Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

NienulkaПоваренок 7 уровня

12 июля 2016, 22:45
2031

Булочки "Дачный сюрприз"

Эти булочки готовятся из дрожжевого теста, которое запросто приготовить на даче. А в сезон созревания черной смородины можно приготовить замечательный джем.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Дачный сюрприз"»:

Тесто

Дрожжи — 1 ч. л.
Сахар тростниковый ("Демерара" ТМ Мистраль) — 4 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 375 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 1 стак.
Соль (щепотка) — по вкусу
Ванилин — по вкусу

Джем

Смородина черная — 250 г
Сахар — 125 г
Пектин (или желфикс) — 6 г

Дополнительно

Желток яичный — 2 шт
Кунжут — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3217.1 ккал	белки 72 г	жиры 95 г	углеводы 564.2 г
Порции
ккал 214.5 ккал	белки 4.8 г	жиры 6.3 г	углеводы 37.6 г
100 г блюда
ккал 240.1 ккал	белки 5.4 г	жиры 7.1 г	углеводы 42.1 г

Рецепт «Булочки "Дачный сюрприз"»:

Понадобится черная смородина.
Промыть водой смородину и убрать веточки.
Сделать пюре из черной смородины.
Советую брать с собой на дачу блендер, он облегчит работу и позволит приготовить много вкусных блюд для своих родных.
Пектин (или желфикс) смешать с сахаром, затем добавить в пюре.
Довести до кипения, добавить весь сахар, перемешать.
После закипания варить 3-4 минуты.
Готовый джем остудить и можно кушать или готовить булочки.
В муку добавить щепотку соли, ванилин по вкусу и сухие дрожжи.
Добавить тростниковый нерафинированный сахар "Демерара". Перемешать.
Сливочное масло порезать на кусочки, высыпать в муку и перемешать.
Добавить сырое яйцо и перемешать.
Налить в муку теплое молоко и замесить тесто.
Тесто поставить на 3 часа в теплое место.
За это время оно увеличится в объеме.
Тесто разделить на полоски.
Каждую полоску смазать черносмородиновым джемом.
Защипать края, чтобы джем оказался внутри полоски.
Завернуть как показано на фото.
Затем подогнуть в середину края, получается булочка в виде завитков. Булочки кладем на противень.
Булочки смазать желтком и посыпать кунжутом.
Испечь в духовке при 200 градусах.
Выпекаются булочки 35-45 минут.
К столу подать в теплом виде, можно с парным молочком.
Ведь большинство дач находится в деревне.

Приятного аппетита!

Урожай черной смородины в этом году!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Мастер-класс "Дачное вдохновение". Сахар На обед : На десерт На природу На ужин : На десерт

Теги: выпечка чаепитие пикник обед ужин детям

Вкусы: сладкий смородиновый кисло-сладкий мягкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/129250/]Булочки "Дачный сюрприз"[/url]
[url=/recipes/show/129250/][img]/data/cache/2016jul/12/36/1642105_65559-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Эти булочки готовятся из дрожжевого теста, которое запросто приготовить на даче. А в сезон созревания черной смородины можно приготовить замечательный джем.

Ингредиенты: Дрожжи, Сахар тростниковый, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло сливочное, Молоко, Соль, Ванилин, Смородина черная, Сахар, Пектин, Желток яичный, Кунжут.
Тэги: выпечка, чаепитие, пикник, обед, ужин, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки "Дачный сюрприз"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jul/12/36/1642105_65559-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки Дачный сюрприз" title="Рецепт: Булочки Дачный сюрприз"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эти булочки готовятся из дрожжевого теста, которое запросто приготовить на даче. А в сезон созревания черной смородины можно приготовить замечательный джем.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки "Дачный сюрприз"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6941">Смородина черная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/19311">Пектин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/129250/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки "Дачный сюрприз"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Дачный сюрприз"»:

Дрожжи Сахар тростниковый Мука пшеничная Яйцо куриное Масло сливочное Молоко Соль Ванилин Смородина черная Сахар Пектин Желток яичный Кунжут

Тэги: выпечка, чаепитие, пикник, обед, ужин, детям

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

18 июля 2016 года Tatanj #

Какие аппетитные булочки!

21 июля 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Большое спасибо

17 июля 2016 года Ирушенька #

Ниночка, очень аппетитные булочки с ароматной начинкой!

18 июля 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Спасибо большое моя дорогая

15 июля 2016 года korolina #

Очень аппетитные булочки!

Утащила в КК.

16 июля 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Ириша, большое спасибо

Готовь с удовольствием

14 июля 2016 года Wera13 #

16 июля 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Благодарю за поддержку

13 июля 2016 года para_gn0m0v #

13 июля 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Благодарю

13 июля 2016 года mariana82 #

Красивые булочки

13 июля 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Большое спасибо

13 июля 2016 года veronika1910 #

Замечательно

13 июля 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Благодарю

13 июля 2016 года Анастасия АГ #

Чудесные булочки!!

13 июля 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Спасибо большое

13 июля 2016 года Светлана Владимировн #

Чудные булочки!

13 июля 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Светик, большое спасибо

13 июля 2016 года YOKA #

Пушистые!

Забираю!

13 июля 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Олечка, большое спасибо

Готовь с удовольствием

13 июля 2016 года Демурия #

Супер

13 июля 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Спасибо большое

13 июля 2016 года Елена_Хелена_1 #

вкуснота какая!!!

13 июля 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Большое спасибо

13 июля 2016 года прошутто75 #

Булочки - наше все!!!! ))))

13 июля 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Ага

Особенно на даче

14 июля 2016 года прошутто75 #

12 июля 2016 года AriBel #

Красивые булочки!

12 июля 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Большое спасибо

12 июля 2016 года akelawolf #

вопрос по рецепту

Со сгущенкой пойдет этот рецепт? Или растечется?

12 июля 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Думаю с вареной сгущенкой можно. Только много не кладите

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки "Дачный сюрприз"

Ингредиенты для «Булочки "Дачный сюрприз"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки "Дачный сюрприз"»:

Похожие рецепты

Цельнозерновые сконы с яблоком

Булочки из турецкого теста

Завитушки с апельсиновым джемом и миндальными лепестками

Пряные картофельные булочки на молоке

Булочки "Синнабон" с овсяной начинкой

Плюшки "Мозаика"

Булочки с шоколадом

Булочки "Бананчики"

Английские сконы к чаю

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!