Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

angy munteanuПоваренок 5 уровня

11 июля 2016, 12:52
9162

Сметанный пирог с маком и вишней

Очень люблю вишню в выпечке, особенно свежую. Поэтому пеку всевозможные пироги обязательно с добавлением вишни, она придает кислинку даже самому сладкому десерту. Заходите, угощайтесь, пирог большой и вкусный, хватит на всех.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сметанный пирог с маком и вишней»:

Тесто

Соль — 1 щепот.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Сахар — 80 г
Масло сливочное (холодное) — 125 г

Начинка

Сметана (25%) — 600 г
Мак — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Пудинг ванильный (40 г) — 1 пач.
Сахар — 8 ст. л.
Сливки (у меня были 35%, можно и менее жирные) — 500 мл
Ванильный сахар — 1 пакет.
Яйцо куриное — 3 шт

Ягоды

Вишня (по вкусу)
Орехи грецкие (рубленные, по вкусу)

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7529.3 ккал	белки 101.3 г	жиры 558 г	углеводы 522.8 г
Порции
ккал 627.4 ккал	белки 8.4 г	жиры 46.5 г	углеводы 43.6 г
100 г блюда
ккал 339.2 ккал	белки 4.6 г	жиры 25.1 г	углеводы 23.5 г

Рецепт «Сметанный пирог с маком и вишней»:

Песочное тесто:
Режем холодное масло на кубики. Смешиваем просеянную муку с сахаром, солью. Руками перетираем смесь в крошку. Вмешиваем яйцо. Собираем тесто в шар. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.
Вишню моем, вынимаем удобным способом косточки.
В сотейник наливаем сливки, всыпаем пудинг (можно заменить на муку/крахмал), 6 ложек сахара, мак, пакетик ванильного сахара, 100 грамм мягкого сливочного масла, все смешиваем. Ставим на слабый огонь и постоянно помешивая, доводим смесь до загустения. У меня заняло минут 15, может 20. Оставляем смесь остывать ( я для ускорения процесса остудила в холодной воде). Когда смесь остыла, добавляем 200 грамм сметаны и все тщательно перемешиваем.
В миске взбиваем 3 яйца с 2 ложками сахара, добавляем 400 грамм сметаны, взбиваем. Добавляем маковую смесь и все перемешиваем.
Отправляем вишню в начинку.
Подготовим разъемную форму для выпекания (26 см), застелив дно пекарской бумагой и смазав всю форму сливочным маслом.
Распределяем тесто равномерно по дну и бортикам формы.
На дно я положила рубленные орехи (можно опустить этот шаг, если вы не любитель орехов). Выкладываем начинку на тесто, разравниваем и отправляем выпекаться пирог в разогретую до 180 градусов минут на 60-70 (ориентируемся на свою духовку).
Готовый пирог вынимаем и остужаем в форме.
Остывший пирог отправляем в холодильник минимум на 5 часов (у меня ночь).
На утро к чаю/кофе очень вкусный сметанный пирог с маком и вишней.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: кисло-сладкий маковый вишневый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/129173/]Сметанный пирог с маком и вишней[/url]
[url=/recipes/show/129173/][img]/data/cache/2016jul/11/01/1640015_65621-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень люблю вишню в выпечке, особенно свежую. Поэтому пеку всевозможные пироги обязательно с добавлением вишни, она придает кислинку даже самому сладкому десерту.
Заходите, угощайтесь, пирог большой и вкусный, хватит на всех.

Ингредиенты: Соль, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сахар, Сметана, Мак, Масло сливочное, Пудинг ванильный, Сливки, Вишня, Орехи грецкие, Ванильный сахар.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сметанный пирог с маком и вишней
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jul/11/01/1640015_65621-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сметанный пирог с маком и вишней" title="Рецепт: Сметанный пирог с маком и вишней"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень люблю вишню в выпечке, особенно свежую. Поэтому пеку всевозможные пироги обязательно с добавлением вишни, она придает кислинку даже самому сладкому десерту.
Заходите, угощайтесь, пирог большой и вкусный, хватит на всех.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сметанный пирог с маком и вишней»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2434">Пудинг ванильный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/129173/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сметанный пирог с маком и вишней

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Сметанный пирог с маком и вишней»:

Соль Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Сметана Мак Пудинг ванильный Сливки Ванильный сахар Вишня Орехи грецкие

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сметанный пирог с маком и вишней» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

11 июля 2016 года JeSeKi # (модератор)

Чудесный пирог!

11 июля 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)

Спасибо

11 июля 2016 года alarm clock #

отличный пирог!Ох и люблю маковую выпечку!

11 июля 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)

Благодарю

11 июля 2016 года Tatanj #

Чудесный пирожок, вкусно и красиво!

11 июля 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)

Спасибо

11 июля 2016 года Himbeeren #

Вкусный и красивый пирог!

11 июля 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)

Благодарю

11 июля 2016 года Мила-Людок #

11 июля 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)

11 июля 2016 года Rina8091 #

Заманчивый рецепт.Буду пробовать. Интересно, с черникой будет вкусно?

11 июля 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)

Думаю будет вкусно, только вкус уже будет черники, если вы ее любите, то смело готовьте

11 июля 2016 года yyliaa #

Какой чудесный пирожок!

Если найду вишню, то сделаю обязательно.

11 июля 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)

Можно и без вишни

, но с ягодой все же интересней вкус

11 июля 2016 года Юта-2015 #

Вкусный пирог, вишни, орехи, сметанка..ммм...я це люблю!

11 июля 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)

Вкусы у нас совпадают

11 июля 2016 года homka3109 #

Хочу испечь. Я тоже очень люблю вишню в выпечке. Есть пирог называется "Вишнёвый шик" попробуйте не пожалеете. А этот пирог обязательно попробую. Спасибо за рецепт.

11 июля 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)

Вам спасибо, что заглянули и наводку дали, посмотрю обязательно

11 июля 2016 года мисс #

вкуснотищщщщщщщщщщща

11 июля 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)

Спасибо

11 июля 2016 года xmxm #

Очень симпатишный и вкусный пирожок

11 июля 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)

Благодарю

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сметанный пирог с маком и вишней

Ингредиенты для «Сметанный пирог с маком и вишней»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сметанный пирог с маком и вишней»:

Похожие рецепты

Яблочный пирог

Курник с песочным тестом

Открытый картофельный пирог "Нежный"

Пирог из картофельного теста с мясом

Пирог с луком и плавлеными сырками

Пирог с яблоками

Вариация на тему яблочного пирога

Творожный пирог с виноградом

Пирог "Пьяный Иссидор"

Фотографии «Сметанный пирог с маком и вишней» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Каркасный дом V530 "Сагеней"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!