Предлагаю рецепт очень ароматных, пикантных, солёных помидоров. Использование кваса "Семейный секрет" традиционный ТМ "Очаково" делает их немного необычными на вкус, но такую закуску мужчины оценят по достоинству.
миссПоваренок 10 уровня
- 11 июля 2016, 5:52
- 4261
Соленые помидоры в квасе
Ингредиенты для «Соленые помидоры в квасе»:
- Квас ("Семейный секрет" традиционный ТМ "Очаково") — 1/2 л
- Помидор — 1 кг
- Чеснок — 3 зуб.
- Перец чили — 1 шт
- Лист вишневый — 5 шт
- Лист смородиновый — 5 шт
- Мята (веточка) — 1 шт
- Хрен (лист) — 1 шт
- Укроп (зонтик) — 1 шт
- Соль — 1 ст. л.
- Вода — 100 мл
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
641.7 ккал |
белки
16 г |
жиры
4.9 г |
углеводы
126.6 г |
| Порции | |||
| ккал 160.4 ккал |
белки 4 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 31.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 27.4 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Соленые помидоры в квасе»:
-
Берём лист хрена, зонтик укропа, листья смородины и вишни, веточку мяты, перчинку чили, зубчики чеснока, моем.
Кладём всё в удобную кастрюльку, у меня для СВЧ печи. -
Берём твёрдые спелые помидоры, моем. Если мелкие, то накалываем зубочисткой, если крупные, то режем пополам и кладём сверху зелени.
-
В воде растворяем соль, нагреваем.
-
Заливаем помидоры раствором соли и квасом "Семейный секрет" традиционный ТМ "Очаково".
-
Закрываем помидоры крышкой, рассол должен покрывать их полностью.
Даем остыть, ставим в холодильник.
Такие помидоры просаливаются полностью и готовы через трое суток, но я ела их уже на следующий день малосольными. -
Приятного аппетита!
Ну, и история этого рецепта. Наверно, вы будете смеяться. Я заморочила себе настолько голову "квасным" конкурсом в поиске новых необычных идей, что этот рецепт мне приснился. Наутро полезла "гуглить", но такого не оказалось не только на "Поварёнке", но и вообще в сети. Подобный рецепт был только солёных огурцов. Вот так и "родился" этот рецепт. А за вкус отвечаю. Нам с мужем очень понравилось. Спасибо квасу "Семейный секрет" традиционный ТМ "Очаково".
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 июля 2016 года Первушина Елена #
11 июля 2016 года мисс # (автор рецепта)
11 июля 2016 года Демурия #
11 июля 2016 года мисс # (автор рецепта)
11 июля 2016 года гошлена #
11 июля 2016 года мисс # (автор рецепта)
11 июля 2016 года Манюша #
11 июля 2016 года мисс # (автор рецепта)
11 июля 2016 года chapushil #
11 июля 2016 года мисс # (автор рецепта)
11 июля 2016 года nnutty #
Светлана, удачи в конкурсе!
11 июля 2016 года мисс # (автор рецепта)
11 июля 2016 года Wera13 #
11 июля 2016 года мисс # (автор рецепта)
11 июля 2016 года Okoolina #
11 июля 2016 года мисс # (автор рецепта)
11 июля 2016 года Gerardina #
11 июля 2016 года мисс # (автор рецепта)
11 июля 2016 года xmxm #
11 июля 2016 года мисс # (автор рецепта)
11 июля 2016 года sibir77 #
11 июля 2016 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: