Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

гошленаПоваренок 5 уровня

14 июля 2016, 8:24
7955

Рисовый пирог со скумбрией

Рисовый пирог со скумбрией - гарантия вкусной закуски на любом празднике и просто на обеденном столе для ваших домашних. Прекрасное сочетание риса и рыбы в союзе с нежной сырной заливкой порадует любителей рыбы. А тем, кто равнодушен к рыбе, поможет её полюбить. Рис делает это пирог питательным, а рыба полезным. Необычный рецепт этого вкусного, ароматного пирога никого не оставит равнодушным. Приготовьте этот пирог, и успех вам обеспечен!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Рисовый пирог со скумбрией»:

Для основы

Рис (рис Мистраль Басмати в пакетиках) — 3 пакет.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 40 г
Морковь (небольшие) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Соль — 1 щепот.
Сахар — 1 щепот.
Перец черный (свежемолотый) — 1 щепот.

Для начинки

Консервы рыбные — 1 бан.

Для заливки

Молоко — 1 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Петрушка — 4 веточ.
Укроп — 4 веточ.
Соль — 1 щепот.
Перец черный (свежемолотый) — 1 щепот.
Сыр твердый — 70 г
Паприка сладкая — 1 ч. л.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 9467.5 ккал	белки 305.8 г	жиры 200.2 г	углеводы 1609.9 г
Порции
ккал 946.8 ккал	белки 30.6 г	жиры 20 г	углеводы 161 г
100 г блюда
ккал 242.8 ккал	белки 7.8 г	жиры 5.1 г	углеводы 41.3 г

Рецепт «Рисовый пирог со скумбрией»:

Рис Мистраль Басмати в варочных пакетиках положить в кипящую воду. Варить до готовности, около 12 минут. Затем выложить рис из пакетиков в миску. Положить 20 г сливочного масла и хорошо перемешать.
Молодую морковку почистить и натереть на мелкой терке.
Репчатый лук почистить и нарезать кубиками.
Смешать в миске лук и морковь. Добавить сахар, соль и свежемолотый черный перец. Перемешать.
Оставшиеся 20 г сливочного масла разогреть в сковороде. Выложить морковно-луковую смесь и обжарить до золотистого цвета.
Соединить рис и овощи.
Добавить яйца и хорошо все перемешать.
Разъемную форму (20 см) смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Лишнюю муку стряхнуть. Выложить овощной рис в форму, ложкой формируя бортики.
Открыть рыбные консервы, слить жидкость, отделить от костей. Рыбу размять вилкой.
И выложить рыбку на рис, разровнять.
Приготовить заливку. Сыр натереть на крупной терке.
Зелень промыть в теплой кипяченой воде, обсушить и мелко нарезать.
В сотейнике растопить сливочное масло. Всыпать муку, добавить немного молока. Мешать венчиком, постепенно подливая оставшееся молоко. Соус прогреть на медленном огне, примерно 2 минуты. Когда соус загустеет, снять с огня.
Добавить к соусу зелень, яйца, горчицу и сыр. Посолить, поперчить и все хорошо перемешать.
Вылить заливку на консервы.
Пирог присыпать паприкой. Отправить пирог в разогретую (180 градусов) духовку. Выпекать 35-45 минут.
Готовый пирог немного остудить. Затем аккуратно провести острым ножом вдоль бортиков разъемной формы и освободить пирог. Нарезать на кусочки и подавать на стол!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Мастер-класс "Дачное вдохновение". Крупа в пакетиках На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: выпечка детям духовка завтрак закуска обед полдник ужин праздник

Вкусы: богатый приятный рисовый рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/129338/]Рисовый пирог со скумбрией[/url]
[url=/recipes/show/129338/][img]/data/cache/2016jun/15/12/1614333_38180-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Рисовый пирог со скумбрией - гарантия вкусной закуски на любом празднике и просто на обеденном столе для ваших домашних. Прекрасное сочетание риса и рыбы в союзе с нежной сырной заливкой порадует любителей рыбы. А тем, кто равнодушен к рыбе, поможет её полюбить. Рис делает это пирог питательным, а рыба полезным. Необычный рецепт этого вкусного, ароматного пирога никого не оставит равнодушным. Приготовьте этот пирог, и успех вам обеспечен!

