LNatalyПоваренок 6 уровня

13 июля 2016, 0:05
253220

Курица "Женева"

Невероятно вкусные кусочки курочки, которые на сковороде "раздуваются" на ваших глазах! Хочется съесть её всю без какого-либо гарнира! Очень вкусно со свежими овощами! Пользуется большим спросом у детей и мужчин! Не упустите шанс, порадовать своих близких! Приглашаю!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица "Женева"»:

Грудка куриная — 1 кг
Крахмал (любой) — 1 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Мука пшеничная / Мука (для панировки)
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1256.3 ккал	белки 236.2 г	жиры 29 г	углеводы 12.5 г
Порции
ккал 418.8 ккал	белки 78.7 г	жиры 9.7 г	углеводы 4.2 г
100 г блюда
ккал 119.6 ккал	белки 22.5 г	жиры 2.8 г	углеводы 1.2 г

Рецепт «Курица "Женева"»:

Куриные грудки нарезаем небольшими брусочками
Солим по вкусу, добавляем соду, хорошенько перемешиваем
Сбрызгиваем лимонным соком, перемешиваем, добавляем крахмал (любой), снова перемешиваем
После крахмала даем курочке постоять 15-20 минут, затем каждый кусочек обваливаем в муке
И обжариваем в растительном масле с двух сторон
Курица "Женева" готова!

Приятного аппетита вам и вашим близким!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: обед ужин второе

Вкусы: куриный жареный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/129255/]Курица "Женева"[/url]
[url=/recipes/show/129255/][img]/data/cache/2016jul/11/29/1640815_31849-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Невероятно вкусные кусочки курочки, которые на сковороде "раздуваются" на ваших глазах! Хочется съесть её всю без какого-либо гарнира! Очень вкусно со свежими овощами! Пользуется большим спросом у детей и мужчин! Не упустите шанс, порадовать своих близких! Приглашаю!

Ингредиенты: Грудка куриная, Крахмал, Сода, Сок лимонный, Соль, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: обед, ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица "Женева"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jul/11/29/1640815_31849-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Курица Женева" title="Рецепт: Курица Женева"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Невероятно вкусные кусочки курочки, которые на сковороде "раздуваются" на ваших глазах! Хочется съесть её всю без какого-либо гарнира! Очень вкусно со свежими овощами! Пользуется большим спросом у детей и мужчин! Не упустите шанс, порадовать своих близких! Приглашаю!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица "Женева"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/129255/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица "Женева"

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица "Женева"»:

Грудка куриная Крахмал Сода Сок лимонный Соль Мука пшеничная Масло растительное

Тэги: обед, ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Колбаски из индейки в беконе

Фрикадельки из индейки в цитрусовой глазури

Комментарии и отзывы

18 июля 2016 года Janasim #

+19

[+5]

Очень быстро, легко и вкусно! Внутри очень и очень мягкое и сочное мясо (как будто и не грудка вовсе). И почему-то мне почудился вкус корюшки

))

18 июля 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Корюшка.. Курышка.. Название почти одно!

18 июля 2016 года Janasim #

18 июля 2016 года удалец #

↑Ответ для Janasim

мне почудился небольшой вкус рыбы на следующий день!надо так и из рыбки попробовать!

19 июля 2016 года Janasim #

Когда курица остыла - полная иллюзия жареной рыбы! Не знаю почему, но вкус курицы вообще испарился, чисто рыба.

19 июля 2016 года LNataly # (автор рецепта)

↑Ответ для удалец

А из рыбы - курица получится!

18 июля 2016 года AYK-2014 #

Судя по ингредиентам блюда и технологии его приготовления оно вряд ли имеет отношение к франкоязычному кантону Женева Швейцарской конфедерации. Скорее к провинции Сычуань в Поднебесной. Быстрая обжарка в сковороде вок панированых в крахмале маленьких кусочков мяса курицы (да и другого мяса) - это в традициях ханьцев (осн. группы населения Сычуани).

18 июля 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Под каким названием встретила, таким и делюсь!

