Версия для печати Рецепты Десерты Мороженое

Ольга ЛеПоваренок 4 уровня

12 июля 2016, 14:59
2349

Сырное мороженое с малиной

Самое любимое лакомство в летнюю жару ))) Побалуйте свою семью вкусным, натуральным мороженым со свежими ягодами.

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Сырное мороженое с малиной»:

Маскарпоне — 250 г
Желток яичный — 3 шт
Сахар тростниковый — 0,5 стак.
Молоко концентрированное — 50 мл
Лимон (сок и цедра) — 0,5 шт
Ликер (сливочный) — 1 ст. л.
Малина (чёрная и красная) — 1 стак.

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1227 ккал	белки 28.8 г	жиры 134.1 г	углеводы 37.3 г
Порции
ккал 204.5 ккал	белки 4.8 г	жиры 22.4 г	углеводы 6.2 г
100 г блюда
ккал 223.1 ккал	белки 5.2 г	жиры 24.4 г	углеводы 6.8 г

Рецепт «Сырное мороженое с малиной»:

Малину промыть и обсушить.
От яиц отделить желтки и взбить с тростниковым сахаром Демерара от Мистраль в кремообразную массу
Не прекращая взбивать добавить маленькими порциями сыр, ликёр, молоко, сок и цедру лимона.
Должна получиться густая кремообразная масса хорошо держащая форму.
Добавить в массу малину и взбить в течении нескольких секунд.
Переложить массу в пластиковый контейнер и убрать на 1 час в морозильную камеру.
По прошествии времени массу взбить и опять убрать в морозильную камеру.
В идеале это нужно сделать три раза.
Для того, чтобы мороженое имело бархатную структуру и не образовывались кристаллы льда.
Замораживать в течении 4 - 5 часов.
Можно оставить в контейнере, а можно переложить в формочки, как вам больше нравится.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Мастер-класс "Дачное вдохновение". Сахар На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На десерт

Теги: десерт детям праздник

Вкусы: сладкий сливочный малиновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/129227/]Сырное мороженое с малиной[/url]
[url=/recipes/show/129227/][img]/data/cache/2016jul/12/55/1641562_71185-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Мороженое
Самое любимое лакомство в летнюю жару ))) Побалуйте свою семью вкусным, натуральным мороженым со свежими ягодами.

Ингредиенты: Маскарпоне, Желток яичный, Сахар тростниковый, Молоко концентрированное, Лимон, Ликер, Малина.
Тэги: десерт, детям, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырное мороженое с малиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jul/12/55/1641562_71185-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырное мороженое с малиной" title="Рецепт: Сырное мороженое с малиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Самое любимое лакомство в летнюю жару ))) Побалуйте свою семью вкусным, натуральным мороженым со свежими ягодами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/174/">
          Мороженое
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырное мороженое с малиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1062">Маскарпоне</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7702">Молоко концентрированное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2399">Ликер</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1039">Малина</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/129227/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырное мороженое с малиной

Категория: Десерты › Мороженое

Ингредиенты для «Сырное мороженое с малиной»:

Маскарпоне Желток яичный Сахар тростниковый Молоко концентрированное Лимон Ликер Малина

Тэги: десерт, детям, праздник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

17 июля 2016 года Ирушенька #

Олечка, очень соблазнительное мороженое! Замечательный рецепт с красивыми фотографиями!

13 июля 2016 года mariana82 #

13 июля 2016 года veronika1910 #

Прекрасный десерт

13 июля 2016 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Спасибо

13 июля 2016 года Суслик Маринка #

Вкуснятина-то какая!

13 июля 2016 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Спасибо, Маришка )))

13 июля 2016 года LNataly #

Вкуснятина!

13 июля 2016 года Ольга Ле # (автор рецепта)

12 июля 2016 года прошутто75 #

Очень вкусное мороженое! Знакома с его вкусом! Вам +++

13 июля 2016 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Спасибо большое !

12 июля 2016 года PaypalPartner #

Да для детей как раз лучше самому сделать)))

12 июля 2016 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Согласна )))

12 июля 2016 года Olgastih #

Ой, Олюнь, какое лакомство у тебя тут супер!!! В жару самое то!!!

12 июля 2016 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Спасибо, Олик !

12 июля 2016 года Юта-2015 #

Очень аппетитно, вкусное мороженое!

12 июля 2016 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Спасибо ! Угощайтесь )))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сырное мороженое с малиной

Ингредиенты для «Сырное мороженое с малиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырное мороженое с малиной»:

Похожие рецепты

Абрикосовое мороженое-парфе

Мороженое "Детское"

Мороженое с индийским карри и морковью

Несладкое кокосовое мороженое

Малиновое мороженое из джема

Неаполитанское мороженое

Фруктовый лёд из жимолости с мятой

Фруктовое мороженое на основе пломбира

Мороженое "Вишня и маскарпоне"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"

Каркасный дом с 3 спальнями V412 "Коламбус"

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!