Ингредиенты: Рис, Яйцо куриное, Масло сливочное, Морковь, Лук репчатый, Соль, Сахар, Перец черный, Консервы рыбные, Молоко, Горчица, Мука пшеничная, Петрушка, Укроп, Сыр твердый, Паприка сладкая.
Тэги: выпечка, детям, духовка, завтрак, закуска, обед, полдник, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рисовый пирог со скумбрией
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jun/15/12/1614333_38180-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рисовый пирог со скумбрией" title="Рецепт: Рисовый пирог со скумбрией"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рисовый пирог со скумбрией - гарантия вкусной закуски на любом празднике и просто на обеденном столе для ваших домашних. Прекрасное сочетание риса и рыбы в союзе с нежной сырной заливкой порадует любителей рыбы. А тем, кто равнодушен к рыбе, поможет её полюбить. Рис делает это пирог питательным, а рыба полезным. Необычный рецепт этого вкусного, ароматного пирога никого не оставит равнодушным. Приготовьте этот пирог, и успех вам обеспечен!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рисовый пирог со скумбрией»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2411">Консервы рыбные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/129338/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рисовый пирог со скумбрией

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Рисовый пирог со скумбрией»:

Рис Яйцо куриное Масло сливочное Морковь Лук репчатый Соль Сахар Перец черный Консервы рыбные Молоко Горчица Мука пшеничная Петрушка Укроп Сыр твердый Паприка сладкая

Тэги: выпечка, детям, духовка, завтрак, закуска, обед, полдник, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

489

Рисовый пирог со скумбрией

51
489
5553

Фотографии «Рисовый пирог со скумбрией» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

2 февраля 2018 года Тортишка #

+14

[+5]

Отзывы от родных были "обалденно" и "вкусняяяя"!

Готовила всё по рецепту, но без горчицы (закончилась неожиданно). А себе сделала с курочкой, сметаной, укропом, яйцом и без морковки, так как из-за малыша пока нельзя кое-что из продуктов, тоже ооочень вкусно получилось!!

Рецепт классный!

Обязательно перепишу в заветную тетрадочку и буду частенько готовить!!

Огромное спасибо за рецепт!!!

2 февраля 2018 года гошлена # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье! Очень рада! Спасибо за отзыв и фотоотчет!

18 октября 2016 года Gisss #

пирог, конечно, у меня не вышел, но получилась замечательная запеканка) очень вкусная заливка, ощущение суфле.

14 сентября 2016 года Светильничек #

Благодаря вашему рецепту ужин сегодня удался

14 сентября 2016 года гошлена # (автор рецепта)

На здоровье!

16 августа 2016 года alevtinka tinka #

приготовила))) какая вкусняшка получилась))) рецепт очень эффектный и вкусный. семья осталась довольна

17 августа 2016 года гошлена # (автор рецепта)

На здоровье! И я очень рада, что все получилось и понравилось! Спасибо за доверие к рецепту!

31 июля 2016 года ukoch #

Я сделала с капустной начинкой. Понимаю что уже другая история,но в последний момент оказалось что консерву кто то схомячил. Печется, жду результатов. Но сама идея пирога без теста -это блеск.

31 июля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Пирог печется, а я жду отзыв

1 августа 2016 года ukoch #

Очень вкусно. Отличная идея. Эксперименты с начинкой не подвели. Я также сфотографировать не успела. Да что уж там :ему и остыть то никто не дал. Дочка сейчас на диете, а этот пирог ела за милую душу.

1 августа 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Так это ж самая лучшая оценка! Спасибо за отзыв! На здоровье!

22 июля 2016 года lenchik1616 #

Шикарный пирог, выглядит прекрасно !!!забираю в кулинарную книгу. может быть можно скумбрию в консерве заменить на отварную? Сильнее посолить и приправ добавить, может быть кто-нибудь пробовал? Спасибо автору за рецепт, здоровское сочетание продуктов!

22 июля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Леночка, большое спасибо!

Рыбку можно заменить, можно использовать даже свежую лосось, приправы положите на свой вкус. Готовьте на здоровье!

17 июля 2016 года Ялорис #

Очень вкусно и красиво!

18 июля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Спасибочки!

16 июля 2016 года hyazinthetmprename # (модератор)

Очень понравился этот "пирог", только забыла в рис яйцо добавить, но форму пирог и так хорошо держал

Мой сын не особо жалует крупы, особенно рис, поэтому изощряюсь, как могу: пшено с квашеной капустой, рис с овощами... Рис в таком виде ему понравился

чему я очень рада, нельзя же на гарнир одну картошку есть

Вам спасибо за рецепт!

16 июля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Наташенька, большое спасибо!

Готовьте на здоровье!

Рада, что сыночку понравилось - для мам это самое главное!

16 июля 2016 года Wera13 #

Забираю с благодарностью!!!!

16 июля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье! Буду только рада!

Спасибочки!

15 июля 2016 года Елена-13 #

Красота

15 июля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Леночка, большое спасибо!

14 июля 2016 года inulia68 #

Ах,какой красавец!!!

15 июля 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Благодарю, Иннуль!