18 июля 2016 года Karpaty2008 #

Спасибо за рецепт, очень очень вкусно!! Как вариант, можно замариновать в не жирных сливках+ немного майонеза, соль, специи по вкусу, куриные кусочки, лучше оставить в холодильнике на ночь или день, потом маринад слить, запанировать в крупного помола сухарях и обжарить, тоже получается весьма вкусно и аппетитно!)))

18 июля 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Вам спасибо!

19 июля 2016 года удалец #

↑Ответ для Karpaty2008

НУ ЭТО УЖЕ СОВСЕМ ДРУГОЙ РЕЦЕПТ)))))))))))))

18 июля 2016 года tanya1237 #

Даже не знаю почему,но чувствовался вкус соды,хотя все делала по рецепту...как итог,все пришлось выбросить

18 июля 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Не знаю, как такое возможно.. Только если готовить без лимонного сока, или совсем плохо перемешать..

Очень жаль..

18 июля 2016 года tanya1237 #

Даже не знаю почему,но чувствовался вкус соды,хотя все делала по рецепту...как итог,все пришлось выбросить

18 июля 2016 года Karpaty2008 #

Как вариант, можно замариновать в не жирных сливках+ немного майонеза, соль, специи по вкусу, куриные кусочки, лучше оставить в холодильнике на ночь или день, потом маринад слить, запанировать в крупного помола сухарях и обжарить, тоже получается весьма вкусно и аппетитно!)))

20 июля 2016 года lena t65 #

↑Ответ для tanya1237

Читала рецепт и думала, а как сода? будет чувствоваться или нет? и прочитала Ваш отзыв. Значит я и почувствую.

18 июля 2016 года Tanusha86 #

+15

[+5]

Куриное филе понравилось всему моему семейству и подруге! Все было съедено очень быстро и без остатка.
Для тех, кто он чувствителен ко вкусу соды....такие как я, обязательно нужно использовать соус.
Однозначно буду готовить вашу курочку, действительно очень вкусно!

18 июля 2016 года Лилиткина #

Так соду лимон гасит.Или не помогло?

18 июля 2016 года LNataly # (автор рецепта)

↑Ответ для Tanusha86

Спасибо большое!

17 июля 2016 года ermolina tv #

вопрос по рецепту

Девочки, как думаете, вкусно будет сделать это из индейки , козлятины или дичи (утка или курапатка ) ?

18 июля 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Из индейки точно получится думаю, а остальное под вопросом!

18 июля 2016 года Tanusha86 #

↑Ответ для ermolina tv

козлятина точно нет! А вот из куропаток вкусно будет!
Утиная грудка.....мне бы было жалко ее использовать таким образом.

19 июля 2016 года удалец #

↑Ответ для ermolina tv

я сейчас буду пробовать сделать из свининки

17 июля 2016 года Жужа-48 #

+19

[+5]

Наташик,и я вот пришла с благодарностью...
Пожарила первую сковородку,думаю,надо попробовать,что бы написать правдивый отчет (жареное же стараюсь сейчас совсем исключить). Пока пробовала,съела всё

Потом вторую...

Хорошо мои вовремя вернулись с кинотеатра и пришлось их кормить,а то,мне кажется,двумя сковородками всё не закончилось бы))) Очень вкусно и сочно,оценила вся семья!

17 июля 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Оль, очень-очень аппетитно!!

Да, это единственный недостаток данного рецепта, что надо жарить..

Как хорошо иметь семью, они хоть частично спасают нас от "обжорства"!

Безмерно рада, что вам было вкусно!!

И особенно тебе!

17 июля 2016 года Соня67 #

Наташенька, я к вам тоже с благодарностями))) Очень-очень вкусно!!! Приехала с дачи уставшая ... что бы такого к ужину при минимум усилий , сытно и вкусно. Ваша курочка оправдала все ожидания! Легко, быстро, а уж вкуснотень какая... Спасибо. Будет в любимых рецептах.
Вам успехов и здоровья!

17 июля 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо большое за теплый отзыв и пожелания!

Взаимно!

