Яркие, насыщенные хлебцы! Нейтральное по вкусу, но яркое и хрустящее тесто и разнообразная посыпка на любой вкус делают эти хлебцы очень привлекательными! Отлично подойдут как дополнение к первым блюдам! Спасибо за идею рецепта кулинару marisha!
- 10 июля 2016, 15:32
- 2716
Колоритные хлебцы
Ингредиенты для «Колоритные хлебцы»:
- Мука пшеничная / Мука — 190 г
- Дрожжи (сухие) — 1.5 г
- Соль — 3 г
- Мед — 10 г
- Масло растительное — 15 г
- Вода — 110 мл
- Куркума — 3 г
- Мак
- Кунжут
- Паприка сладкая
- Семечки подсолнуха
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1031.1 ккал |
белки
23.3 г |
жиры
36.9 г |
углеводы
154 г |
100 г блюда | |||
ккал 286.4 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 42.8 г |
Рецепт «Колоритные хлебцы»:
-
В миске смешать дрожжи, соль, мед и растительное масло.
-
Добавить муку и куркуму.
-
Постепенно вливая воду, замесить мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто (количество воды и муки можно регулировать по ходу замеса).
-
Скатать тесто в шар. Смазать "колобок" растительным маслом, положить в миску. Затянуть верх миски пищевой пленкой и поставить в теплое место для подъема на 1,5 часа.
-
Тесто подошло.
-
На листе пергамента (по размеру противня) раскатать тесто в тонкий пласт.
-
Слегка смазать пласт теста водой. Далее присыпать маком, кунжутом, паприкой и семечками подсолнуха (на этом этапе можно дать волю фантазии и использовать любые посыпки - тмин, семечки льна, орехи, семечки тыквы...). Пройтись сверху скалкой, прижимая посыпку.
-
Аккуратно перенести пергамент с тестом на противень, разрезать на полоски острым ножом.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут до золотистого цвета.
Яркая, ароматная посыпка!
Вкусно и с первыми блюдами и просто похрустеть!
Всем приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
18 февраля 2021 года helena1961 #
30 января 2021 года Akira Shinrei #
2 октября 2016 года semsvet #
Зато какое разнообразие в посыпках! У нас в семье все остались довольны. Спасибо!
2 октября 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
23 июля 2016 года Лилек3011 #
23 июля 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
23 июля 2016 года Аллочка-уралочка #
23 июля 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
23 июля 2016 года Пани Лена #
23 июля 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
23 июля 2016 года Violl #
23 июля 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
23 июля 2016 года Pilligrimka #
23 июля 2016 года Violl #
23 июля 2016 года Pilligrimka #
23 июля 2016 года Violl #
23 июля 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
23 июля 2016 года Pilligrimka #
23 июля 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
23 июля 2016 года Пани Лена #
23 июля 2016 года Pilligrimka #
24 июля 2016 года Ирушенька #
24 июля 2016 года Pilligrimka #
16 июля 2016 года Ирушенька #
16 июля 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
13 июля 2016 года Суслик Маринка #
14 июля 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
11 июля 2016 года para_gn0m0v #
12 июля 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
11 июля 2016 года veronika1910 #
11 июля 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
11 июля 2016 года Wera13 #
11 июля 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
10 июля 2016 года Вика-camomile #
11 июля 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
10 июля 2016 года alarm clock #
10 июля 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
10 июля 2016 года mariana82 #
10 июля 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
10 июля 2016 года Наточкаа #
10 июля 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
10 июля 2016 года Наточкаа #
10 июля 2016 года тататима #
10 июля 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
10 июля 2016 года Демурия #
10 июля 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
10 июля 2016 года Pilligrimka #
10 июля 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: