Предлагаю вам угоститься нежным сырным пирогом с свежим щавелем. Отличная летняя выпечка!
- 14 июля 2016, 12:34
- 8520
Пирог с брынзой и щавелем
Ингредиенты для «Пирог с брынзой и щавелем»:
Тесто
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Йогурт (натуральный, без добавок) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
Начинка
- Брынза — 300 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Щавель — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2639.9 ккал |
белки
99.6 г |
жиры
165.8 г |
углеводы
182 г |
Порции | |||
ккал 660 ккал |
белки 24.9 г |
жиры 41.5 г |
углеводы 45.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 253.8 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 15.9 г |
углеводы 17.5 г |
Рецепт «Пирог с брынзой и щавелем»:
-
Смешиваем размягченное сливочное масло, йогурт, яйцо до однородной жидкой консистенции.
-
Постепенно добавляем просеянную муку, соль и соду. Замешиваем нежное пушистое тесто. Много муки не добавляйте, главное чтобы тесто не липло к рукам.
Присыпаем тесто мукой, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 10 минут. -
Для начинки слегка взбиваем вилкой яйца.
-
Измельчаем брынзу. Сыворотку я предварительно слила, поэтому у меня только сыр.
-
Мелко нарезаем щавель.
-
Смешиваем яйца, брынзу и щавель. Начинка готова. Начинку я не солила, т. к сыр достаточно соленный.
-
Выкладываем тесто в форму (у меня диаметр 24 см), распределяем, делаем бортики.
-
Выкладываем начинку.
-
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-35 минут.
Можно довести корж до полуготовности, выпекать его без начинки минут 15 - 20, затем выложить начинку и довести до готовности.
Комментарии и отзывы
14 июля 2016 года LNataly #
14 июля 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
14 июля 2016 года victoria ms #
14 июля 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
14 июля 2016 года bigmama62 #
14 июля 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: