LNatalyПоваренок 6 уровня

13 июля 2016, 0:05
253220

Курица "Женева"

Невероятно вкусные кусочки курочки, которые на сковороде "раздуваются" на ваших глазах! Хочется съесть её всю без какого-либо гарнира! Очень вкусно со свежими овощами! Пользуется большим спросом у детей и мужчин! Не упустите шанс, порадовать своих близких! Приглашаю!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица "Женева"»:

Грудка куриная — 1 кг
Крахмал (любой) — 1 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Мука пшеничная / Мука (для панировки)
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1256.3 ккал	белки 236.2 г	жиры 29 г	углеводы 12.5 г
Порции
ккал 418.8 ккал	белки 78.7 г	жиры 9.7 г	углеводы 4.2 г
100 г блюда
ккал 119.6 ккал	белки 22.5 г	жиры 2.8 г	углеводы 1.2 г

Рецепт «Курица "Женева"»:

Куриные грудки нарезаем небольшими брусочками
Солим по вкусу, добавляем соду, хорошенько перемешиваем
Сбрызгиваем лимонным соком, перемешиваем, добавляем крахмал (любой), снова перемешиваем
После крахмала даем курочке постоять 15-20 минут, затем каждый кусочек обваливаем в муке
И обжариваем в растительном масле с двух сторон
Курица "Женева" готова!

Приятного аппетита вам и вашим близким!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: обед ужин второе

Вкусы: куриный жареный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/129255/]Курица "Женева"[/url]
[url=/recipes/show/129255/][img]/data/cache/2016jul/11/29/1640815_31849-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Невероятно вкусные кусочки курочки, которые на сковороде "раздуваются" на ваших глазах! Хочется съесть её всю без какого-либо гарнира! Очень вкусно со свежими овощами! Пользуется большим спросом у детей и мужчин! Не упустите шанс, порадовать своих близких! Приглашаю!

Ингредиенты: Грудка куриная, Крахмал, Сода, Сок лимонный, Соль, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: обед, ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица "Женева"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jul/11/29/1640815_31849-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Курица Женева" title="Рецепт: Курица Женева"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Невероятно вкусные кусочки курочки, которые на сковороде "раздуваются" на ваших глазах! Хочется съесть её всю без какого-либо гарнира! Очень вкусно со свежими овощами! Пользуется большим спросом у детей и мужчин! Не упустите шанс, порадовать своих близких! Приглашаю!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица "Женева"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/129255/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица "Женева"

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица "Женева"»:

Грудка куриная Крахмал Сода Сок лимонный Соль Мука пшеничная Масло растительное

Тэги: обед, ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Паштет из печени с облепиховым желе

Крылья индейки к Новогоднему столу

Комментарии и отзывы

12 ноября 2016 года БЕЛКА 103 #

Девочки , а если печень так сделать ? Получится ?

12 ноября 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Ой, не знаю-не знаю..

11 ноября 2016 года Ирина Славянская #

Теперь готовлю такие кусочки курицы очень часто! Честно признаюсь - это самый мой часто используемый рецепт с "Поваренка" !

Заметила один момент - когда купила новую пачку соды - кусочки стали больше раза в два! Я задумалась - ведь сода вроде не имеет срок годности...

11 ноября 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Да, странно!

Спасибо большое, мне очень-очень приятно!

17 ноября 2016 года Ольга Загудаева #

↑Ответ для Ирина Славянская

Со временем сода теряет свои свойства. Я читала буквально на днях об этом. Хотя везде пишут, что срок годности не ограничен. Ваш пример этому подтверждение.

28 октября 2016 года ЮльчикПро #

+28

[+5]

Наташенька!!! Вот я и добралась до твоего супер-рецепта!!!

Курочка бесподобна!!!!

Очень очень очень вкусно!!!!

Нежно и сочно!!!! Я в полном восторге!!!!

Спасибо тебе, дорогая, за шикарный рецепт!!!!

28 октября 2016 года lelikloves #

Юлечка, отличная курочка

Как бы мне добраться до этого рецепта

28 октября 2016 года ЮльчикПро #

Оленька! Я сама так долго добиралась

Курочка отличная!!!

Очень рекомендую

Угощайся, дорогая

28 октября 2016 года lelikloves #

С удовольствием угощусь такой курочкой

28 октября 2016 года ЮльчикПро #

я так рада

28 октября 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для ЮльчикПро

Юлечка,очень вкусненько!

28 октября 2016 года ЮльчикПро #

Оленька!!! Большое спасибо

Ты права!!! Очень вкусненько!!!!

Угощайся

29 октября 2016 года Покусаева Ольга #

29 октября 2016 года ЮльчикПро #

29 октября 2016 года Ирушенька #

↑Ответ для ЮльчикПро

Юленька, какие красивые, румяные и очень аппетитные ломтики!

29 октября 2016 года ЮльчикПро #

Спасибо, Ирочка!!!! Очень вкусно!!! Угощайся

29 октября 2016 года Ирушенька #

Спасибо огромное, Юленька, за угощение!

29 октября 2016 года ЮльчикПро #

29 октября 2016 года felix032 #

↑Ответ для ЮльчикПро

Юлечка, оочень аппетитные кусочки

!!!

29 октября 2016 года ЮльчикПро #

Галечка!!! Это очень вкусно!!! Угощайся

29 октября 2016 года felix032 #

Спасибочки, не откажусь

!!!

29 октября 2016 года ЮльчикПро #

29 октября 2016 года LNataly # (автор рецепта)

↑Ответ для ЮльчикПро

Юлечка, спасибо большое, дорогая, за такой аппетитный фотоотчет!!

А я очень-очень-очень рада, что курочка тебе понравилась!

Готовь на здоровье!

29 октября 2016 года ЮльчикПро #

Наташенька!!!! Как мне приятны твои слова!!!! Очень рада, что мое исполнение тебе понравилось

Спасибо тебе большое еще раз за чудесный рецепт!!!

29 октября 2016 года LNataly # (автор рецепта)

29 октября 2016 года ЮльчикПро #

17 ноября 2016 года Violl #

↑Ответ для ЮльчикПро

Юлечка, какая вкуснятина

17 ноября 2016 года ЮльчикПро #

Виолушка!!!! Большое спасибо!!!! Это очень вкусно

Угощайся

19 ноября 2016 года Violl #

19 ноября 2016 года ЮльчикПро #

27 октября 2016 года Yulasha #

Спасибо большое за рецепт! Сделала полпорции, оказалось мало, улетели, как семечки. Единственное подстраховалась и добавила 2 ст. л. лимонного сока. Еще раз спасибо!

28 октября 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Очень рада, что курочка понравилась!

Спасибо большое!

27 октября 2016 года arina maksimova97 #

вопрос по рецепту

А зачем после добавления крахмала оставлять постоять нужно на 15 минут?)

28 октября 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Чтобы курочка была мягкой!

28 октября 2016 года arina maksimova97 #

Спасибо за ответ и рецепт, приготовила, получилось очень вкусно и хрустяще:*

29 октября 2016 года LNataly # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

19 октября 2016 года Дина Валентиновна #

Спасибо автору за рецепт!!! Получилась вкусная, с хрустящей корочкой курочка. Моим мужчинам понравилось! Сказали, готовить еще непременно! А они у меня избалованы в плане кулинарных изысков. Действовала строго по рецепту, только специй разных добавила к мясу.

19 октября 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Ура-урааа!!

Спасибо всей Вашей семье!

18 октября 2016 года Приви #

+18

[+5]

У меня курица в тандеме к печеной картошечкой)) Сразу волновалась, что получится что-то не сильно впечатляющее. Сода и крахмал в составе смущали. Оказалось зря! Получилась нежнейшее филе в хрустящей корочке. Объеденье!

19 октября 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Наташа, спасибо за фото!

Рада, что курочка в итоге понравилась!

16 октября 2016 года Ульяна Кувшинова #

Быстро и вкусно

мясо очень мягкое и нежное

17 октября 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Ульяна, спасибо!

16 октября 2016 года Barhotochka #

+20

[+5]

Очень вкусно, быстро и просто!!! Спасибо!!!

17 октября 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо за фотоотчет!

15 октября 2016 года акчуч #

+30

[+5]

Наташенька, спешу, как и обещала, с фотоотчетом. Очень легко и быстро делать. рецепт из серии "Быстро-вкусно"!!! Вся семья осталась довольна!

15 октября 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Олечка, как я рада!!

Самое смешное, что они сейчас и на моем столе стоят!

После твоего коммента, мне тоже захотелось!

Спасибо тебе за румяный фотоотчет!

15 октября 2016 года акчуч #

Наташенька, нам очень понравилось. И важно, что делать быстро.Сама знаешь, иногда времени катастрофически не хватает, а этот рецепт настоящая палочка-выручалочка. А главное, что вкусно получилось!

15 октября 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо большое, дорогая!!

Душааа поееееттт..

15 октября 2016 года акчуч #

15 октября 2016 года ЮльчикПро #

↑Ответ для акчуч

Оленька!!!! Курочка - восторг!!!

Нужно срочно и мне готовить

15 октября 2016 года акчуч #

Юленька, готовь с удовольствием. Быстро и вкусно!!!

15 октября 2016 года ЮльчикПро #

У Наташеньки рецепты

15 октября 2016 года акчуч #

Согласна на все 100%!!!

15 октября 2016 года ЮльчикПро #

15 октября 2016 года ирина таджибова #

↑Ответ для акчуч

Оленька, как аппетитно тут у тебя!

15 октября 2016 года акчуч #

Иришка, и здесь угостись. Я буду только рада. Курочка вкусная получилась!

15 октября 2016 года ирина таджибова #

Наелась у тебя сегодня,

лежу пузом кверху.

15 октября 2016 года акчуч #

Как же я рада

15 октября 2016 года ирина таджибова #

И я!!!

16 октября 2016 года Ирушенька #

↑Ответ для акчуч

Олюшка, какие аппетитные ломтики! Красота!

16 октября 2016 года акчуч #

Спасибо, моя дорогая! Нам очень понравились эти ломтики!

16 октября 2016 года lelikloves #

↑Ответ для акчуч

Оленька, отличная курочка

16 октября 2016 года акчуч #

Да, курочка вкусна и готовится быстро!!! Спасибо, что заглянула!

16 октября 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для акчуч

Олечка, очень аппетитная курочка

! Я одна ,наверное, ее не приготовила.

16 октября 2016 года акчуч #

Оленька, пока не приготовила, угостись у меня!

Вкусная получилась курочка!

16 октября 2016 года Покусаева Ольга #

Олечка, очень вкусно

17 октября 2016 года акчуч #

Оленька, согласна, вкуснятина!

17 октября 2016 года Сурик #

↑Ответ для акчуч

Ещё бы такой вкусняшкой была бы не довольна!!! Шикарное мясо (куриное) получилось!!!

17 октября 2016 года акчуч #

Спасибо, Людочка!

14 октября 2016 года NaTaLa4Ka1 #

очень вкусно,всей семье понравилось)спасибо!

14 октября 2016 года LNataly # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

13 октября 2016 года акчуч #

Ну надо же какое совпадение. Только сегодня купили куриное филе и тут сразу рецепт увидела!!! Наташенька, обязательно приготовлю, рецепт заинтересовал!!!

14 октября 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Олечка, а как я рада такому совпадению!

Надеюсь, вам будет вкусно!

12 октября 2016 года сергей петрозаводск #

подумал....и сделал по вашему рецепту ...рыбу-филе-хека....

12 октября 2016 года LNataly # (автор рецепта)

И как получилось? Вкусняшка, наверное, тоже!

8 октября 2016 года Della #

+26

[+4]

Спасибо за рецептик! Очень интересно вышло))

8 октября 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Красота!

Спасибо!

4 октября 2016 года Natalya Molodtsova #

+19

[+5]

Очень нежные и сочные кусочки куриного филе получились, настолько, что оторваться было нереально!

5 октября 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Наташа, очень аппетитные кусочки!

Спасибо!

26 сентября 2016 года Сергей Поварницын #

Спасибо за оригинальный рецепт! Были неожиданно приятно удивлены с женой. Тем у кого блюдо отдает содой - недостаточно полили кислотой. Реакция нейтрализации должна пройти до конца. Пока не прекратится шипение. Лучше переборщить с кислотой. Хуже точно не будет. Некоторый оттенок рыбного привкуса тоже заметили, хотя жена в восторге. Возможно от комбинации курицы, муки, подсолнечного масла ну и химических реакций.

В следующий раз попробуем жарить на сливочном масле/сале. Для более мясного/свиного вкуса промариновать в луке, экспериментировать со специями. Вместо лимона использовать уксус. Тут есть где развернуться фантазии.

27 сентября 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Сергей, спасибо огромное, за такой приятный комментарий!!

Очень рада, что курочка "зацепила"!

24 сентября 2016 года pomorceva o #

Спасибо за рецепт! Всей семье понравилось, особенно детям

Вкусно, достаточно быстро,добавила перед обвалкой в муке немного специй.

24 сентября 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Ура!

Спасибо большое!

23 сентября 2016 года svetlana sv333 #

+18

[+5]

Огромнейшее спасибо за рецепт. Невероятно, сын после ужина,ещё пару раз приподал к тарелке с курочкой.

24 сентября 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Как здорово!

Спасибо за отличный фотоотчет!!

18 сентября 2016 года lina0710 #

+17

[+5]

Наташенька, курочка получилась обалденной, очень нежной, сочной, безумно вкусной! Спасибо огромное за потрясающий рецепт!

18 сентября 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Как я рада!!

Спасибо за аппетитный фотоотчет!

19 марта 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для lina0710

Линушка!Чудные кусочки курочки получились!Так и хочется утянуть 1 или 2

или 4 с тарелочки

19 марта 2018 года lina0710 #

Аленька, милая!

Спасибо тебе огромное!

Тяни побольше, угощайся, моя дорогая!

19 марта 2018 года Лиса Петровна #

Спасибо,Милая ,за угощение . Приятно

19 марта 2018 года lina0710 #

16 сентября 2016 года businkamai #

очень понравилось,особенно сыну,макал в соус терияки и причмокивал!спасибо за рецепт!

16 сентября 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Колбаски из индейки в беконе

Сосиски в томатном соусе с овощами

Софритто или рагу по-испански

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!