сыром и зеленью

Пирожки с мясной и сырной начинкой

"Воздушный" пирог

Пирог "Весeлый козлик"

Пирог "Бабушка друга нашептала"

Пирог с яблоками

Пирог "Валентинка"

Пирог с плавлеными сырками

Пирог маковый c двумя начинками

Фотографии «Заливной пирог с молодой капустой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"

Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!