17 июля 2016 года МелИрина #

Рецепт замечательный, я уже не первый год по нему готовлю. Нравится всем без исключения. Очень удобно брать с собой в дорогу, на пикник.

17 июля 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Согласна, Ирин!

Спасибо!

17 июля 2016 года Рита Фёдорова #

вместо лимонного сока сбрызнула яблочным уксусом. и можно в качестве панировки, Я думаю, использовать панировочные сухари. тогда уж, точно, получатся наггетсы. Я делала в муке. получилось вкусно и в горячем, и в холодном виде. благо дарю за рецепт!!!!

17 июля 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо большое!

17 июля 2016 года pennelopa #

Я тоже присоединилась к приготовившим, но... Сфоткать просто не успела)))

очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!! В жару самое то!!!

17 июля 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо!!

17 июля 2016 года lyalkova 2014 #

куряче філе звичайне а смак незвичайний Дякую за рецепт

17 июля 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо!

17 июля 2016 года ececeneva74 #

Ещё не готовила,но,думается, будет неплохо-попробую.А что вы с детишками возитесь и изгаляетесь,чтобы угодить капризулям-не хотят,пусть не едят,подрастут,будут трескать все подряд!

17 июля 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо!

Мои хорошо едят!

17 июля 2016 года margo nemtseva #

👍👍👍👍

17 июля 2016 года LNataly # (автор рецепта)

17 июля 2016 года 19vince87 #

Курочка в таком воздушном кляре,да еще хрустящая ,это песня,приготовлю обязательно,а еще мысль в голову пришла,так приготовить креветки,думаю будет вкусно!

17 июля 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Отличная идея!

Спасибо!

16 июля 2016 года Анна Фишер #

Работники KFC все разом выходят курить!

16 июля 2016 года LNataly # (автор рецепта)

18 июля 2016 года LenaLit2 #

Работники KFC все разом выходят курить!

При чем "нервно"

16 июля 2016 года Анна Фишер #

+27

[+5]

Безумно вкусно!!!!! Нежно! Про это мяско и говорят"Тает во рту..." Огромное спасибо за рецепт! С зеленым салатом ушло на "Ура!!!!!"

16 июля 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Анечка, рада тебя видеть!!

Спасибо тебе за чудесное фото и за такой лестный отзыв!!

17 июля 2016 года Анна Фишер #

16 июля 2016 года cdtnbr78 #

Спасибо за рецепт! Сын мой оценил, а это очень круто.

16 июля 2016 года LNataly # (автор рецепта)

это радует! Спасибо!

16 июля 2016 года moyzaika #

Мне очень понравился рецепт очень простой и ингриденты все натуральные. Хочу при готовить для своих внуков особенно для Ромика. Потому что мясо и рыбу практически не ест, курицу иногда. А в основном макароны хлеб и воду. А эта курочка я думаю его заинтересует. А потом попробую приготовить ему и рыбу так же. Огромное вам спасибо что находите время для изучения, опробования разных рецептов, чтобы поделиться с нами.

16 июля 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Ой, спасибо Вам за такие теплые слова!!

Мои мальчишки (6 лет и 2 года) едят с большим удовольствием, думаю и Ваши полюбят такую курочку!

16 июля 2016 года каратистка #

↑Ответ для moyzaika

а сколько лет Ромику? у меня та же беда- хлеб, макароны иногда блины. нам год и 10 месяцев.не знаю,как бороться с такими вкусовыми привычками-голодание не помогает.
рецепт утянула,может, понравится...

16 июля 2016 года Elennia #

Я конечно может не в тему вмешиваюсь, но... поверьте опыту, вырастила двоих сыновей. У меня ели все!!! Не ест кашу-украсьте сверху пюре. Не ест мясо, накрутите мелким фаршем макароны, украсьте чем нибудь. Сделайте танчики, рожицы, мультяшек из еды. За милую душу, как говорят, все уплетут. Ребенка надо чувствовать . Мои , когда были маленькие, если пельменей на ночь не наедятся, спать спокойно не будут. И ели, вопреки всем правилам. Жалко вашу лялечку. Придумывайте, фантазируйте.

16 июля 2016 года каратистка #

двоих.. а у меня трое. и этот привереда третий, и уж , поверьте , не от неумения готовить или отсутствия опыта... и пеку и украшаю и детский стол делаю. выплевывает в лучшем случае. двое выросли -без больших проблем, дочка мясо долго не ела, а средний сын всегда и все. а с мелким не знаю, что делать. проблемы пошли с прикорма, когда о рожицах не могло быть и речи.кроме каш из пачек ничего не ел. в садике то же самое. у бабушки то же не ест. беда просто.думаю, вам просто повезло с детьми. как мне с двумя. а третий вот особенный оказался.

17 июля 2016 года Elennia #

Понятно... ну может перерастет этот возраст. Может он и правда "особенный". Подрастет и будет все кушать. Не будет же он голодом сидеть. Пусть пока блины ест. Великий академик Амосов говорил : организм сам знает что ему надо. Здоровья вашему малышу!

17 июля 2016 года каратистка #

спасибо! тоже надеюсь. когда то я сама плохо кушала,мама мучилась ,до того,саму маму в детстве была проблема накормить,теперь вот сынишка мой,видимо,в нас пошел.всю голову сломала,как накормить. надеюсь,вы правы и организм его просто требует ..блины и макароны.

17 июля 2016 года 777niagara777 #

У моего мужа племянник вообще есть не хотел),и вот парню 16 он начал трескать всё подряд)теперь за уши от стола не оттянуть.Так что всё будет хорошо всему своё время)

19 июля 2016 года Оленька Иванова #

↑Ответ для каратистка

в общем то блины с разными начинками и макароны с многочисленными соусами, да с нашего сайта, думаю голодным он не ходит )))

мне на почту с сайта пришли рецепты мороженного ( из йогурта , творога делают), смузи разные , фруктовые, овощные, на ореховом молоке- это полезные вкусняшки . Пусть в будещем,помогает, кидает фрукты в блендар, например, свое же интересней кушать, когда принимаешь участие, а потом с гордым видом будет своим блюдом кормить всех домашних, так его с кухни не заберете, если конечно компьютер не пересилит!

19 июля 2016 года каратистка #

спасибо! блины пока просто сами по себе ест.не ест с начинкой. мороженое с сайта уже во всю хомячим. только мама много не дает

холодноеее..

19 июля 2016 года moyzaika #

↑Ответ для каратистка

Моему Ромику 9 лет. А его младшему братику ( моему второму внучку) 5 лет, но он мясоед. Ест все но по не многу. А весят оба по 26 кг. Конечно стараемся присматриваться что больше ест. Но все таки основной критерий это самочувствие ребенка его активность. Значит на данном этапе ему хватает. Может нам родителям иногда кажется что мало ест. Но перекормить то же опасно. Наберёт лишний вес, а взрослому трудно сбросить. В моё время, во времена застоя, я старалась манные котлеты сделать с киселём, вареники из творога со сгущёнкой ( тогда она была натуральной как и творог с молоком) , сырники, морковку терла. И дети с удовольствием ели. Потому что, это же самое готовилось в саду и яслях. Я сама помню как с удовольствием ела это в саду. Поэтому и готовила своим детям. И конечно не было в магазинах не сухих завтраков ни чипсов ни кукурузных палочек и всего такого разнообразия, мучного разнообразия. А фрукты так тяжело было достать зимой особенно весной. Может им хватает. Жду когда в Ромке проснётся мужик, может начнет мести все. Вот тогда только за весом надо будет следить.

19 июля 2016 года каратистка #

ясно.здоровья вашим солнышкам Ромику и ... а как зовут младшенького?

19 июля 2016 года moyzaika #

Тимурка. Ягоза, живчик, да они оба живчики. И вашему малышу тоже здоровья и чтоб удача была с ним рядом всегда.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Филе бедра индейки с овощами запеченное

Салат "Старый Мюнхен"

Фрикадельки из индейки в цитрусовой глазури

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!